Capitan de Meseros

hace 1 semana

San Pedro Garza García, México Gpo Costeño A tiempo completo

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:- Aplicar un liderazgo que oriente a la retención de los colaboradores, motivándolos y dirigiéndolos a las metas establecidas por empresa.- Mantener las plantillas completas de colaboradores del área de servicio.- Participar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores:- Plan de capacitación- Entregar paquete de uniformes- Dar recorrido por el restaurante- Presentar al equipo- Asegurar la capacitación de los nuevos colaboradores.- Participar y fomentar la ejecución de los rituales de la marca (fraseología, eventos especiales, festejo de cumpleañero).- Ejecutar a los planes de acción del área de servicio.- Supervisar la implementación de las encuestas de satisfacción.- Briefing o mini junta con equipo de piso para explicar posicionamiento durante el rush (floor chart de piso).- Ejecución de las promociones nacionales (materiales, dispersión de promociones y restricciones)- Supervisar la ejecución del modelo del servicio.- Asegurar el servicio de cortesía en todas las mesas (en caso de aplicar).- Asignar las áreas a vendedores para el servicio (floor chart de servicio).- Asegurar que los vendedores se encuentren en sus áreas asignadas.- Visitar las mesas para asegurar el servicio y solucionar cualquier inquietud de los invitados.- Supervisar la ejecución diaria de las herramientas de calidad y operación (checklist, bitácoras).- Supervisar la implementación de las estrategias por turno y diarias para cumplir las metas de venta, ticket promedio, desplazamiento de promociones, productos de la venta sugestiva, etc.- Asegurar el resurtido, acomodo de set up, montaje y estación lista.- Validación de descuentos y cortesías.- Monitoreo y validación de cancelaciones- Cumplimiento de la meta de servicio a domicilio.- Asegurar el acomodo y limpieza de sillas y mesas de comedor (calzadas, sin mantenimientos pendientes).- Existencia y limpieza de charolas de servicio.- Supervisar limpieza y abasto de suministro de baños.- Garantizar la limpieza de las áreas de piso antes de la apertura.- Verificar el funcionamiento del punto de venta e impresoras.- Asegurar la ambientación del restaurante antes de abrir.- Música, 15 minutos antes- Televisiones, 5 minutos antes- Iluminación, 15 minutos antes- Aire acondicionado, según aplique- Supervisar tareas de limpieza de vendedores (entrega de turnos).- Autorizar pago de propinas y punto para la salida de los asesores.- Asegurar el ingreso correcto de invitados, así como la actualización en mesas abiertas.- Seguimiento y ejecución al calendario de limpieza profunda.- Coordinar y dirigir la ejecución del calendario de capacitaciones (clínicas y procesos).- Participar en la elaboración y ejecución de los concursos de ventas.- Supervisar y asegurar las reservaciones de invitados.- Registrar las mermas y desperdicios.- Asegurar la comida de colaborador antes de las 12 del mediodía o antes de las 7 pm.

  • Capitan de Meseros

    hace 3 semanas

    San Pedro Garza García, México Francescos A tiempo completo

    SE SOLICITA CAPITAN DE MESEROS CON _**EXPERIENCIA COMPROBABLE**_**SUELDO MENSUAL**. DE $30,000 A $40,000 DE ACUERDO A EXPERIENCIA.**HORARIO**: LUNES A SABADO DE 2PM A 12PM / DOMINGOS DE 11AM A 8PMCONTAR CON MOVILIDAD PROPIA Y _**EXPERIENCIA COMPROBABLE COMO CAPITAN DE MESEROS.**_**EXPERIENCIA**:- COMO JEFE DE SALA O CAPITAN EN RESTAURANTE DE ALTO NIVEL...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García, México Francescos A tiempo completo

    SE SOLICITA CAPITAN DE MESEROS CON _**EXPERIENCIA COMPROBABLE**_**SUELDO MENSUAL**. DE $30,000 A $40,000 DE ACUERDO A EXPERIENCIA.**HORARIO**: LUNES A SABADO DE 2PM A 12PM / DOMINGOS DE 11AM A 8PMCONTAR CON MOVILIDAD PROPIA Y _**EXPERIENCIA COMPROBABLE COMO CAPITAN DE MESEROS.**_**EXPERIENCIA**:- CONOCIMIENTOS EN GASTRONOMIA ITALIANA Y VINOS (DE...

  • Capitan de Meseros

    hace 7 días

    San Pedro Garza García, México Francescos A tiempo completo

    ¡¡SE SOLICITA CAPITAN DE MESEROS CON _**EXPERIENCIA COMPROBABLE**_!! SUELDO $7000. INCLUYE BONO Y PROPINAS CONTAR CON MOVILIDAD PROPIA Y_ **EXPERIENCIA COMPROBABLE COMO CAPITAN DE MESEROS.**_ TAREAS A REALIZAR ! - CAPACITACION DE MESEROS - INVENTARIO DE PISO - HORARIOS DE PISO - ATENCION A CLIENTES Y SOLUCION DE CONFLICTOS - ENTRE OTRAS TAREAS...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 semana

    San Pedro Garza García, México Grupo Costeño A tiempo completo

    Buscamos un Capitán de Meseros para nuestro distinguido restaurante Cuerno, especializado en cocina fine dining y steakhouse.Si tienes una pasión por el servicio de alta calidad y un profundo conocimiento de vinos y cortes de carne, esta posición es para ti.Como Capitán de Meseros, serás responsable de supervisar y dirigir al equipo de meseros,...

  • Capitan de Meseros

    hace 7 días

    San Pedro Garza García, México Francescos A tiempo completo

    ¡¡SE SOLICITA CAPITAN DE MESEROS CON EXPERIENCIA COMPROBABLE!!SUELDO $7000. INCLUYE BONO Y PROPINASCONTAR CON MOVILIDAD PROPIA Y EXPERIENCIA COMPROBABLE COMO CAPITAN DE MESEROS.SI O SI CONTAR CON EXPERIENCIA!!Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $7,000.00 a la semanaBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Servicio...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García, México Grupo Costeño A tiempo completo

    **Grupo Costeño** Somos una empresa líder 100% mexicana, comprometida con la creación de experiências extraordinarias. Contamos con una sólida presencia a nível nacional e internacional, y nos enorgullece ser una fuente de empleo para todo México. Nuestra misión incluye garantizar el bienestar de cada uno de nuestros colaboradores, a quienes...

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    hace 4 días

    San Pedro Garza García, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Clazada Del Valle 333 -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Oferta de Empleo: Capitán de Meseros Grupo Costeño está buscando dos Capitanes de Meseros para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiência gastronómica de alta calidad en un...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 semana

    San Pedro Garza García, México Francescos A tiempo completo

    ¡¡SE SOLICITA CAPITAN DE MESEROS CON EXPERIENCIA COMPROBABLE!!SUELDO $4000 + $1000 BONO PUNTUALIDAD + $2500 PROPINAS!!Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $7,500.00 a la semanaBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Servicio de comedor con descuentoTipo de jornada:- Turno de 8 horasEscolaridad:- Secundaria...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García, México GRUPO SAFI A tiempo completo

    RESTAURATE DE HOTEL SAFI METROPOLITANBUSCA CAPITÁN DE MESEROS**Objetivo del puesto**: Planear, organizar y dirigir la operación de alimentos y bebidas, personalización de mesas, supervisar el servicio, capacitar al equipo y calidad de servicio.TURNO ROTATIVO SEMANALMENTELunes a Domingo de 7am a 3pm / 3pm a 11pmDescanso entre semana**Requisitos...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 días

    San Pedro Garza García, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Clazada Del Valle 333 -San Pedro Garza García, Nuevo León**:Oferta de Empleo: Capitán de MeserosGrupo Costeño está buscando dos Capitanes de Meseros para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.Nos enorgullecemos de ofrecer una experiência gastronómica de alta calidad en un...