Gerente De Bares

Hace 8 horas

san josé del cabo, baja california sur, México Hyattic Careers Jornada completa

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Descripción del puesto

Como Gerente de Bares, será responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades de la organización o departamento que sirve alimentos y bebidas. Este rol es responsable de administrar los equipos de servicio, soporte y técnicos para garantizar una experiencia del cliente agradable y sin inconvenientes.

Funciones y responsabilidades del puesto
  • Supervisar las operaciones diarias del departamento de alimentos y bebidas, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción del cliente.
  • Desarrollar e implementar políticas y procedimientos alineados con las metas y objetivos de la empresa.
  • Coordinar con otros departamentos para facilitar las operaciones sin problemas y mejorar la experiencia general del huésped.
  • Gestionar el inventario, las compras y el presupuesto para mantener la rentabilidad sin comprometer la calidad.
  • Orientar, capacitar y evalúe al personal para mejorar el desempeño y mejorar la experiencia del cliente.
  • Implementarhorarios de trabajo y asigne responsabilidades, asegurando una cobertura óptima para todos los turnos.
  • Asegurarel cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los estándares de la empresa.
  • Resolver las quejas e inquietudes de los clientes de manera rápida y profesional, buscando la mejora continua.
  • Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
  • Gestiona las actividades de los equipos de servicio, soporte o técnicos
  • Las decisiones se guían por las políticas, los procedimientos y el plan comercial local
  • Recibe orientación y supervisión de los superiores. gerente de nivel
  • Por lo general, no realiza el trabajo supervisado
  • Tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral
  • Tiene de 0 a 1 año de experiencia en administración
Competencias

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Desarrollo de talento

Trabajo en equipo y colaboración

Gestión de acciones

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

  • Se prefiere un título de asociado o una licenciatura en un campo relacionado.
  • Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.
Certificaciones
  • Certificación de gerente de Serv Safe o equivalente
  • Permiso de manipulador de alimentos
  • Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.