Subchef

**Oferta de Empleo**: Subchef en Grupo CosteñoGrupo Costeño está buscando un Subchef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.Nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única, combinando la comida sonorense tradicional con técnicas de fine dining.**Requisitos**:1.Experiência comprobada como Subchef o roles similares en establecimientos de fine dining.2.Excelentes habilidades en la preparación y manejo de parrilla Josper.3.Un sólido conocimiento de la comida sonorense y la capacidad de liderar un equipo de cocina.4.Habilidades demostradas en la gestión de personal, la planificación de menús y el control de calidad.5.Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma bajo estrés.6.Pasión por la comida y la hospitalidad, y un compromiso con la excelencia en el servicio.**Responsabilidades**:1.Asistir al Chef Ejecutivo en la gestión del personal de cocina y la planificación de los menús.2.Asegurar la calidad constante de la comida y presentación.3.Supervisar la preparación de los alimentos y el cumplimiento de las normas sanitarias.4.Ayudar en la formación y desarrollo de los miembros del equipo de cocina.5.Asumir la responsabilidad de la estación de la cocina durante los servicios.Grupo Costeño ofrece un ambiente de trabajo divertido y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un generoso paquete de beneficios.Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nível y deseas ser parte de un equipo dedicado a la excelencia, envíanos tu currículum vitae.**Nota**: Se valorará la experiência previa en puestos similares y la capacidad de trabajar en turnos rotativos.