Cocinero
hace 2 semanas
**Responsabilidades**:**Preparación de ingredientes**: El chef de partida es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación. Esto incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas.**Cocción y montaje**: El chef de partida supervisa el proceso de cocción de los platos de su estación. Esto puede involucrar técnicas de cocción como asar, saltear, hervir, hornear, entre otras. Además, es responsable de ensamblar y presentar los platos de manera atractiva en los platos de servicio.**Control de calidad**: El chef de partida debe garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor establecidos por el chef ejecutivo. Deben probar y ajustar los platos según sea necesario antes de que se envíen a los comensales.**Gestión del tiempo**: Mantener el ritmo durante los momentos de alta demanda es crucial. El chef de partida debe administrar eficientemente su tiempo para garantizar que los platos estén listos y salgan de la cocina en el momento adecuado.**Colaboración**: Aunque son responsables de su estación, los chefs de partida deben trabajar en equipo con otros miembros de la cocina para garantizar una experiência gastronómica fluida y cohesiva.**Limpieza y saneamiento**: Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada es esencial para la seguridad alimentaria. El chef de partida es responsable de mantener su área limpia y seguir las normas de saneamiento.**Innovación y desarrollo**: Dependiendo de la estructura de la cocina, el chef de partida podría tener la oportunidad de contribuir con ideas para nuevos platos, mejoras en recetas existentes y técnicas culinarias innovadoras.**Habilidades requeridas**:- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de cocción.- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante momentos de alta demanda.- Creatividad en la presentación de platos.- Atención al detalle y enfoque en la calidad.- Capacidad para seguir recetas y estándares exactos.- Comunicación efectiva dentro del equipo de cocina.- Conciencia de las normas de seguridad alimentaria e higiene.- Experiência previa en cocina y conocimiento de ingredientes frescos y de temporada.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial
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Cocinero
hace 2 días
Merida, México InKera Consultores A tiempo completoCASINO LIFE DE PLAZA GALERÍAS REQUIERE: COCINEROS Y COCINERAS! SECUNDARIA O BACHILLERATO TERMINADO, SEXO Y EDAD INDISTINTOS, EXPERIENCIA DE UN AÑO COMO COCINERO (A), PREPARACIÓN DE PLATILLOS, PASTAS, SOPAS, SEGUIMIENTO A RECETAS. SE OFRECE SUELDO DE $7,300 BASE + PRESTACIONES DE LEY + UNIFORMES + $1,000 DE PROPINAS SEMANALES, TRANSPORTE, COMEDOR, VALES...
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Cocinero / Cocinera
hace 2 semanas
Merida, México MERCI A tiempo completo**COCINERO / COCINERA** EL RESTAURANTE **MERCI SAN ANGELO** (ZONA CITY CENTER) ESTA EN BUSQUEDA DE: MARTES A DOMINGO 2.00PM - 10.30PM EXPERIENCIA MINIMA NECESARIA $6,600 PESOS MXN MENSUAL + PROPINAS PRESTACIONES DE LEY UNIFORMES SIN COSTO COMIDA DEL MEDIO DIA INCLUIDA Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $6,600.00 al mes Horario: -...
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Cocinero/a
hace 3 semanas
Merida, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCasino Life Plaza Galerías te invita a formar parte de su equipo de trabajo como:- Cocinero/a- $6,058 mensuales- Todas las prestaciones de ley- Apoyo de comedor- vales de despensa- Uniformes- Transporte nocturno- Propinas diarias
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Cocinero C
hace 3 semanas
Merida, México ENTRETENIMIENTO EUMEX SA DE CV A tiempo completoEmpresa de entretenimiento Solicita Cocinero C**Responsabilidades principales**- El cocinero deberá desarrollar las actividades que designe el chef en tiempo y forma de acuerdo con las necesidades de la cocina de cada casino.- El cocinero es una pieza del staff que trabajará en el área que designe el Chef desarrollando las actividades que sean necesarias...
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Cocineros
hace 3 semanas
Merida, México Talento Estratégico A tiempo completo**¿Tienes experiência en cadenas o franquicias como Toks, Vips, Chili's o similar? Aplica con nosotros como Cocinero.****Requisitos**:- Experiência mínima de 6 meses como Cocinero A- Conocimiento en distintas áreas de cocina- Conocimiento en normas de seguridad e higiene- Conocimiento en Distintivo H- Conocimiento en Serv Safe- No vivir a más de 1 hora...
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Cocineros Producción
hace 2 semanas
Merida, México HABANEROS A tiempo completoCOCINEROS Y COCINERAS para PRODUCCIÓN Sueldo base $320 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. **1 HORA DE COMIDA AL DÍA área con jardín, mesa de futbolito, juegos, etc. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $8,100.00 - $10,100.00 al...
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Cocinero
hace 4 días
Merida, México Restaurante bar pancho A tiempo completoCOCINERO Nos encontramos en Búsqueda de cocinero para restaurante bar botanero Buscamos una persona con conocimientos en cocina regional. y comida rápida - experiência previa en cocina - conocimientos en normas de seguridad e higiene - manejo de Mermas - manejo y creación de recetas estándar - **Funciones**: - organizar y realizar lista de insumos...
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Cocinero A
hace 3 semanas
Merida, México HRIntelligence A tiempo completoImportante **Restaurante de Remate de Paseo de Montejo****Solicita Cocinero A **con experiência**Detalles del empleo**Salario $8,000 libres al mes + PropinasTipo de empleo: Tiempo completo**Requisitos**:Sexo indistintoEdad entre 25 y 45 añosExperiência comprobable mínimo de 1 año como Cocinero A**EXPERIENCIA**:Experiência: Mínimo 1 año en el mismo...
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Cocinero A
hace 2 semanas
Merida, México HRIntelligence A tiempo completoImportante **Restaurante de Remate de Paseo de Montejo** **Solicita Cocinero A **con experiência **Detalles del empleo** Salario $8,000 libres al mes + Propinas Tipo de empleo: Tiempo completo **Requisitos**: Sexo indistinto Edad entre 25 y 45 años Experiência comprobable mínimo de 1 año como Cocinero A **EXPERIENCIA**: Experiência: Mínimo 1...
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Cocinero A
hace 4 días
Merida, México HRIntelligence A tiempo completoImportante **Restaurante de Remate de Paseo de Montejo** **Solicita Cocinero A **con experiência **Detalles del empleo** Salario $8,000 libres al mes + Propinas Tipo de empleo: Tiempo completo **Requisitos**: Sexo indistinto Edad entre 25 y 45 años Experiência comprobable mínimo de 1 año como Cocinero A **EXPERIENCIA**: Experiência: Mínimo 1...
