Jefe de Cocina

hace 3 semanas

Jardines del Noreste, México SWING PASTA S.A. DE C.V. A tiempo completo

**ÚNETE AL EQUIPO SWING PASTA****Vacante: Jefe de cocina**En **Swing Pasta** buscamos un **Jefe de Cocina** con pasión por el liderazgo, la calidad culinaria y el trabajo en equipo.

Ofrecemos

un ambiente laboral respetuoso y colaborativo, donde se valoran las ideas, la comunicación clara y el crecimiento profesional. Buscamos a un líder que predique con el ejemplo, disfrute formar y desarrollar equipos sólidos, y esté comprometido con la calidad, el orden y la mejora continua. Si te motiva crecer dentro de un proyecto con identidad y excelente clima laboral, **queremos conocerte**.**OFRECEMOS**:**Sueldo mensual neto aproximado**:$12,900 a $14,900 (con cumplimiento de KPIS).- Prestaciones de ley desde el primer día.- Pago quincenal.- Bonos por productividad y estándares, puntualidad y KPIS.- Oportunidad de crecimiento dentro de la marca. Adicionales:Propinas diarias en efectivo (estimado mensual: $3,000).

Comedor con descuento semanal de $600.00.**Requisitos del Puesto**- 28 a 35 años.- Mujer u Hombre.- Vehículo y celular requerido.- Experiência comprobable de 3 años.- Licenciatura (Gastronomía, administrativa o afín).**Disponibilidad**:- Disponibilidad para turnos rotativos de 10 horas- Horario de operación del restaurante de 11:00 a 00:00 horas _(12:00 a 22:00 horas /14:00 a 00:00 horas, no fijo)_- Descanso entre semana.- Trabajo en fines de semana, días festivos e inhábiles.**Habilidades clave**:- Conocimientos de higiene, inocuidad alimentaria y control de inventarios (PEPS).- Habilidad para gestionar tiempos de preparación.- Manejo de inventarios y proveedores.- Pasión por la enseñanza y desarrollo de talento.- Inteligencia emocional para trabajo bajo presión.- Comunicación efectiva, organización y proactividad.**Principales responsabilidades**:- Entrenar y desarrollar al personal de cocina mediante coaching y retroalimentación.- Fomentar la cultura de trabajo de Swing Pasta.- Conocimiento general de las estaciones de trabajo de la cocina.- Elaborar rol de descansos mensual y asignar estaciones por turno.- Gestionar inventarios, minimizar mermas y aplicar PEPS.- Asegurar cumplimiento de recetas estándar (gramajes, porcionado, calidad).- Mantener comunicación efectiva con jefatura de piso y meseros sobre tiempos y disponibilidad.- Supervisar calidad y presentación de platillos antes de servir.- Coordinar la ejecución de promociones y eventos especiales.- Garantizar higiene e inocuidad alimentaria.- Supervisar mantenimiento y orden de áreas, herramientas y equipos. Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,900.00 - $14,900.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Servicio de comedor con descuentoPregunta(s) de postulación:- ¿En qué colonia o fraccionamiento se ubica tu domicilio?- ¿Cuál es tu edad y nível escolar?- ¿Cuántos años de experiência tienes como jefatura de cocina o encargado de cocina?- ¿Cuántas personas has liderado directamente en cocina y durante cuánto tiempo?- ¿Qué procesos de control de inventario manejas actualmente?- ¿Qué fue lo que más te llamó la atención de esta vacante? Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Boca del Rio, México Rock Talent Mx A tiempo completo

    JEFE DE COCINA Experiencia y habilidades: * Experiencia como Jefe de cocina * Disponibilidad de rolar turnos * Manejo de personal * Manejo de paquetería * Liderazgo * Manejo de peps * Manejo higiénico * Control de inventarios Jornada laboral L-D 7:00 am a 3:00 pm 2:30 pm a 10:30 pm Ofrecemos: Sueldo neto: $4,200 quincenales $2,500 de bono quincenal...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Jardines de la Concepción, México HUMAN HOOD A tiempo completo

    **Responsabilidades**:- Preparar y presentar los alimentos conforme a recetas y estándares establecidos.- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina (en caso de jefe de cocina).- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Control de insumos, inventarios y manejo adecuado de alimentos.- Mantener el orden y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Boca del Río, México Rock Talent Mx A tiempo completo

    JEFE DE COCINA Experiencia y habilidades: * Experiencia como Jefe de cocina * Disponibilidad de rolar turnos * Manejo de personal * Manejo de paquetería * Liderazgo * Manejo de peps * Manejo higiénico * Control de inventarios Jornada laboral L-D 7:00 am a 3:00 pm 2:30 pm a 10:30 pm Ofrecemos: Sueldo neto: $4,200 quincenales $2,500 de bono...

  • jefe de cocina

    hace 2 días

    , Jardines de la Concepción, Ags., México HUMAN HOOD A tiempo completo

    Responsabilidades:Preparar y presentar los alimentos conforme a recetas y estándares establecidos.Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina (en caso de jefe de cocina).Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Control de insumos, inventarios y manejo adecuado de alimentos.Mantener el orden y limpieza del...

  • chef / jefe de cocina

    hace 3 semanas

    , Lomas del Chairel, Tamps., México Miravalle Palace A tiempo completo

    Se busca jefe de cocina/ chef con experiencia en operación, liderazgo de equipos y control integral de cocina.FuncionesLiderar y coordinar al equipo de cocinaEjecución y supervisión de buffet, desayunos y cartaControl de calidad y presentación de platosOrganización de turnos, capacitacion y disciplina del equipoCumplimiento estricto de normas sanitarias...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo

    **Descripción empresa**: En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral. **Funciones del cargo**: Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE...

  • jefe de cocina

    hace 2 días

    , Del Valle Norte, CDMX, México Felicidad MX A tiempo completo

    Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional.Experiencia previa como Jefe de Cocina o Sous Chef.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de cocina profesional.Conocimiento en control de costos, inventarios y escandallos.Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos (deseable).Liderazgo y experiencia en manejo de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Paseos del Ángel, México HOTEL HOLIDAY INN EXPRESS & SUITES ANGELOPOLIS PUEBLA A tiempo completo

    **Hotel Holiday Inn Express & Suites Angelópolis se encuentra en búsqueda de tu talento como Jefe de cocina y servicio.** **Actividades**: Supervisar y ejecutar las órdenes de trabajo de la preparación de alimentos, conforme a métodos y procedimientos establecidos por la marca, cumpliendo en tiempo y forma con los estándares de calidad, en cualquiera...

  • Jefe de Cocina con Experiencia en Restaurante de

    hace 4 semanas

    Del Valle Norte, México Grupo GGM A tiempo completo

    Si eres una persona motivado por los RETOS y te gustan la cocina, esta oportunidad es para tiEres una persona con liderazgo, te gusta trabajar en equipo, y bajo presiónCuentas con al menos 3 años de experiência como jefe de cocina y sabes de cortes de carneSueldo base más propinas,Si esta oferta te describe envia tu CV al Whatsapp y te indicaremos si...

  • Auiliar de Cocina

    hace 3 semanas

    Jardines del Pedregal, México PRODEMEX SA DE CV A tiempo completo

    **Auxiliar de Cocina****Ubicación**: Salón de fiestas infantiles, sur de la CDMX (zona Pedregal)**Horario**: Lunes a domingo de 11:00 a 20:00 hrs (día de descanso entre semana)**Ofrecemos**: Sueldo fijo**Requisitos**:- Experiência mínima de 6 meses en cocina (preparación básica de alimentos y apoyo general)- Conocimiento en manejo higiénico de...