Jefe de Cocina

hace 2 días

Jardines del Noreste, México SWING PASTA S.A. DE C.V. A tiempo completo

**ÚNETE AL EQUIPO SWING PASTA****Vacante: Jefe de cocina**En **Swing Pasta** buscamos un **Jefe de Cocina** con pasión por el liderazgo, la calidad culinaria y el trabajo en equipo. Ofrecemos un ambiente laboral respetuoso y colaborativo, donde se valoran las ideas, la comunicación clara y el crecimiento profesional.Buscamos a un líder que predique con el ejemplo, disfrute formar y desarrollar equipos sólidos, y esté comprometido con la calidad, el orden y la mejora continua. Si te motiva crecer dentro de un proyecto con identidad y excelente clima laboral, **queremos conocerte**.**OFRECEMOS**:**Sueldo mensual neto aproximado**:$12,900 a $14,900 (con cumplimiento de KPIS).- Prestaciones de ley desde el primer día.- Pago quincenal.- Bonos por productividad y estándares, puntualidad y KPIS.- Oportunidad de crecimiento dentro de la marca.Adicionales:Propinas diarias en efectivo (estimado mensual: $3,000).Comedor con descuento semanal de $600.00.**Requisitos del Puesto**- 28 a 35 años.- Mujer u Hombre.- Vehículo y celular requerido.- Experiência comprobable de 3 años.- Licenciatura (Gastronomía, administrativa o afín).**Disponibilidad**:- Disponibilidad para turnos rotativos de 10 horas- Horario de operación del restaurante de 11:00 a 00:00 horas _(12:00 a 22:00 horas /14:00 a 00:00 horas, no fijo)_- Descanso entre semana.- Trabajo en fines de semana, días festivos e inhábiles.**Habilidades clave**:- Conocimientos de higiene, inocuidad alimentaria y control de inventarios (PEPS).- Habilidad para gestionar tiempos de preparación.- Manejo de inventarios y proveedores.- Pasión por la enseñanza y desarrollo de talento.- Inteligencia emocional para trabajo bajo presión.- Comunicación efectiva, organización y proactividad.**Principales responsabilidades**:- Entrenar y desarrollar al personal de cocina mediante coaching y retroalimentación.- Fomentar la cultura de trabajo de Swing Pasta.- Conocimiento general de las estaciones de trabajo de la cocina.- Elaborar rol de descansos mensual y asignar estaciones por turno.- Gestionar inventarios, minimizar mermas y aplicar PEPS.- Asegurar cumplimiento de recetas estándar (gramajes, porcionado, calidad).- Mantener comunicación efectiva con jefatura de piso y meseros sobre tiempos y disponibilidad.- Supervisar calidad y presentación de platillos antes de servir.- Coordinar la ejecución de promociones y eventos especiales.- Garantizar higiene e inocuidad alimentaria.- Supervisar mantenimiento y orden de áreas, herramientas y equipos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,900.00 - $14,900.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Servicio de comedor con descuentoPregunta(s) de postulación:- ¿En qué colonia o fraccionamiento se ubica tu domicilio?- ¿Cuál es tu edad y nível escolar?- ¿Cuántos años de experiência tienes como jefatura de cocina o encargado de cocina?- ¿Cuántas personas has liderado directamente en cocina y durante cuánto tiempo?- ¿Qué procesos de control de inventario manejas actualmente?- ¿Qué fue lo que más te llamó la atención de esta vacante?Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Jardines del Noreste, México SUSHI MIX A tiempo completo

    Si te gusta la PRESENTACION de los platillos y ORGANIZACION de nuestro equipo este es tu puesto. Coordinar limpieza del día a día, gestión en producción de platillos.Supervisar la gestión diaria de la cocina, incluyendo la planificación del menú, el control de inventario, y la gestión de costos. Garantizar la limpieza y organización de la cocina, y...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Boca del Rio, México Rock Talent Mx A tiempo completo

    JEFE DE COCINA Experiencia y habilidades: * Experiencia como Jefe de cocina * Disponibilidad de rolar turnos * Manejo de personal * Manejo de paquetería * Liderazgo * Manejo de peps * Manejo higiénico * Control de inventarios Jornada laboral L-D 7:00 am a 3:00 pm 2:30 pm a 10:30 pm Ofrecemos: Sueldo neto: $4,200 quincenales $2,500 de bono quincenal...

  • jefe de cocina

    hace 5 días

    Boca del Río, México GRAN CAFÉ DE LA PARROQUIA DE VERACRUZ SAPI DE CV A tiempo completo

    Vacante: Jefe de Cocina Sucursal EspañaBuscamos un Jefe de Cocina con liderazgo, creatividad y enfoque operativo, responsable de coordinar y supervisar todas las actividades dentro de la cocina para garantizar calidad, eficiencia y una excelente experiencia culinaria para nuestros clientes.Responsabilidades principales:Supervisar y coordinar al personal de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    Boca del Río, México Rock Talent Mx A tiempo completo

    JEFE DE COCINA Experiencia y habilidades: * Experiencia como Jefe de cocina * Disponibilidad de rolar turnos * Manejo de personal * Manejo de paquetería * Liderazgo * Manejo de peps * Manejo higiénico * Control de inventarios Jornada laboral L-D 7:00 am a 3:00 pm 2:30 pm a 10:30 pm Ofrecemos: Sueldo neto: $4,200 quincenales $2,500 de bono...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    Jardines de la Concepción, México HUMAN HOOD A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Preparar y presentar los alimentos conforme a recetas y estándares establecidos. - Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina (en caso de jefe de cocina). - Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Control de insumos, inventarios y manejo adecuado de alimentos. - Mantener el...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesasolicita: Jefe de CocinaEscolaridad: Mínimo Media SuperiorExperiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (preferentemente)Disponibilidad de HorarioActitudes Personales:Manejo de PersonalActitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.Conocimientos y...

  • Encargada de Cocina

    hace 3 días

    Villa del Pueblito, México Donum HH A tiempo completo

    Restaurante - cafetería de cocina tradicional francesa, punto de referencia y lider en su ramo tiene una oportunidad para ti como: Encargado de cocina **Zona**: centro **Horario**: de 7:00 am a 4:00 pm, con descanso entre semana **Requisitos**: - Experiência de al menos cinco años en cocina, al menos 2 como jefe o souchef - Conocimiento de manejo...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Rincón del Contry, México MT COMEDORES S. A. DE C.V. A tiempo completo

    **Quienes somos ?**Restaurantes Merendero Tino con más de 60 años de tradición en comida Regional, Sucursal en Santiago (Carretera Nacional), Pistas Gocars (Carretera a Cola de Caballo), Cumbres y Contry**Sobre el Empleo**Como Jefe de Cocina parte del trabajo es manejo y preparación de alimentos, apertura/cierre del Restaurante, Manejo del personal,...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Estrella del Sur, México La pizca angelopolis A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA Turno Matutino** Sueldo $10,000 mensual + propinas + C. P. Experiência en desayunos mexicanos y buffet de 5 años mínimo Comprobable Control de inventarios Manejo de personal Horario Lunes a Domingo, un día de descanso entre semana Zona de trabajo ANGELÓPOLIS Horario 7 am a 3.30 pm Mandar CV 2221259305 Tipo de puesto: Tiempo...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Paseos del Ángel, México HOTEL HOLIDAY INN EXPRESS & SUITES ANGELOPOLIS PUEBLA A tiempo completo

    **Hotel Holiday Inn Express & Suites Angelópolis se encuentra en búsqueda de tu talento como Jefe de cocina y servicio.** **Actividades**: Supervisar y ejecutar las órdenes de trabajo de la preparación de alimentos, conforme a métodos y procedimientos establecidos por la marca, cumpliendo en tiempo y forma con los estándares de calidad, en cualquiera...