Jefe de Cocina
hace 4 semanas
**ÚNETE AL EQUIPO SWING PASTA****Vacante: Jefe de cocina**En **Swing Pasta** buscamos un **Jefe de Cocina** con pasión por el liderazgo, la calidad culinaria y el trabajo en equipo. Ofrecemos un ambiente laboral respetuoso y colaborativo, donde se valoran las ideas, la comunicación clara y el crecimiento profesional.Buscamos a un líder que predique con el ejemplo, disfrute formar y desarrollar equipos sólidos, y esté comprometido con la calidad, el orden y la mejora continua. Si te motiva crecer dentro de un proyecto con identidad y excelente clima laboral, **queremos conocerte**.**OFRECEMOS**:**Sueldo mensual neto aproximado**:$12,900 a $14,900 (con cumplimiento de KPIS).- Prestaciones de ley desde el primer día.- Pago quincenal.- Bonos por productividad y estándares, puntualidad y KPIS.- Oportunidad de crecimiento dentro de la marca.Adicionales:Propinas diarias en efectivo (estimado mensual: $3,000).Comedor con descuento semanal de $600.00.**Requisitos del Puesto**- 28 a 35 años.- Mujer u Hombre.- Vehículo y celular requerido.- Experiência comprobable de 3 años.- Licenciatura (Gastronomía, administrativa o afín).**Disponibilidad**:- Disponibilidad para turnos rotativos de 10 horas- Horario de operación del restaurante de 11:00 a 00:00 horas _(12:00 a 22:00 horas /14:00 a 00:00 horas, no fijo)_- Descanso entre semana.- Trabajo en fines de semana, días festivos e inhábiles.**Habilidades clave**:- Conocimientos de higiene, inocuidad alimentaria y control de inventarios (PEPS).- Habilidad para gestionar tiempos de preparación.- Manejo de inventarios y proveedores.- Pasión por la enseñanza y desarrollo de talento.- Inteligencia emocional para trabajo bajo presión.- Comunicación efectiva, organización y proactividad.**Principales responsabilidades**:- Entrenar y desarrollar al personal de cocina mediante coaching y retroalimentación.- Fomentar la cultura de trabajo de Swing Pasta.- Conocimiento general de las estaciones de trabajo de la cocina.- Elaborar rol de descansos mensual y asignar estaciones por turno.- Gestionar inventarios, minimizar mermas y aplicar PEPS.- Asegurar cumplimiento de recetas estándar (gramajes, porcionado, calidad).- Mantener comunicación efectiva con jefatura de piso y meseros sobre tiempos y disponibilidad.- Supervisar calidad y presentación de platillos antes de servir.- Coordinar la ejecución de promociones y eventos especiales.- Garantizar higiene e inocuidad alimentaria.- Supervisar mantenimiento y orden de áreas, herramientas y equipos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,900.00 - $14,900.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Servicio de comedor con descuentoPregunta(s) de postulación:- ¿En qué colonia o fraccionamiento se ubica tu domicilio?- ¿Cuál es tu edad y nível escolar?- ¿Cuántos años de experiência tienes como jefatura de cocina o encargado de cocina?- ¿Cuántas personas has liderado directamente en cocina y durante cuánto tiempo?- ¿Qué procesos de control de inventario manejas actualmente?- ¿Qué fue lo que más te llamó la atención de esta vacante?Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Boca del Rio, México Rock Talent Mx A tiempo completoJEFE DE COCINA Experiencia y habilidades: * Experiencia como Jefe de cocina * Disponibilidad de rolar turnos * Manejo de personal * Manejo de paquetería * Liderazgo * Manejo de peps * Manejo higiénico * Control de inventarios Jornada laboral L-D 7:00 am a 3:00 pm 2:30 pm a 10:30 pm Ofrecemos: Sueldo neto: $4,200 quincenales $2,500 de bono quincenal...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Jardines de la Concepción, México HUMAN HOOD A tiempo completo**Responsabilidades**:- Preparar y presentar los alimentos conforme a recetas y estándares establecidos.- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina (en caso de jefe de cocina).- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Control de insumos, inventarios y manejo adecuado de alimentos.- Mantener el orden y...
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Jefe de Cocina
hace 6 días
, Del Valle, N. L., México Honeysalt A tiempo completoBuscamos Jefe/a de Cocina con experiencia en operación y liderazgo, responsable de la producción diaria, supervisión del equipo y control de la cocina.ResponsabilidadesCoordinar y ejecutar la producción diaria conforme a recetas y estándares de calidad en tiempo y forma.Supervisar y liderar al equipo de cocina.Planear producción según ventas y pedidos...
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Chef/jefe de Cocina
hace 7 días
Playas de Tijuana Sección Jardines, México Grupo Malvet A tiempo completoESTAMOS CONTRATANDO JEFE DE COCINA Si estás interesado en pertenecer a Grupo Aries conformado por 5 restaurantes que se distinguen por el comfort y calidad en el servicio, y cuentas con experiência comprobable como líder de cocina esta es tu oportunidad. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años - Conocimiento del manejo higiénico de los...
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jefe de cocina
hace 3 días
, Jardines de la Concepción, Ags., México HUMAN HOOD A tiempo completoResponsabilidades:Preparar y presentar los alimentos conforme a recetas y estándares establecidos.Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina (en caso de jefe de cocina).Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Control de insumos, inventarios y manejo adecuado de alimentos.Mantener el orden y limpieza del...
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chef / jefe de cocina
hace 3 semanas
, Lomas del Chairel, Tamps., México Miravalle Palace A tiempo completoSe busca jefe de cocina/ chef con experiencia en operación, liderazgo de equipos y control integral de cocina.FuncionesLiderar y coordinar al equipo de cocinaEjecución y supervisión de buffet, desayunos y cartaControl de calidad y presentación de platosOrganización de turnos, capacitacion y disciplina del equipoCumplimiento estricto de normas sanitarias...
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Chef/jefe de Cocina
hace 6 días
Playas de Tijuana Sección Jardines, México Grupo Malvet A tiempo completoESTAMOS CONTRATANDO JEFE DE COCINASi estás interesado en pertenecer a Grupo Aries conformado por 5 restaurantes que se distinguen por el comfort y calidad en el servicio, y cuentas con experiência comprobable como líder de cocina esta es tu oportunidad.**Requisitos**:- Experiência mínima 2 años- Conocimiento del manejo higiénico de los alimentos-...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
Estrella del Sur, México La pizca angelopolis A tiempo completo**JEFE DE COCINA Turno Matutino**Sueldo $10,000 mensual + propinas + C. P.Experiência en desayunos mexicanos y buffet de 5 años mínimo ComprobableControl de inventariosManejo de personalHorario Lunes a Domingo, un día de descanso entre semanaZona de trabajo ANGELÓPOLISHorario 7 am a 3.30 pmMandar CV Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo**Descripción empresa**: En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral. **Funciones del cargo**: Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE...
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jefe de cocina
hace 3 días
, Del Valle Norte, CDMX, México Felicidad MX A tiempo completoExperiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional.Experiencia previa como Jefe de Cocina o Sous Chef.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de cocina profesional.Conocimiento en control de costos, inventarios y escandallos.Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos (deseable).Liderazgo y experiencia en manejo de...
