Ayudante de Pastelería

**Descripción**:¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerteEn **Palladium Hotel Group**estamos buscando cubrir la posición de** ayudante de pastelería**para **Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.****Misión del puesto de trabajo**:Brindar apoyo en la elaboración de postres y productos de repostería bajo los estándares de calidad del hotel, garantizando un servicio gastronómico excepcional a nuestros huéspedes. Colaborar estrechamente con el chef pastelero y el equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de recetas, presentación y normas de higiene.**Tus funciones principales serán**:- Asistir en la preparación diaria de postres y productos de panadería/pastelería.- Seguir recetas y métodos de cocción establecidos por el chef pastelero.- Decorar postres con precisión y creatividad según los estándares del hotel.- Mantener el área de trabajo limpia y organizada conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria.- Controlar y cuidar los insumos, herramientas y equipos asignados.- Apoyar en el montaje de buffets y eventos especiales.- Realizar inventarios básicos y reportar faltantes al responsable del área.- Cumplir con los horarios y políticas internas del resort.**Requisitos**:**Experiência y conocimientos técnico**- Experiência previa mínima de 6 meses en pastelería o repostería (deseable en hoteles o restaurantes).- Conocimientos básicos en técnicas de repostería, decoración y manipulación de alimentos.- Formación técnica o cursos en gastronomía, repostería o similares (deseable).- Manejo básico de utensilios y maquinaria de pastelería.- Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.