Dir. de Operación de Cocinas para San Cristóbal

hace 3 semanas

Merida, México Grupo 500 Noches A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**: Cuidar la experiência del cliente, garantizando la correcta operación y funcionamiento de las Cocinas del Grupo.**Principales funciones**:*Garantizar la estandarización de los alimentos ofertados en las unidades de negocio del grupo 500 noches.*Garantizar la capacitación del personal de cocina en todos los níveles*Garantizar la operación óptima de las cocinas del Grupo, mediante los parámetros establecidos.*Garantizar la aplicación de las 5 prioridades en las cocinas del grupo.*Desarrollar procesos claros y estandarizados para la gestión de las necesidades y requerimientos de las cocinas, así como su seguimiento.*Supervisar el uso correcto de las herramientas disponibles para la operación de las cocinas.*Dar seguimiento a los procesos de su área en la apertura de una nueva unidad de negocio.*Junto con gerente y coordinadores de sucursales, generar estrategias de mejora para la operación de la sucursal.*Ser parte de la generación de políticas y lineamientos para la operación de la sucursal.*Participar en la generación de stocks de compra de las sucursales en el área en común.**Requerimientos**:Estudios de Licenciatura en gastronomía, negocios gastronómicos, Turismo, Chef ejecutivo o a fin.Conocimientos en - Manejo Higiénico de Alimentos - NOM-093 SSA1 - Manejo de productos secos, refrigerados y congelados - Sistema PEPS - Método ABC - Tendencias GastronómicasTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado, Por periodo de pruebaDuración del contrato: 3 mesesSalario: $16,000.00 al mesHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno de 10 horas- Turno de 8 horas- Turno mixtoPrestaciones:- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Días por enfermedad- Opción a contrato indefinidoExperiência:- Puesto Similar: 4 años (Deseable)Disponibilidad para viajar:- 75 % (Deseable)Lugar de trabajo: Viajar de manera regular

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Merida, México Los De Pescado A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MESERO**- **REQUISITOS**:_- Género indistinto- Mayor de edad- Con o sin experiência- Secundaria terminada- **FUNCIONES**:_- AYUDA EN PROCESOS DE COCINA:- Ayuda en producción de los alimentos como:- Cortes de carne, verduras, frutas- Freír, asar, guisar- Limpiar y ordenar la cocina y utensilios- SERVICIO AL CLIENTE CUANDO SE...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días

    Merida, México Los De Pescado A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MESERO**- **REQUISITOS**:_- Género indistinto- Mayor de edad- Con o sin experiência- Secundaria terminada- **FUNCIONES**:_- AYUDA EN PROCESOS DE COCINA:- Ayuda en producción de los alimentos como:- Cortes de carne, verduras, frutas- Freír, asar, guisar- Limpiar y ordenar la cocina y utensilios- SERVICIO AL CLIENTE CUANDO SE...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días

    Merida, México Los De Pescado A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Merida, México Rooli Rolls A tiempo completo

    CON ESPECIAL INTERÉS EN PANADERIA Y LA REPOSTERIA - *Funciones: 1. Preparación de alimentos de panadería y/o repostería. 2. Operación de equipos de cocina. 3. Limpieza general de cocina. 4. Rotación de funciones entre cocina y atención en mostrador. *Días y Horarios: Disponibilidad de tiempo completo. Turno de 8 horas. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Merida, México cadadía bar A tiempo completo

    Se solicita jefe de cocina con experiência para estar a cargo de la cocina. Somos una pequeño, independiente bar y restaurante que sirve comida Internacional hecha desde cero.Ubicado en La Plancha, Centro, Mérida, YucatánHorario: Miércoles a Domingo 4:30pm-1amPago: $ semanal +propina +comida**Los Deberes incluyen**:- Contratar, capacitar y supervisar al...

  • Encargado de Cocina para Gimnasio

    hace 2 días

    Merida, México Estratega A tiempo completo

    **REVOLUTIONS** **ENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIO** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Merida, México Restaurante TOKS de México SA de SV A tiempo completo

    ¡Somos la cadena restaurantera con mayor crecimiento en México! **¡Búscamos tu talento!****Estamos contratando**:- **Ayudante de cocina para línea de producción **_**(Experiência en comedores, comida rápida, cocina, preparación de alimentos en establecimiento)**_- _Funciones: Bodega, limpieza general, desinfección, corte y porción de materia...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 días

    Merida, México KOLIMPRI S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Cafetería boutique Solicita: **AUXILIAR DE COCINA** Escolaridad: Preparatoria o bachillerato Conocimientos básicos de cocina Experiência de 6 meses Actividades: - Cocinar, - Saber cortar, - Limpieza, - Actitud de servicio, - Proactividad Características personales: - Honestidad, - Puntualidad, - Compañerismo, - Iniciativa, - Agilidad. **SE...

  • Encargado/a de Cocina

    hace 6 días

    Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo

    **SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Nos distinguimos por brindar servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: ENCARGADO/A DE COCINA **Objetivo del puesto**: - Supervisar la...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Merida, México Restaurante TOKS de México SA de SV A tiempo completo

    ¡Somos la cadena restaurantera con mayor crecimiento en México! **¡Búscamos tu talento!** **Estamos contratando**: - **Ayudante de cocina para línea de producción **_**(Experiência en comedores, comida rápida, cocina, preparación de alimentos en establecimiento)**_ - _Funciones: Bodega, limpieza general, desinfección, corte y porción de materia...