Cocinero
hace 2 semanas
**Responsabilidades**:**Preparación de ingredientes**: El chef de partida es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación. Esto incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas.**Cocción y montaje**: El chef de partida supervisa el proceso de cocción de los platos de su estación. Esto puede involucrar técnicas de cocción como asar, saltear, hervir, hornear, entre otras. Además, es responsable de ensamblar y presentar los platos de manera atractiva en los platos de servicio.**Control de calidad**: El chef de partida debe garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor establecidos por el chef ejecutivo. Deben probar y ajustar los platos según sea necesario antes de que se envíen a los comensales.**Gestión del tiempo**: Mantener el ritmo durante los momentos de alta demanda es crucial. El chef de partida debe administrar eficientemente su tiempo para garantizar que los platos estén listos y salgan de la cocina en el momento adecuado.**Colaboración**: Aunque son responsables de su estación, los chefs de partida deben trabajar en equipo con otros miembros de la cocina para garantizar una experiência gastronómica fluida y cohesiva.**Limpieza y saneamiento**: Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada es esencial para la seguridad alimentaria. El chef de partida es responsable de mantener su área limpia y seguir las normas de saneamiento.**Innovación y desarrollo**: Dependiendo de la estructura de la cocina, el chef de partida podría tener la oportunidad de contribuir con ideas para nuevos platos, mejoras en recetas existentes y técnicas culinarias innovadoras.**Habilidades requeridas**:- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de cocción.- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante momentos de alta demanda.- Creatividad en la presentación de platos.- Atención al detalle y enfoque en la calidad.- Capacidad para seguir recetas y estándares exactos.- Comunicación efectiva dentro del equipo de cocina.- Conciencia de las normas de seguridad alimentaria e higiene.- Experiência previa en cocina y conocimiento de ingredientes frescos y de temporada.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial
-
Cocinero
hace 3 semanas
Mérida, México Active Consultores A tiempo completo**Buscamos Cocineros apasionados por los restaurantes de Alta Cocina**:Buscamos a un cocinero que sea un apoyo para chef y cocineros en tareas simples y trabajos rutinarios.Actividades:- Producción- Limpieza y acomodo de cocina- Sistema PEPS- Acomodo de insumos- Bateo en servicio- Conservar hojas, brotes frescos y limpios- Acomodo de neveras- Debe conocer...
-
Cocinero
hace 5 días
Mérida, México SONORA GRILL A tiempo completoCADENA DE RESTAURANTES LÍDER EN COCINA DE BRASAESTÁ EN BÚSQUEDA DE TU TALENTOUNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO:**COCINERO A, COCINERO B, PARRILLERO**Se requiere experiência en el puesto mínimo 2 añosConocer el manejo de equipos de cocinaConocimiento de Distintivo H o normas de higieneOFRECEMOSSueldo base, prestaciones de ley, comedor gratuito y...
-
Cocinero A
hace 3 semanas
Mérida, México Active Consultores A tiempo completo️ **¡Buscamos Cocinero/a A para un restaurante conceptual en el corazón del centro de Mérida!**Si disfrutas de la gastronomía, el trabajo en equipo y buscas un entorno donde cada plato sea una experiência, ¡esta oportunidad es para ti!**Ofrecemos**:Sueldo neto mensual de **$12,000** (pagos semanales)**Propinas semanales****Comedor de...
-
Cocinero/a
hace 5 días
Mérida, México Tiendas Chapur A tiempo completoBuscamos talento como cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Tiendas Chapur. Si tienes experiência en cocina internacional, tradicional yucateca buscas un entorno dinámico y de crecimiento, esta es tu oportunidad. Ofrecemos: - Salario competitivo - Vales de despensa - Propinas semanales - Paquete de comida sin costo - Fondo de ahorro - Prestaciones...
-
Cocinero
hace 5 días
Mérida, Yuc., México Choga Seoul A tiempo completoSolicitamos cocinero de: 11AM-7PM $2200 semanal y propinas diarias 2PM-10PM $2300 semanal y propinas diarias (cocinero/sushero) Info por WhatsApp: 999 993 8594 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,200.00 - $2,300.00 a la semana Beneficios: - Descuentos y precios preferenciales - Servicio de comedor Pago complementario: - Propinas Tipo de...
-
Cocinero/a en Mérida
hace 2 semanas
Mérida (Yucatán), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo¿Quieres trabajar como Cocinero/a? Buscamos personas para trabajar como Cocinero/a en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Mérida. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Cocinero/a, así como de la atención al cliente. Horarios flexibles. Remuneración...
-
Cocinero B
hace 4 semanas
Mérida, México STEAK HOUSE A tiempo completoCADENA DE RESTAURANTES LÍDER EN COCINA DE BRASAESTÁ EN BÚSQUEDA DE TU TALENTOUNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO:**COCINERO A, COCINERO B, PARRILLERO**Se requiere experiência en el puesto mínimo 2 añosConocer el manejo de equipos de cocinaConocimiento de Distintivo H o normas de higieneOFRECEMOSSueldo base, prestaciones de ley, comedor gratuito y...
-
Cocinero
hace 2 semanas
Mérida, México Active Consultores A tiempo completoRestaurante en el centro de Mérida busca cocineros para integrarlos a su equipoSe ofrece:- Pago semanal de $1,953 netos- Propinas semanales- Comedor de empleados- Posibilidad de crecimiento a mediano plazo- Turnos rotativosSe requiere:- Disponibilidad para laborar entre 1pm y 2am- Escolaridad: secundaria- Experiência: 1 añoConocimientos:- PEPS- Manejo de...
-
Cocinero
hace 2 semanas
Mérida, México Active Consultores A tiempo completoRestaurante en el centro de Mérida busca cocineros para integrarlos a su equipo Se ofrece: - Pago semanal de $1,953 netos - Propinas semanales - Comedor de empleados - Posibilidad de crecimiento a mediano plazo - Turnos rotativos Se requiere: - Disponibilidad para laborar entre 1pm y 2am - Escolaridad: secundaria - Experiência: 1...
-
Cocinero
hace 4 semanas
Mérida, México Restaurante Oliva A tiempo completoRESTAURANTE GRUPO OLIVAZONA NORTEBUSQUEDA DE COCINEROS, AYUDANTES DE COCINA Y LAVALOZA PARA RESTAURANTE ITALIANO**Requisitos**:- EXPERIENCIA MINIMA 1 AÑO EN CADA PUESTO- SEXO INDISTINTO- HORARIO DE LUNES A DOMINGO DESCANSO ENTRE SEMANA- HORARIOS ROTATIVOSTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,500.00 - $9,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales-...
