Supervisor (a) de Restaurantes y Bares

hace 7 días

Cancún QR, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Restaurantes & Bares para unirse a nuestro equipo de R&B , pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio

Asegurar la Experiencia de Lujo y Alta Calidad en cada momento gastronómico, desde la supervisión de la apertura hasta la gestión del cierre de centros de consumo.

¿Supervisión y Desarrollo de Talento: Liderar, supervisar y coordinar a personal clave como capitanes, Hostess, ETC.
El rol implica la creación de horarios , retroalimentación constante y, preferentemente, generar promoción con el personal interno del departamento para asegurar la estabilidad laboral.
Comunicación Estratégica: Realizar reuniones semanales con jefes de servicio internos y otros departamentos clave (cocina, Ama de Llaves) para garantizar la fluidez operativa.
Control de Costos y Presupuestos: Es responsable de llevar el control de los pedidos realizados por cada centro de consumo para cuidar que no se eleven los costos y sobrepasar el presupuesto. Esto incluye la revisión mensual de inventarios para verificar roturas, ventas de licores y faltantes.
Estándares de Calidad: Supervisar rigurosamente que las áreas de B&R sean adecuadas y que la presentación de la comida sea la correcta.
Gestión de Incidencias: Dar seguimiento a huéspedes VIP y responder a dudas, resolver problemas y atender quejas y sugerencias de los huéspedes para mantener la buena imagen.


¿Licenciatura en Hotelería, Turismo, LAE o Afín.
Mínimo 6 años como Gerencia de Restaurantes & Bares de forma ininterrumpida en Hoteles de Lujo (no negociable)
Experiencia en eventos masivos, grupos y Centro de convenciones
Inglés Profesional
Excelencia control de presupuestos y control de costos.
Conocimiento en técnicas de Liderazgo Situacional y coaching de personal
Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.

  • Gerente de Restaurantes

    hace 5 días

    Cancún, Q.R., México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Restaurantes & Bares para unirse a nuestro equipo de R&B, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y nuestras...

  • Gerente de Restaurantes

    hace 7 días

    Cancún, Q.R., México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Restaurantes & Bares para unirse a nuestro equipo de R&B, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y nuestras...

  • Subgerencia de Bares

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, Q.R., México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Subgerencia de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de B&R , pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países...

  • Gerente de Restaurante Bar

    hace 1 semana

    Cancún, México Capital Humano ASF A tiempo completo

    Si eres una persona dterminada, decisiva, competitiva, innovadora, creativa, con iniciativa, orientada a resultados, altamente responsable, entonces postúlate, tenemos una oportunidad para ti. Requerimientos: Experiência mínima demostrable de 1 año como gerente de restaurante / Bar. Aptitudes: Liderazgo. Toma rápida de decisiones. Sentido de...

  • Gerente de Restaurante Bar

    hace 3 semanas

    Cancún, México SIVS GROUP A tiempo completo

    Gerente de OperacionesCoordinar la operación de las actividades de apertura, servicio y cierre del restaurante bar, asegurando y supervisando que el personal de piso a su cargo, cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos para la atención de nuestros clientes a fin de brindarles experiências únicas e inolvidables.- Experiência en...

  • Subgerencia de Bares

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, Q.R., México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Subgerencia de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de B&R , pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y...

  • Subgerencia de Bares

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, Q.R., México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Subgerencia de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de B&R, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y...

  • Líder de Restaurantes y Bares de Lujo

    hace 4 horas

    Cancún, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Un grupo hotelero internacional está buscando un/a Gerente de Restaurantes & Bares en Cancún. El candidato liderará la supervisión de los centros de consumo, asegurando experiencias gastronómicas de alta calidad. Se requieren al menos 6 años de experiencia en la gerencia de restaurantes en hoteles de lujo y un nivel profesional de inglés. Ofrecen un...

  • Gerente de Restaurante bar

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México Capital Humano ASF A tiempo completo

    Si eres una persona dterminada, decisiva, competitiva, innovadora, creativa, con iniciativa, orientada a resultados, altamente responsable, entonces postúlate, tenemos una oportunidad para ti.Requerimientos:Experiencia mínima demostrable de 1 año como gerente de restaurante / Bar.Aptitudes:Liderazgo.Toma rápida de decisiones.Sentido de urgencia, actitud...

  • Gerente de Restaurantes

    hace 6 días

    Cancún, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Restaurantes & Bares para unirse a nuestro equipo de R&B , pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y nuestras...