Gerente Operativo de Banquetes

hace 1 mes

Guadalajara, México Westin Hotels & Resorts A tiempo completo

JOB SUMMARY

Directs and motivates banquet team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone servicing the event. Identifies training opportunities and plans a strategy to accomplish goals.

CANDIDATE PROFILE

Education and Experience

• High school diploma or GED; 2 years experience in the event management, food and beverage, or related professional area.

CORE WORK ACTIVITIES

Managing Banquet Services Operations

• Projects supply needs for the department, (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props).

• Applies knowledge of all laws, as they relate to an event.

• Understands the impact of Banquet operations on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.

• Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures.

• Maintains established sanitation levels.

• Manages departmental inventories and maintains equipment.

• Uses banquet beverage records to control liquor costs and manage the banquet beverage perpetual inventory.

• Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.

• Assists team in developing lasting relationships with groups to retain business and increase growth.

Participating in and Leading Banquet Teams

• Sets goals and delegates tasks to improve departmental performance.

• Conducts monthly department meetings with the Banquet team.

• Applies and continually broadens knowledge of food and wine pairings and cutting edge cuisine with emphasis on current event trends.

• Acts as a liaison to the kitchen staff.

• Leads shifts and actively participates in the servicing of events.

Ensuring and Providing Exceptional Customer Service

• Sets a positive example for guest relations.

• Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.

• Responds to and handles guest problems and complaints.

• Empowers employees to provide excellent customer service.

• Ensures employees understand expectations and parameters.

• Strives to improve service performance.

• Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.

• Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

Conducting Human Resources Activities

• Communicates and executes departmental and property emergency procedures and ensures staff are trained in safety procedures.

• Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals.

• Monitors progress and leads discussion with staff each period.

• Participates in the development and implementation of corrective action plans.

• Reviews quarterly Meeting Planner Survey results and participates in the development and implementation of corrective action to address service challenges; focuses on continuous improvement of guest satisfaction.

• Attends and participates in all pertinent meetings.

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

Be

begin

belong

become

  • Gerente Operativo de Banquetes

    hace 1 mes

    Guadalajara, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24070209 **Job Category** Event Management **Location** The Westin Guadalajara, Avenida de las Rosas 2911, Guadalajara, Jalisco, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Directs and motivates banquet team while personally assisting in providing high...

  • Gerente Operativo de Banquetes

    hace 4 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Westin Hotels & Resorts A tiempo completo

    JOB SUMMARY Directs and motivates banquet team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone servicing the event. Identifies training opportunities and plans...

  • Gerente Operativo de Banquetes

    hace 4 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México The Westin Guadalajara A tiempo completo

    Job Number Job Category Event ManagementLocation The Westin Guadalajara, Avenida de las Rosas 2911, Guadalajara, Jalisco, Mexico VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJob SummaryDirects and motivates banquet team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards....

  • Gerente Operativo

    hace 1 mes

    Guadalajara, México HOSPITAL SAO PAULO A tiempo completo

    Hospital privado solicita gerente operativo con las siguientes habilidades y actitudes: - Disponibilidad de horario - Buena presentación - Manejo de personal al 100% - Análisis - Inventarios - Experiência en ámbito hospitalario - Con carácter Horario de L-V 9am a 5pm, sábados medio día Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $13,000.00 al mes

  • Gerente de Banquetes Hotsson Country Club

    hace 1 mes

    Guadalajara, México INMOBILIARIA HNF A tiempo completo

    Planear, implementar, organizar, dirigir y controlar la operación de banquetes. Asegurarse de que la experiência de los clientes y huéspedes sea excelente para lograr altos níveles de calidad, en cuestión de actitud, aptitud y agilidad en el servicio.

  • Chef Operativo

    hace 1 mes

    Guadalajara, México HOTELES BARUK A tiempo completo

    Importante hotel de lujo busca chef Operativo para estar a a cargo de su cocina. EGRESADO DE CARRERA DE GASTRONOMIA Indispensable, haber trabajado mas de 5 años en hoteles de lujo Indispensable, haber trabajado mas de 5 años en banquetes arriba de 500 pax Indispensable, experiência mínima 5 años en cocina francesa Indispensable, experiência en...

  • Gerente General Experiencia en Banquetes

    hace 1 mes

    Guadalajara, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Zapopan -Guadalajara, Jalisco**: - Por Expansión Gran Grupo Restaurantero_ **Solicita**: Gerente de restaurante con experiência en servicio Bufette **Perfil de puesto**: Experiência mínima de 3 a 6 años en restauraste bufette - Plan de ventas de acuerdo con presupuesto - Mapa estratégico de servicio -...

  • Gerente Operativo Inmobiliaria

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Powerbell RH A tiempo completo

    Description Compañía start-up del giro inmobiliario, por crecimiento busca GERENTE OPERATIVO. Ofrecemos $40,000 netos mensuales + plan de bono **Requirements**: - Responsable de la operación de la empresa de 50 colaboradores - Experiência en giro inmobiliario por lo menos de 3 años - Experiência en administración de propiedades - Legal:...

  • Gerente Operativo de Restaurante

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México TALINK A tiempo completo

    GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE ¿QUÉ NECESITAS? Carrera técnica administrativa y/o Licenciatura Experiência comprobable como Gerente de restaurante, de hospitalidad o puesto similar Manejo de Software para restaurantes Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Profundas habilidades de gestión financieras Se valorará...

  • Gerente Operativo de Restaurante

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México TALINK A tiempo completo

    GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE ¿QUÉ NECESITAS? Carrera técnica administrativa y/o Licenciatura Experiência comprobable como Gerente de restaurante, de hospitalidad o puesto similar Manejo de Software para restaurantes Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Profundas habilidades de gestión financieras Se valorará...

  • Gerente Operativo de Compras

    hace 4 días

    Guadalajara, México GRUPO MAVI DE OCCIDENTE S.A. DE C.V. A tiempo completo

    DescripciónEmpresa dedicada a la venta de muebles, línea blanca, electrónica, etc. con más de 30 años de presencia en el occidente de la república mexicana, cuya principal visión es mejorar la calidad de vida de nuestros clientes impulsados para alcanzar al mayor número de personas todos nuestros productos y servicios.¡Unete a MAVI ! y forma parte...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas/ Hotelería

    hace 1 mes

    Guadalajara, México INMOBILIARIA HNF A tiempo completo

    Hotel de 5 estrellas, esta en busqueda de Gerente de Alimentos y Bebidas, con experiência en hotel o restaurantes. **Funciones principales**: Dirigir y coordinar diariamente la operación del Restaurante, Bar y Salones de Eventos / Banquetes. Generar planes de acciones para la venta de los centros de consumo, teniendo como principal meta el mejoramiento...

  • Gerente Operativo

    hace 1 mes

    Guadalajara, México Logicbus SA de CV A tiempo completo

    Somos un equipo calificado y comprometido con el mas alto sentido de calidad técnica y profesionalismo. Brindamos asesoramiento a la industria en general relacionados con la adquisición y configuración de equipos electrónicos industriales. **Requisitos**: - Ingeniería Industrial, Mecatrónica, o afin. - Ingles Avanzado - Habilidades de liderazgo,...

  • Gerente Capacitacion Operativo

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Compartamos Banco A tiempo completo

    Únete a la mejor empresa para trabajar en México, certificada por GPTW Great Place To Work.En Gentera creemos en el talento y buscamos contribuir con tu desarrollo profesional, por lo que te invitamos a participar en la vacante:GERENTE OPERATIVO DE CAPACITACIÓNObjetivo de la vacante: Planear y asegurar la ejecución del programa anual de capacitación,...

  • Gerente Operativo Cobranza

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México SUMINISTROS GRAFICOS INTEGRALES A tiempo completo

    **GERENTE OPERATIVO DE COBRANZA** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en áreas económicas administrativas y/o ingenierías - Disponibilidad de horario. - Acostumbrado a trabajo en campo y por objetivos. - Disponibilidad para viajar - Amplio conocimiento de la ciudad o zona - Indispensable contar con vehiculo propio. **EXPERIENCIA**: - Experiência...

  • Gerente Capacitacion Operativo

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Compartamos Banco A tiempo completo

    Únete a la mejor empresa para trabajar en México, certificada por GPTW Great Place To Work.En Gentera creemos en el talento y buscamos contribuir con tu desarrollo profesional, por lo que te invitamos a participar en la vacante:GERENTE OPERATIVO DE CAPACITACIÓNObjetivo de la vacante: Planear y asegurar la ejecución del programa anual de capacitación,...

  • Gerente Administrativo y Operativo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Reclutamiento Élite A tiempo completo

    **GERENTE ADMINISTRATIVO (Auditoría)** EMPRESA MEXICANA CON MAS DE 125 SUCURSALES Y MAS DE 52 AÑOS DE EXPERIENCIA, ATENDIENDO A DIFERENTES SECTORES DE LA POBLACIÓN Y LLEVANDO A SUS HOGARES ARTÍCULOS Y SERVICIOS DE LA MEJOR CALIDAD Y RECONOCIDO PRESTIGIO SOLICITA: **BENEFICIOS**: - Sueldo mensual $70,000 brutos (65 % fijos y 35 % variables). -...

  • Gerente Operativo de Compras

    hace 4 semanas

    Guadalajara Jalisco, México GRUPO MAVI DE OCCIDENTE S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Descripción Empresa dedicada a la venta de muebles, línea blanca, electrónica, etc. con más de 30 años de presencia en el occidente de la república mexicana, cuya principal visión es mejorar la calidad de vida de nuestros clientes impulsados para alcanzar al mayor número de personas todos nuestros productos y servicios.¡Unete a MAVI ! y forma parte...

  • Gerente Operativo en Mantenimiento

    hace 1 mes

    Guadalajara, México Xim SIE A tiempo completo

    Por expansión, empresa solicita: **GERENTE OPERATIVO EN MANTENIMIENTO** OFRECEMOS: - Ingresos $32,997 nominales (menos deducción) - Prestaciones de ley - Contratación directa por la empresa - Vehículo de trabajo **Requisitos**: - Escolaridad: ingeniero electromecánico Titulado o Pasante. - Conocimiento en mantenimientos correctivos y preventivos de...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México GRUPO GASTRONOMICO NJAA A tiempo completo

    ¡**No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipo! Somos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de excelente calidad e inolvidables y divertidas experiências.** **ESTAMOS EN BUSQUEDA DE**: Gerente AyB **Funciones Específicas**: - Contratación y...