Sanitation Food Safety Technician

Encontrado en: beBee S MX - hace 4 semanas

Toluca, México Mars A tiempo completo

Job Description:

La posición de Técnico de Inocuidad Sanitaria, provee liderazgo para verificar el cumplimiento de las especificaciones de inocuidad de los procesos y de los productos elaborados dentro del área de manufactura de línea de barras y empaque.

La posición juega un rol fundamental para asegurar que los riesgos de sanidad en la operación sean controlados mediante la ejecución de los sistemas que aseguran el cumplimiento de los atributos relacionados.

El rol provee soporte técnico de sanidad para la solución de problemas durante el proceso de manufactura. Proactivamente, identifica oportunidades y a través de los sistemas de escalamiento y mejora continua minimiza los riesgos hacia los procesos de manufactura.

Enfoque de rol en los programas de sanitización de Planta Toluca, incluidos: equipo, infraestructura; así como el manejo de químicos, materiales de limpieza y capacitación al personal el procedimiento de limpieza,             

- Licenciatura en Alimentos, Química, Industrial o ciencias de la vida (en curso o terminado)

- Experiencia en supervisión en áreas de food safety, sanitización, producción, manejo de inventarios y presupuesto.

-Exp  Manejo del sistema de inventarios, capturas y movimientos en SAP.

- Conocimiento del proceso de rechazo producto terminado y comunicación a áreas involucradas.

- Toma de inventarios y conteos cíclicos.

- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria

- Conocimiento de HACCP, GHP’s, GMP’s (Calidad).

- Ejecución del QMP y los estándares globales, principalmente en el monitoreo y reporte oportuno de cualquier no conformidad o hallazgo con área de oportunidad que tenga un impacto sobre los sistemas de Q&FS.

- Manejo de conceptos de inocuidad de alimentos (preferida)

-Buenas Prácticas de Manufactura.

-Desarrollo de procedimientos- Control documental

-Gestión de evaluación de Riesgos

-Conocimiento de sistemas FSSC 22000, HACCP, AIB

-Conocimiento de procesos  de sanitización, manejo de químicos, Diseño Sanitario.

-Microbiología básica

-Manejo y control de alérgenos.

Responsabilidades:

  • Asegurar la inocuidad durante los procesos de manufactura, mediante la planeación, despliegue y mantenimiento de los programas de Limpieza y Sanitización a través del equipo operativo y el proveedor para limpiezas de infraestructura.
  • Responsable de mantener actualizado el Plan Maestro y la actualización y validación de procedimientos relacionados (CIP, COP, PIC, PEC). Contacto clave con el personal del Proveedor de Limpieza de Infraestructura y el Proveedor de químicos para limpieza.
  • Administra el Presupuesto de Sanitation & Hygiene mediante la generación de órdenes de Compra, confirmaciones y provisiones correspondientes.
  • Responsable del control del costo de ejecución del programa de Sanidad (Personal, Químicos, Materiales de limpieza)
  • Asegurar la correcta implementación de los sistemas de químicos, utensilios y métodos operativos requeridos para las operaciones de sanitización de planta de manufactura. Mantiene contacto con el equipo de HSE.
  • Líder del Programas Pre-requisitos de Limpieza y Sanitización, y auxiliar para Control de contaminación cruzada, control de alergenos y Disposición de los Residuos (como apoyo a HSE), apoyo en Manejo Integrado de Plagas e Higiene de Personal e Instalaciones al Auxiliar de Inocuidad Operativo.
  • Participa como soporte en el programa de Auto inspecciones, brindando apoyo a las áreas como experto técnico y como apoyo en Limpieza y Sanitización para el cierre de oportunidades relacionadas.
  • Suministra registros al área operativa de autoinspecciones y limpieza, resguardando la documentación de forma ordenada para tener disponibles en auditorias.
  • Asegura el reporte oportuno de cualquier no conformidad o hallazgo que tenga un impacto sobre los sistemas de seguridad alimentaria mediante el seguimiento a resultados del Programa de Monitoreo Ambiental (Non-PEM) y monitoreo del cumplimiento de GMP´s. (formatos e inspecciones en piso)
  • Dirigir la implementación y el mantenimiento de los programas de Control Documental para los procesos de Sanidad (control de procedimientos y formatos) Trabajo de la mano de los Food Safety Technicians en calidad y microbiología.
  • Brinda soporte en la gestión de los programas de Acciones Correctivas y Preventivas en CAPA y PRIMP.
  • Soporte en el programa Technical Risk Management a Proyectos de Ingeniería y Mantenimiento, participando en proceso de análisis y seguimiento de acciones. Trabajo de la mano de los Food Safety Technician en muestreos, control de plagas y microbiología.
  • Dirige a la plantilla externa de limpieza en planta asegurando comunicación efectiva para el cumplimiento de los programas de limpieza- sanitización en planta.
  • Evalúa junto a su line manager los servicios brindados por proveedores externos de actividades y químicos de limpieza en planta.
  • Soporte como account leader en el manejo y generación de órdenes de compra para los servicios inocuidad en planta. Soporte en validaciones de limpieza y de alérgenos en planta.
  • Organiza retos microbianos para la validación de químicos y titulaciones requeridos en planta. Miembro del equipo de inocuidad en planta Montemorelos.

Mars is an equal opportunity employer and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law. If you need assistance or an accommodation during the application process because of a disability, it is available upon request. The company is pleased to provide such assistance, and no applicant will be penalized as a result of such a request.

  • Quality & Food Safety Intern

    hace 1 día

    Toluca, México Kellogg Company A tiempo completo

    As a **Quality and Food Safety Intern **at **Kellogg**. **You will be responsible helping the team by participating for different projects based on quality and sanitation for our Toluca Plant. **HERE’S A TASTE OF WHAT YOU’LL BE DOING** In your role as **Quality and Food Safty Intern,** you will be part of our success by: - Giving support for different...

  • Food Safety Analyst

    hace 2 días

    Toluca, México Kellogg Company A tiempo completo

    Join our team! As a Food Safety Analyst, you will be responsible for ensuring the execution and monitoring of product quality programs and prerequisites of food safety programs. Furthermore, you will oversee the annual review of procedures, formats and documents of the food quality and safety system. **HERE’S A TASTE OF WHAT YOU’LL BE DOING** -...

  • Manufacturing Technician

    Encontrado en: beBee S MX - hace 3 semanas

    Toluca, México Mars A tiempo completo

    Job Description:Manufacturing Technician B4-I [Location] Salary: [Optional] We’re looking for a [Manufacturing Technician] who will be responsible for multiple areas of the factory which will consist primarily of breakdowns, breakdown assessments and planned maintenance of the factory as well as the reliability of the site.  What are we looking...

  • Production Shift Leader

    Encontrado en: Talent MX C2 - hace 1 semana

    Toluca, México Barry Callebaut A tiempo completo

    Production Shift Leader Location: Toluca de Lerdo, MX, 50200 At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food...

  • Coordinador Aseguramiento Calidad

    hace 5 días

    Toluca, México Nestle A tiempo completo

    **Ubicación**: Toluca **Negocio**: Fábrica Chocolates **Años de experiência**: 3 a 4 años **Licenciatura**: concluida **RESÚMEN***: Asegura procesos de manufactura Inocuos a traves del cumplimiento de normas oficiales mexicanas y normas internas Nestle asi como estandares internacionales y legislaciones a donde exportemos, dando como resultados...

  • Production Shift Leader

    hace 3 días

    Toluca, México Barry Callebaut A tiempo completo

    Production Shift Leader **Location**:Toluca de Lerdo, MEX, MX, 50200At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food...

  • Hse Engineer

    hace 3 días

    Toluca, México Valeo A tiempo completo

    Valeo is a tech global company, designing breakthrough solutions to reinvent the mobility. We are an automotive supplier partner to automakers and new mobility actors worldwide. Our vision? Invent a greener and more secured mobility, thanks to solutions focusing on intuitive driving and reducing CO2 emissions. We are leader on our businesses, and recognized...

  • Continuous Improvement Manager

    hace 1 día

    Toluca, México Firmenich A tiempo completo

    **Location**: Toluca, Mexico **Key Responsibilities**: Generate a sustainable continuous improvement culture based on the implementation of safe, reliable, agile, and efficient systems to contribute to business growth through high performance teams. Collaborate with the projects leadership that promote the development of the site's strategy. Manage...

  • Supervisor de Produccion

    hace 1 día

    Toluca, México Lesaffre A tiempo completo

    **Company Description** Lesaffre, líder mundial en levaduras y fermentación es un grupo familiar nacido en el norte de Francia en 1853, ahora una empresa multinacional y multicultural, Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta. En SAFMEX, filial de Grupo Lesaffre, esta ubicada en Toluca, Estado de México,...

  • Supervisor de Produccion

    hace 1 día

    Toluca, México LESAFFRE GROUP A tiempo completo

    Domaine d'activité- Industrie- Catégorie- Fermentation nutrients- Localisation- Toluca, Mexico- Type de contrat- Permanent ContractDescription de l'offre Escolaridad: Licenciatura en Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o afín. Experiência: Manejo de personal, administración de documentación, buenas prácticas de manufactura. Deseable haber...

  • Lider de Expedicion

    hace 1 día

    Toluca, México Lesaffre A tiempo completo

    Descripción de la empresa Lesaffre, líder mundial en levaduras y fermentación es un grupo familiar nacido en el norte de Francia en 1853, ahora una empresa multinacional y multicultural, Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta. En SAFMEX, filial de Grupo Lesaffre, esta ubicada en Toluca, Estado de México,...

  • Becario Area Seguridad Industrial

    hace 1 día

    Toluca, México LESAFFRE GROUP A tiempo completo

    Domaine d'activité- Industrie- Catégorie- Baking- Localisation- Toluca, Mexico- Type de contrat- Internship - StageDescription de l'offre Te brindamos la oportunidad de realizar tus practicas profesionales atendiendo las siguientes actividades: Impulsar la Cultura en Seguridad de planta Fomentar la creatividad e innovación en materia de Seguridad e...

  • Becario Area Seguridad Industrial

    hace 1 día

    Toluca, México Lesaffre A tiempo completo

    Descripción de la empresa Lesaffre, líder mundial en levaduras y fermentación es un grupo familiar nacido en el norte de Francia en 1853, ahora una empresa multinacional y multicultural, Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta. En SAFMEX, filial de Grupo Lesaffre, esta ubicada en Toluca, Estado de México,...

  • Lider de Expedicion

    hace 1 día

    Toluca, México LESAFFRE GROUP A tiempo completo

    Domaine d'activité- Industrie- Catégorie- Baking- Localisation- Toluca, Mexico- Type de contrat- Internship - Stage- Experience- 3 to 5 yearsDescription de l'offre Administrar el capital humano para cumplir con el programa de Expedición, para asegurar que los embarques programados sean expedidos en tiempo y forma a los clientes de la empresa. Mantener el...

  • Jefe Lean Manufacturing

    hace 3 días

    Toluca, México Lesaffre A tiempo completo

    Descripción de la empresa Lesaffre, líder mundial en levaduras y fermentación es un grupo familiar nacido en el norte de Francia en 1853, ahora una empresa multinacional y multicultural, Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta. En SAFMEX, filial de Grupo Lesaffre, esta ubicada en Toluca, Estado de México,...

  • Becario de Compras

    hace 1 día

    Toluca, México LESAFFRE GROUP A tiempo completo

    Domaine d'activité- Industrie- Catégorie- Baking- Localisation- Toluca, Mexico- Type de contrat- Internship - StageDescription de l'offre **Realiza tus prácticas profesionales en el área de compras desarrollando las siguientes actividades**: - Apoyo en compras de material directo e indirecto - Trato con proveedores - Organización de documentación -...

  • Jefe Lean Manufacturing

    hace 3 días

    Toluca, México LESAFFRE GROUP A tiempo completo

    Domaine d'activité- Industrie- Catégorie- Baking- Localisation- Toluca, Mexico- Type de contrat- Permanent Contract- Experience- 3 to 5 yearsDescription de l'offre Experiência de 5 años coordinando y desarrollando actividades que promuevan la Cultura a la Mejora Continua, por medio de herramientas Lean. Dominio de idioma Ingles...

  • Becario de Compras

    hace 1 día

    Toluca, México Lesaffre A tiempo completo

    Descripción de la empresa Lesaffre, líder mundial en levaduras y fermentación es un grupo familiar nacido en el norte de Francia en 1853, ahora una empresa multinacional y multicultural, Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta. En SAFMEX, filial de Grupo Lesaffre, esta ubicada en Toluca, Estado de México,...

  • Head of Product Supply Ch Lerma

    hace 7 días

    Toluca, México Bayer A tiempo completo

    **Head of Product Supply CH Lerma** **Main purpose** Lead strategic Bayer Consumer Health manufacturing site close to Mexico City that supplies Mexico, US/CAN and LATAM with iconic Bayer brands (Aspirin, Alka Selzer, Flanax, Tabcin, Redoxon, Desenfriol, Saridon). In addition, the site is responsible for releasing all Bayer Consumer Health and Pharma...

  • Analista de Costos

    hace 2 semanas

    Toluca, México Sealed Air A tiempo completo

    SEE designs and delivers packaging solutions that protect essential goods transported worldwide, preserve food, enable e-commerce and digital connectivity, and help create a global supply chain that is touchless, safer, less wasteful, and more resilient. Our people are entrepreneurial innovators and problem solvers committed to bringing unique insights and...