Chef Ejecutivo

Responsabilidades del chef ejecutivo incluyen:Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinariasModificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidadRealizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obraBuscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la...

Buscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC.Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE)Experiência y Requisitos:3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufacturaDeterminar la producción del día y su variedadElaboración de...

Publicado por: Kruze Talent_ Publicación: 8 de mayo de 2023__Importante cadena hotelera en tijuana y rosarito_RANGO DE SUELDO:$30,000 a $35,000Actividades:- Responsable de documentar las recetas de los platillos:- Ejecución y preparación de los platillos bajos estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria:- Compra e inventario de los alimentos- ...

Buscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC.Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE)Experiência y Requisitos:3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufacturaDeterminar la producción del día y su variedadElaboración de...

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Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Plaza Lanmark Tijuana -Tijuana, Baja California:Mochomos es el restaurante-bar que ofrece un nuevo concepto gastronómico con base a la creatividad y nuevos gustos de la cocina de asador y parrilla Sonorense- Solicitamos: Chef EjecutivoPerfil:Experiência mínimo 3 años en el puesto.Escolaridad...

LIONFISHSOLICITA CHEF EJECUTIVOPerfil: Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores Controles de Operaciones. Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. Manejo de controles en la cocina. Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en...

En AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribuciónResponsabilidades: Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma Coordinar y supervisar...

LIONFISH- SOLICITA CHEF EJECUTIVO_Perfil: Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores Controles de Operaciones. Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. Manejo de controles en la cocina. Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en...

Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V.en Plaza Lanmark Tijuana -Tijuana, Baja California:Mochomos es el restaurante-bar que ofrece un nuevo concepto gastronómico con base a la creatividad y nuevos gustos de la cocina de asador y parrilla Sonorense- **Solicitamos: Chef Ejecutivo**.Perfil:Experiência mínimo 3 años en el...

_REQUISITOS:_ Experiência en manejo de equipos 30+ colaboradores Conocimiento de paquetería office en un 80% (manejo de fórmulas) Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos Experiência en inventarios de alimentos Manejo de controles en la cocina (Sistema PEPS) Experiência en costos y creación de menú Experiência en administración...

Forma parte de la familia QUARTZSolicitamos SUBCHEF- Sexo: Indistinto Nível de estudios: Básicos Años de experiência: 2 o mas Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que tenga actitud de...

Forma parte de la familia QUARTZSolicitamos SUBCHEF. Sexo: Indistinto. Nível de estudios: Básicos. Años de experiência: 2 o mas. Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que tenga actitud...

Se Solicita Cheff Ejecutivo para restaurante de comida mexicana con mas de 10 años en el mercado y dos sucursales en la ciudad.Requisitos: Proactivo Disponibilidad de Horario Conocimientos basicos de paqueteria Office Manejo de Personal Sepa trabajar en Equipo Sepa Manejar carro standarTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $4,000.00 a la...

Planeación semanal en función de la operación con eventos. Inventarios y ejecución de recetas Reporte y control de mermas Transferencias de inventarios Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene Requisición de compras semanales Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no vayan de...

Planeación semanal en función de la operación con eventos. Inventarios y ejecución de recetas Reporte y control de mermas Transferencias de inventarios Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene Requisición de compras semanales Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no vayan de...

y detalle de las actividadesACTIVIDADES:Coordinar labores de la cocina. -Producción y dirección de alimentos a gran escala. -Preparación de alimentos para eventos ejecutivos. -Realizar las actividades administrativas propias de la cocina. -Manejo de personal dentro de cocina. -Coordina la elaboración de previas con el personal de cocina -Capacitar al...

Vacante para la empresa Talent 24/7 Headhunters en Zona Río -Tijuana, Baja California:Objetivo principal del puesto: Dirigir la operación de prestación de servicios de alimentación de Centro Social y Deportivo.Competencias Técnicas y AptitudesDominio NOM 251Elaboración y Costeo MenúsConocimiento Distintivo HControl de InventariosDominio Microsoft...

Requisitos:Conocimiento de distintivo H así como supervisión de que se cumplan los protocolos del distintivo.Experiência en comedores industriales mínimo un año en el puesto.(Servicio de comida en maquiladora)Experiência en coordinar y supervisar las funciones del personal a cargo de manera que se cumplan los objetivos en los tiempos de trabajos...

RESPONSABILIDADES Asignar actividades a las diferentes áreas de cocina. Supervisar cambio y montaje de línea. Supervisión de producción para analizar los 86 (faltantes). Supervisión de temperaturas en los diferentes refrigeradores. Organizar jornadas de limpieza con el equipo de trabajo. Supervisar al personal de cocina para garantizar que cumplan con...