Pantrista

Pantrista (10 Vacantes):

Descripción del Puesto:

Responsabilidades:

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Organización de la Despensa: Mantener la despensa bien organizada y limpia, asegurando que todos los ingredientes estén correctamente etiquetados y almacenados.
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Control de Inventarios: Realizar inventarios regulares de los ingredientes y suministros, reportando cualquier escasez o exceso.
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Recepción de Productos: Recibir y verificar la calidad y cantidad de los productos entregados, asegurando que cumplan con los estándares del restaurante.
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Preparación de Ingredientes: Realizar la preparación básica de ingredientes, como lavado, pelado y corte, según las necesidades del chef y el equipo de cocina.
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Rotación de Stock: Implementar prácticas de rotación de inventarios (FIFO

• First In, First Out) para asegurar el uso de ingredientes frescos.

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Apoyo a la Cocina: Brindar apoyo al equipo de cocina en tareas adicionales según sea necesario, incluyendo la preparación de estaciones y limpieza general.
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Cumplimiento de Normas: Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la despensa y áreas de trabajo.

Requisitos:

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Experiência: Experiência previa 4 años en una cocina profesional o en un rol similar es preferida pero no indispensable.
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Habilidades Culinarias: Conocimientos básicos de cocina y preparación de alimentos.
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Organización: Excelentes habilidades organizativas y atención al detalle.
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Comunicación: Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
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Trabajo en Equipo: Capacidad para trabajar de manera colaborativa con otros miembros del personal.
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Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
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Resistencia Física: Capacidad para realizar tareas físicas, como levantar y mover cajas y equipos.

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

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