Supervisor Gongcha

hace 2 semanas

Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

REQUISITOS:

  • Disponibilidad tiempo completo con horario rotativo ya que se tiene presencia en eventos en diferentes lugares y horarios
  • Licencia de chofer vigente

ACTIVIDADES:

  • Responsable al 100% de la operación del foodtruck
  • Abastecer al foodtruck de todo lo necesario para su operación, tal como:
  • Gasolina
  • Diesel
  • Agua
  • Garrafones
  • Insumos para preparacion de bebidas
  • Cambio para caja
  • Articulos de limpieza
  • Papeleria
  • Servicio de internet
- etc

  • Monitoreo de fechas de servicio del foodtruck
  • Resguardo de documentos para funcionamiento
  • Permisos
  • Seguros vigentes
  • Revisión de checklist previo al evento
  • Traslado de ida del foodtruck a su punto de venta, a si como su regreso
  • Realizar bebidas
  • Realizar cobro de venta a clientes
  • Conteo de caja fuerte y caja chica
  • Cierre de ventas (si hubiera algún error, notificar al gerente).
  • Entrega ventas en sucursal
  • Abrir y cerrar turno en el POS.
  • Preparación de insumos.
  • Control de las actividades a realizar por el staff.
  • Evío de mermas.
  • Encargado del seguimiento de limpieza de equipos
  • Responsable de hacer los pedidos de insumos al Gerente para eventos futuros
  • Responsable de posibles compras de emergencia.
  • Revisión del correcto funcionamiento de equipos y de reportar cualquier desperfecto
  • Revisión continúa de la calidad de los insumos (caducidad de la leche, textura de la tapioca, caducidad de los alimentos).
  • Revisión continúa de la calidad del producto final (bebidas, alimentos, etc.)
  • Responsables de la solución inmediata de algún problema con el cliente.
  • Toma inteligente de decisiones con el staff.
  • Supervisión de la correcta experiência de los clientes en medida de lo posible.
  • Seguimiento de la capacitación de nuevos ingresos.
  • Constante supervisión de recetas y del conocimiento de su equipo de trabajo de las mismas.
  • Cierre de aplicaciones y ventas con tarjetas bancarias.
  • Encargado de planificar asistencias del staff a los eventos
  • Encargado de la comunicación directa con el gerente y dirección
  • Los días que no hubiera eventos en el foodtruck apoyar en sucursal de Altabrisa

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
A partir de $13,500.00 al mes

Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Uniformes gratuitos

Experiência:

  • Servicio al cliente: 1 año (Obligatorio)
  • Equipo a cargo: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 19/03/2024

Fecha de inicio prevista: 20/03/2024

  • Supervisor Gongcha

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

    Conteo de caja fuerte y caja chica al ingresar turno. Abrir turno en el POS. Supervisión y ayuda en la preparación de insumos. Control de las actividades a realizar por el staff. Revisión de insumos. Conteo diario de los insumos en la tienda. Fifo (first in first out) Encargado del correcto llenado del formato de mermas. Encargado del seguimiento del...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario:ROTATIVO hrs Lunes a Domingo, 1 dia de descanso entre semanaObjetivo:Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas.Actividades: Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas Preparación de milk foam. Preparación...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: 10:00 a 16:00 hrs Lunes a Domingo, o de 16:00 a 22:00, con 1 dia de descanso entre semanaObjetivo:Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas.Actividades: Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: 10:00 a 16:00 hrs Lunes a Domingo, 1 dia de descanso entre semanaObjetivo:Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas.Actividades: Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas Preparación de milk foam....

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo:Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas.Actividades: Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas Abstecer al foodtruck de agua potable, hielos, agua limpia, gasolina, disel, etc, todos lo necesario para su...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo:Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas.Actividades: Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas Abstecer al foodtruck de agua potable, hielos, agua limpia, gasolina, disel, etc, todos lo necesario para su...

  • Barista Gongcha Altabrisa Vespertino

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario:Lunes a Domingo de 16:00 a 22:00, con 1 dia de descanso entre semanaObjetivo:Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas.Actividades: Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas Preparación de milk foam....