Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Objetivo:
Es responsable de garantizar la preparación de los alimentos en nuestro restaurante.
Funciones y conocimientos:
Control de Inventario y pedidos
Limpieza de los utensilios de trabajo y area de Preparación.
Conocimiento de cocina regional,mexicana e internacional.
Elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio.
Manejo higiénico de los alimentos
Trabajar la línea de producción asegurando la calidad de Alimentos
Revisar el stock de insumos de materias primas (frutas, verduras, embutidos, queso, lácteos, etc.)
Inventarios
Levantar pedidos
Participa en la recepción de pedido, verificando la materia prima.
Conocimientos administrativos restauranteros
Manejo de PEPS
Conocimiento en aprovechamiento de inventarios
Manejo higiénico de alimentos
Conocimiento de la operación y mantenimiento de equipos de cocina.
Manejo de personal
Capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo
Requisitos:
Preferentemente técnico en gastronomía
Edad:
entre 25 y 45 años
3 años en el ramo gastronómico
Disponibilidad de tiempo
Actitud de servicio
OFRECEMOS
- Contratación directa por la empresa
- Prestaciones de ley
- Comedor gratuito
- Uniformes
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$7, $8,500.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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Encargado/a de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completoSERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE:S I A_Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional.Estamos en busca de: _ENCARGADO/A DE COCINA_Objetivo del puesto:Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades del...
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Encargado De Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completoHOTEL EL CONQUISTADOR PASEO DE MONTEJO TE INVITA A UNIRTE A SU EQUIPO DE TRABAJO*SOLICITAMOS: ENCARGADO DE COCINAActividades o labores: Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comidaRequisitos: Experiência laboral demostrable como...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completoHOTEL EL CONQUISTADOR PASEO DE MONTEJO TE INVITA A UNIRTE A SU EQUIPO DE TRABAJOSOLICITAMOS:ENCARGADO DE COCINAActividades o labores: Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comidaRequisitos: Experiência laboral demostrable como...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completolabores a desempeñar Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comidarequisitos Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completolabores a desempeñar Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comidarequisitos Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes...
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Encargado De Cocina Con Experiencia
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Hotel Kahal A tiempo completoSomos un hotel boutique y por apertura solicitamos Encargado de cocinaObjetivo Es responsable de garantizar la preparación de los alimentos en nuestro restaurante.Funciones y conocimientosControl de Inventario y pedidosLimpieza de los utensilios de trabajo y area de Preparación.Conocimiento de cocina regional,mexicana e internacional.Elaboración de...
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Encargado de Cocina para Gimnasio
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Estratega A tiempo completoREVOLUTIONSENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIOBuscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacciónRequisitos: Lic. en Gastronomía, Ing. en...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Estratega A tiempo completoREVOLUTIONBUSCAMOS ENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIOCOLONIA MONTEBELLOSomos parte de crear y mantener un estilo de vida saludable en nuestros socios, generando una sensación de éxito y bienestar.Requisitos: Bachillerato generalExperiência: Preparación de alimentos y bebidas con base al menú Atención y servicio a clientesActividades: Preparar la...
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Encargado De Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Consultoria Hotelera Del Mayab A tiempo completoSomos un hotel boutique y por apertura solicitamos Encargado de cocina:Objetivo: Es responsable de garantizar la preparación de los alimentos en nuestro restauranteFunciones y conocimientos:Control de Inventario y pedidosLimpieza de los utensilios de trabajo y area de Preparación.Conocimiento de cocina regional,mexicana e internacional.Elaboración de...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Food Palazz A tiempo completoSegundo a bordo de la cocina, persona encargada de la elaboración de platillos de acuerdo a las recetas estándar de la empresa.Es responsable de la elaboración de platillos de acuerdo a los pedidos del día.Es responsable de la organización de los pedidos.Es responsable de la limpieza y orden de su área de trabajo.Es responsable de mantener los insumos...
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Encargado de Cocina para Gimnasio Mérida
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Estratega A tiempo completoREVOLUTIONSENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIOBuscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacciónRequisitos: Lic. en Gastronomía, Ing. en...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México HRIntelligence A tiempo completoFAVOR DE ESTAR DADOS DE ALTA EN EL SAT, TENER RFC VIGENTE DEL 2023 DE ESTE MES, O EL ANTERIORACTIVIDADES A REALIZARControl de inventariosControl de recetasSeguimientosManejo de personalSupervisiónTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Descuentos y precios preferenciales Servicio de comedor Uniformes...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Grupo Capsa A tiempo completoEmpresa importante en el giro de alimentos solicita Encargado de cocina con experiência mínima de 1 año.Su base de trabajo es ubicado dentro de la universidad de arquitectura en el parque la mejorada en el centro en la cafeteria.Horario de lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 p.m.Se ofrece sueldo neto de $8,000, más bono de puntualidad.Interesados...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completoSOLICITA:ENCARGADO DE COCINA_REQUISITOS:_EDAD: 23 A 45 AÑOS EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA)_OFRECEMOS:_ PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY SUELDO ATRACTIVO ESTABILIDAD LABORAL TURNO FIJOINTERESADOS DIRIGIRSE AL _ HOTEL EL CONQUISTADOR _ EN _PASEO DE MONTEJO...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completoSOLICITA:ENCARGADO DE COCINA_REQUISITOS:_EDAD: 23 A 45 AÑOS EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA)_OFRECEMOS:_ PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY SUELDO ATRACTIVO ESTABILIDAD LABORAL TURNO FIJOINTERESADOS DIRIGIRSE AL _ HOTEL EL CONQUISTADOR _ EN _PASEO DE MONTEJO...
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Encargado De Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Sanborn Hermanos, S. A. De C. V. A tiempo completoVacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Gran Plaza Mérida, Yucatán:Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:ENCARGADO DE COCINA:Funciones: Supervisar a los parrilleros b Elaboración de platillos Surtir la bodega con los ingredientes que falten Verificar que el área de trabajo cuente con todo...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Restaurantes y Asociados A tiempo completo_Se busca chef encargado de cocina con experiência en restaurante._ Control de inventarios. Conocimiento de comida japonesa. EXPERIENCIA MÍNIMA DE 5 AÑOS. De 35 años en adelante. Optimización de recursos. Buscamos a alguien comprometido, honesto y responsable.- OFRECEMOS:_ Sueldo base según aptitudes, desde $11,000.00 neto mensual. Propinas. 1 día de...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México La Kombucheria A tiempo completoBuscamos apasionado de la cocina de sexo indistinto, de entre 25 a 35 años de edad para ser parte de un proyecto joven y creativo. Importante tener al menos 2 años de experiência comprobable en la cocina.Martes a domingo de 2:30 pm a 9:30 pm, propina diaria y pago de $4,000 a $4,500 quincenal. Ofrecemos seguro y una comida al día, ademas de un espacio de...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México NOSU Cocina de Norte a Sur A tiempo completoFORMACIÓN: Preparatoria / egresado de Lic. en gastronomíaEXPERIENCIA: Experiência mínima de 2 años en cocina con preparatoria terminada Experiência mínima de 1 año con Licenciatura en gastronomíaRequisitos: Experiência en cocina en área caliente, fría, producción y repostería o Dominio de las técnicas de cocción Domino básico de Cortes...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completoVacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V.en Gran Plaza -Mérida, Yucatán:Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:ENCARGADO DE COCINA:Funciones: Supervisar a los parrilleros b Elaboración de platillos Surtir la bodega con los ingredientes que falten Verificar que el área de trabajo cuente con todo...