Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana


Pto Vallarta, Jalisco, México Grand park royal A tiempo completo
1. Supervisar a detalle todos las áreas del departamento de A y B.

  • Supervisar y verifica el cumplimiento de los estándares de presentación de alimentos y bebidas, así como la calidad de éstos.
  • Supervisar y mantener el control de nómina, vencimientos de contratos, costos y otros gastos.
  • Entrenar al personal e informarle acerca de los estándares, políticas y procedimientos a seguir.
  • Supervisar directamente la los jefes y asistentes del área de A y B.
  • Supervisa y coordina inventarios mensuales. Así como elabora requisiciones de compra por faltantes de equipos de operación, realizando las bajas mensuales.
  • Supervisar la presentación del personal, que su presentación cumpla con pulcritud de acuerdo a cada área, principalmente en áreas de servicio.
  • Verificar porcentajes de ocupación diariamente para llevar un mejor control de los alimentos y bebidas de acuerdo a la asignación diaria.
  • Realizar programación semanal con el equipo de actividades, buscando la integración e interacción de nuestros clientes.
  • Supervisar la limpieza y Mantenimiento de restaurantes, centros de consumo así como áreas y equipos de cocina.
  • Supervisar que no se expenda bebidas alcohólicas a menores de edad y/o empleados.
  • Supervisa la limpieza y buena presentación de cristalería, loza y plaque.
  • Hacer cumplir todas las obligaciones asignadas por la Gerencia del hotel.
  • A cargo de la operación de eventos y banquetes (montajes, servicios, así como alimentos y bebidas).
  • Realizar las entrevistas de selección de personal, así como la aplicación de evaluaciones técnicas.
  • Coordinar con la Dirección de Ventas la promoción de productos y servicios de alimentos y bebidas.
  • Crea y participa en los programas de capacitación, talleres, pláticas con información que se requieran; enfocados al desarrollo de habilidades del personal a cargo.
  • Crea y mantiene estrategias en conjunto con la supervisión a cargo, para lograr un alto índice de clima laboral mediante un ambiente de trabajo cordial, competitivo y de desarrollo.1
  • Mantiene informado y actualizado a su personal de los resultados de las auditorías y planes de mejora, así como de los cambios que pudieran surgir en el departamento.1
  • Responsable del cumplimiento en calificaciones de satisfacción del Cliente, Distintivo H y Cristal.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Sueldo:
Hasta $53,000.00 al mes

Horario:

  • De guardia
  • Rotativo

Prestaciones:

  • Aumentos salariales
  • Ayuda o servicio de transporte
  • Estacionamiento de la empresa
  • Seguro de gastos médicos mayores
  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

  • Pto Vallarta, Jalisco, México Grand park royal A tiempo completo

    1. Supervisar a detalle todos las áreas del departamento de A y B.2. Supervisar y verifica el cumplimiento de los estándares de presentación de alimentos y bebidas, así como la calidad de éstos.3. Supervisar y mantener el control de nómina, vencimientos de contratos, costos y otros gastos.4. Entrenar al personal e informarle acerca de los estándares,...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Holiday Inn Express PVR A tiempo completo

    Forma parte de. GRANDES HOTELES QUE LOS HUÉSPEDES AMANSOLICITAMOS ASISTENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASRequisitos: Experiência mínima de 1 año como asistente de gerencia o auxiliar administrativo. Lic. Administración de empresas o carrera afín Manejo de office Disponibilidad de horario Inglés conversacional (preferentemente)Ofrecemos: Sueldo base $9,500...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Procurement, Purchasing, and Quality AssuranceUbicación Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, Paseo La Marina Norte 435, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoRecibir y organizar la...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Park Royal Puerto Vallarta A tiempo completo

    1. Responsable de la coordinación del recurso humano en la operación.Analiza los reportes de cada centro de consumo, para identificar las áreas de oportunidad, para así ejecutar planes de acción para la mejora continua.Interpretar objetivos para transformarlos en acción a través de planeación, organización, dirección y control de...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Hoteles Buenaventura A tiempo completo

    Sexo indistintoExperiência mínima de cuatro años en la posición o puestos afines en hotelería.Inglés avanzadoExperiência en administración y control de costos y gastosManejo de presupuesto departamentalExcelente manejo de personal y formador de equiposManejo de relaciones publicasConocimiento de Distintivo HTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Reclutamiento Bahía A tiempo completo

    Vacante para la empresa Reclutamiento Bahía en Zona Romántica -Puerto Vallarta, Jalisco:Restaurante en Zona Romántica, buscaGerente de Restaurante de Especialidad Experiência en la posición mínima 3 años en restaurantes de especialidades independientes. Actitud de servicio y atención directa al cliente. Conocimeinto y manejo (% costos en alimentos y...

  • Gerente en Turno

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México Chilis Galerías Vallarta A tiempo completo

    Solicitamos Gerentes en Turno para Chili's en Galerias VallartaOfrecemos:Sueldo competitivoBono mensual por ventasGastos médicos mayoresVales de despensaFondo de ahorroPrestaciones de leyRequisitos: Mayor de edad. Sexo indistinto. Licenciatura en gastronomía, alimentos y bebidas, administración o carrera a fin. Proactivo y con sentido de urgencia....


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Hoteles City Express A tiempo completo

    Somos parte del equipo de Atracción de Talento de Norte 19 Operadora de Hoteles, y nos encanta saber que deseas unirte al equipo del hotel City Express Plus by Marriott Puerto Vallarta .Te invitamos a vivir una gran experiencia laboral como Jefe de AB en nuestro hotel, donde cada día es una oportunidad para superar desafíos y crecer...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Adecco A tiempo completo

    Solicito Gerente para tienda RetailZona de trabajo GALERIAS VALLARTARequisitosEscolaridad Bachillerato o Lic.Experiencia en el puesto mínima de 2 año en giro textil, calzado o accesoriosAmbos sexosDisponibilidad de horarioBuena presentaciónOfrecemosSueldo base 15,700 MensualForma de pago 15nalIncentivos hasta 9,250Prestaciones superiores de LeyImss 16...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros...

  • Parrillero/a

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Aplicar las cartas o menús en base a carne de acuerdo a los estándares establecidos por el establecimiento. Acatar los requerimientos de la comanda al realizar una preparación. Realizar el producto con rapidez. Aplicar sistema de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos durante el proceso. Mantener el espacio de trabajo limpio y...

  • gerente operativo

    hace 2 meses


    Pto Vallarta, Jalisco, México SONORA GRILL A tiempo completo

    ObejetivoPlanificar, implementar y supervisar el desarrollo óptimo y oportuno de la ejecución de todas las actividades, procesos y procedimientos diarios dentro de su unidad de negocio, administrando los recursos necesarios con la finalidad de asegurar el eficiente funcionamiento de su unidad.RequisitosGénero: IndistintoEscolaridad: Lic. Administración...

  • gerente operativo

    hace 4 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México SONORA GRILL A tiempo completo

    ObejetivoPlanificar, implementar y supervisar el desarrollo óptimo y oportuno de la ejecución de todas las actividades, procesos y procedimientos diarios dentro de su unidad de negocio, administrando los recursos necesarios con la finalidad de asegurar el eficiente funcionamiento de su unidad.RequisitosGénero: IndistintoEscolaridad: Lic. Administración...

  • Gerente De Calidad

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México Tafer Hotels & Resorts A tiempo completo

    TAFER Hotels and Resorts actualmente está buscando a su próximo/a líder de Calidad para nuestros hoteles ubicados en la región pacífico (Puerto Vallarta & Los Cabos) con base presencial en nuestro corporativo en Puerto Vallarta Jalisco.Estamos buscando un/a líder que será el responsable de la verificación y auditoría del cumplimiento de estándares...

  • Supervisor(a) de Cocina

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    Encargado del área de Alimentos y Bebidas.Requisitos:Experiência mínimo de 1 año como Jefe/Coordinador de cocina COMPROBABLE.Tener disponibilidad de horario para ROLAR turnos-incluyendo nocturno.Ofrecemos:Sueldo base mensual (Pagos quincenales) + Propinas semanalesPrestaciones de ley desde el primer díaApoyo con alimentosBono de productividad de hasta...

  • Supervisor(a) de Cocina

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, Paseo La Marina Norte 435, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    Requisitos: Edad de 30 a 50 años Sexo. Indistinto Estado Civil. Indistinto Disponibilidad de horario (turnos rolados, nocturnos, fines de semana y días festivos). Vivir cerca del lugar de trabajo. Buena Presentación.FORMACION ACADEMICA Preparatoria o Bachillerato concluido como mínimo. Talleres, cursos y/o diplomados de servicio y atención a clientes o...

  • Gerente Comercial

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México VALETODO DE FINLAG A tiempo completo

    _IMPORTANTE FINANCIERA SOLICITA POR APERTURA_GERENTE COMERCIALObjetivos del Puesto:Asegurar la calidad en el servicio a nuestros clientes y lograr que la empresa incremente su presencia en el mercado cumpliendo con las metas y objetivos establecidos.Llevar la administración del área Comercial en la ciudad de Puerto Vallarta, supervisando las diferentes...

  • Supervisor(A) De Cocina

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, Paseo La Marina Norte 435, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico VER EN MAPA Horario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-Management Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y...