Chef Ejecutivo

hace 1 semana

Polanco, Ciudad de México Grupo Rosa Negra A tiempo completo

Grupo RosaNegra está en búsqueda:

Chef Ejecutivo


Supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de la Unidad a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares establecidos, así como velar por el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los lineamientos establecidos y la excelencia en la ejecución de la operación.


Perfil de puesto:

  • Licenciatura en Gastronomía o carrera técnica.
  • Indispensable conocimiento y práctica de Distintivo H.
  • Experiência mínima de 2 años en el mismo puesto.
  • Estabilidad laboral
  • Especialidad en cocina internacional con alto bateo.
  • Conocimiento en costos e inventarios
  • Manejo de personal e iniciativa.

Ofrecemos:
Sueldo base + prestaciones superiores de ley + GAMM + Seguro de vida y alimentos

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$45,000.00 al mes

Horario:

  • Rotativo

Prestaciones:

  • Seguro de gastos médicos
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor
  • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Polanco, Ciudad de México Hunting Test 369 A tiempo completo

    Requisitos: Se requiere Título en Artes Culinarias (preferiblemente con Licenciatura) 2 años o más de experiência como cocinero en la industria restaurantera Capaz de leer y seguir recetas estandarizadas Excelente dominio de los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos Capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. Dedicado a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Colonia Polanco, México Grupo Rosa Negra A tiempo completo

    **Grupo RosaNegra está en búsqueda**: **Chef Ejecutivo** Supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de la Unidad a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares establecidos, así como velar por el manejo higiénico de...

  • Chef Ejecutivo Eventos Especiales

    hace 5 días

    Colonia Polanco, México Grupo Martex A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo.** Escolaridad: Lic. en Gastronomía. Experiência: Arte culinario, menús, cocina mexica e internacional, sommelier, manejo de personal, administración de restaurant, capacidad de manejar múltiples proyectos al mismo tiempo, presupuestos, administración de insumos, pastelería y repostería. Idioma Ingles Habilidades: - Trabajo en...

  • Cocinero

    hace 5 días

    Colonia Polanco, México Hunting Test 369 A tiempo completo

    Requisitos: - Se requiere Título en Artes Culinarias (preferiblemente con Licenciatura) - 2 años o más de experiência como cocinero en la industria restaurantera - Capaz de leer y seguir recetas estandarizadas - Excelente dominio de los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos - Capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. -...