Chef Ejecutivo

hace 3 semanas

Colonia Polanco, México Grupo Rosa Negra A tiempo completo

**Grupo RosaNegra está en búsqueda**:
**Chef Ejecutivo**

Supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de la Unidad a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares establecidos, así como velar por el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los lineamientos establecidos y la excelencia en la ejecución de la operación.

**Perfil de puesto**:

- Licenciatura en Gastronomía o carrera técnica.
- Indispensable conocimiento y práctica de Distintivo H.
- Experiência mínima de 2 años en el mismo puesto.
- Estabilidad laboral
- Especialidad en cocina internacional con alto bateo.
- Conocimiento en costos e inventarios
- Manejo de personal e iniciativa.

Ofrecemos:
Sueldo base + prestaciones superiores de ley + GAMM + Seguro de vida y alimentos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $45,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Prestaciones:

- Seguro de gastos médicos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo Eventos Especiales

    hace 7 días

    Colonia Polanco, México Grupo Martex A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo.** Escolaridad: Lic. en Gastronomía. Experiência: Arte culinario, menús, cocina mexica e internacional, sommelier, manejo de personal, administración de restaurant, capacidad de manejar múltiples proyectos al mismo tiempo, presupuestos, administración de insumos, pastelería y repostería. Idioma Ingles Habilidades: - Trabajo en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Polanco, Ciudad de México Grupo Rosa Negra A tiempo completo

    Grupo RosaNegra está en búsqueda:Chef EjecutivoSupervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de la Unidad a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares establecidos, así como velar por el manejo higiénico de los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Colonia Lomas de Chapultepec, México ALEXANDER HOTEL A tiempo completo

    Se parte de nuestro equipo de profesionales Alexander Hotel, ubicado en la Torre Virreyes, en la zona exclusiva de Lomas de Chapultepec en la CDMX, iniciará operaciones pronto. Lo hará convencido de convertirse en el mejor Hotel de la ciudad. Donde el confort, la exigencia en los detalles, el extraordinario servicio de calidad que nos distingue estará...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Colonia Lomas de Chapultepec, México PISO CUATRO PALMAS A tiempo completo

    SE SOLICITA CHEF EJECUTIVO: QUE TENGA FACILIDAD DE APRENDER RECETAS RAPIDO. QUE SE ALINEE A LA FORMA DE TRABAJO DEL RESTAURANTE. QUE TENGA ACTITUD POSITIVA. QUE TENGA DISPONIBILIDAD DE TIEMPO. QUE SEPA TRABAJAR EN EQUIPO. QUE TENGA FACILIDAD DE PALABRA. QUE TENGA ACTITUD DE SERVICIO. QUE QUIERA APRENDER Y DESARROLLARSE EN EL GRUPO. QUE SEA...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Colonia Florida, México circulo frances de mexico a.c A tiempo completo

    Requisitos: - Chef Francés con experiência en academia culinaria - Conocimientos en cocina internacional - Experiência en banquetes - Conocimientos en gastronomia francesa / mexicana - Experiência en el manejo de DH - Proactivo - Dinámico Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes Horario: - Turno de 8...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 meses

    Colonia Florida, México circulo frances de mexico a.c A tiempo completo

    Requisitos: - Chef Francés con experiência en academia culinaria - Conocimientos en cocina internacional - Experiência en banquetes - Conocimientos en gastronomia francesa / mexicana - Experiência en el manejo de DH - Proactivo - Dinámico Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes Horario: - Turno de 8...

  • Cocinero

    hace 7 días

    Colonia Polanco, México Hunting Test 369 A tiempo completo

    Requisitos: - Se requiere Título en Artes Culinarias (preferiblemente con Licenciatura) - 2 años o más de experiência como cocinero en la industria restaurantera - Capaz de leer y seguir recetas estandarizadas - Excelente dominio de los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos - Capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. -...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Polanco, Ciudad de México Hunting Test 369 A tiempo completo

    Requisitos: Se requiere Título en Artes Culinarias (preferiblemente con Licenciatura) 2 años o más de experiência como cocinero en la industria restaurantera Capaz de leer y seguir recetas estandarizadas Excelente dominio de los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos Capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. Dedicado a...