Supervisor de servicios alimentarios
hace 4 semanas
Será una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con los procedimientos requeridos en todas las etapas para asegurar su calidad. PRINCIPALES TAREAS A DESARROLLAR: Supervisar el cumplimiento de las normas NOM 251 y NMX F605 (Distintivo H), y procedimientos internos. Verificar el cumplimiento de las condiciones contractuales. Identificar desvíos y oportunidades de mejora, y colaborar en la búsqueda colaborativa de soluciones. Promover el desarrollo de planes de acción a las distintas áreas involucradas en las soluciones, y monitorear su cumplimiento en los tiempos acordados. Controlar y actualizar la documentación, registros, instructivos. Detectar necesidades de capacitación y coordinar instancias formativas del personal (BPM, POES, manipulador, limpieza, etc.). Coordinar reuniones periódicas con los responsables del servicio de alimentación y del cliente, convocando a las diferentes áreas involucradas según los temas a tratar. Confeccionar minutas de seguimiento, informes periódicos y KPIs del servicio. Realizar Auditorías mensuales de Seguridad Alimentaria, de calidad de Servicio al comensal, Mantenimiento e Infraestructura, y Sustentabilidad. Auditar la Planta de Elaboración/Comisariato del proveedor de servicios de alimentación Gestionar acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías y/u oportunidades de mejora encontradas, priorizando, coordinando y monitoreando su implementación hasta su cierre efectivo. Revisar / aprobar el menú presentado por el proveedor. Proponer mejoras tanto por razones culinarias como de eficiencias operativas. Coordinar muestreos microbiológicos en el sitio. HABILIDADES: Lic. en Nutrición; Nutriólogo/a; Higienista, Químico/a, Técnico/a o Ingeniero/a en Alimentos, o carreras afines. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Enfoque en la resolución de problemas y mejora continua. Disponibilidad y versatilidad para trabajar de manera presencial en los sitios a auditar y supervisar, como de forma remota. BENEFICIOS: Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Horario laboral flexible, de Lunes a Viernes. Mensualmente se requieren al menos 2 visitas al sitio en horario nocturno -cena- y/o fin de semana. / Excepciones: ante eventos extraordinarios de corta duración que puedan ocurrir en relación al servicio, como ser: aperturas o reaperturas, eventos especiales, contingencias o incidentes; el SM deberá prestar disponibilidad full time (24/7) acompañando el servicio con presencia en el sitio o remota, según se requiera. Formato de trabajo Híbrido (Presencial + Remoto)
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 4 semanas
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 3 semanas
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 3 semanas
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 3 semanas
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 2 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 4 semanas
León de los Aldama, Gto., México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de Produccion
hace 2 semanas
León, Gto., México PASTEURIZADORA DE LEON SA DE CV (Leche León) A tiempo completoEmpresa industria alimentaria se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Producción para unirse a nuestro equipo. Como Supervisor de Producción, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción para garantizar la eficiencia y la calidad del producto final. Buscamos a alguien con conocimientos en alimentos, manejo de...
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Supervisor de Servicios
hace 4 semanas
León, México RRHH Centrales y Terminales A tiempo completo**ESTACION CENTRAL DE AUTOBUSES LEON DE LOS ALDAMAS****SOLICITA SUPERVISOR DE SERVICIOS (Rolar Turnos)****Funciones**:- Manejo de Personal.- Manejo de Inventarios.- Retiros, arqueos y cortes de caja.- Supervisión de operación en tienda.- Atención al cliente.- Coordinar y supervisar las actividades diarias de todo el personal operativo en turno.-...
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Supervisor de Operaciones
hace 3 semanas
León, México Integra Estrategias A tiempo completo**Integra Estrategias busca Supervisor de operaciones en León, Guanajuato**:Empresa líder en logística de cadena de frío, por expansión estamos buscando tu talento:**SUPERVISOR DE OPERACIONES****Requisitos**:- Preparatoria terminada.- Experiência 3 años en puestos similares.- Conocimiento en cadena de frío, SECTOR ALIMENTICIO (INDISPENSABLE).-...
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Supervisor de Operaciones
hace 1 semana
León, México Integra Estrategias A tiempo completo**Integra Estrategias busca Supervisor de operaciones en León, Guanajuato**: Empresa líder en logística de cadena de frío, por expansión estamos buscando tu talento: **SUPERVISOR DE OPERACIONES** **Requisitos**: - Preparatoria terminada. - Experiência 3 años en puestos similares. - Conocimiento en cadena de frío, SECTOR ALIMENTICIO...
