Supervisor de servicios alimentarios

hace 3 semanas

Guadalajara, México SAMMA Estudio A tiempo completo

Será una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con los procedimientos requeridos en todas las etapas para asegurar su calidad. PRINCIPALES TAREAS A DESARROLLAR: Supervisar el cumplimiento de las normas NOM 251 y NMX F605 (Distintivo H), y procedimientos internos. Verificar el cumplimiento de las condiciones contractuales. Identificar desvíos y oportunidades de mejora, y colaborar en la búsqueda colaborativa de soluciones. Promover el desarrollo de planes de acción a las distintas áreas involucradas en las soluciones, y monitorear su cumplimiento en los tiempos acordados. Controlar y actualizar la documentación, registros, instructivos. Detectar necesidades de capacitación y coordinar instancias formativas del personal (BPM, POES, manipulador, limpieza, etc.). Coordinar reuniones periódicas con los responsables del servicio de alimentación y del cliente, convocando a las diferentes áreas involucradas según los temas a tratar. Confeccionar minutas de seguimiento, informes periódicos y KPIs del servicio. Realizar Auditorías mensuales de Seguridad Alimentaria, de calidad de Servicio al comensal, Mantenimiento e Infraestructura, y Sustentabilidad. Auditar la Planta de Elaboración/Comisariato del proveedor de servicios de alimentación Gestionar acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías y/u oportunidades de mejora encontradas, priorizando, coordinando y monitoreando su implementación hasta su cierre efectivo. Revisar / aprobar el menú presentado por el proveedor. Proponer mejoras tanto por razones culinarias como de eficiencias operativas. Coordinar muestreos microbiológicos en el sitio. HABILIDADES: Lic. en Nutrición; Nutriólogo/a; Higienista, Químico/a, Técnico/a o Ingeniero/a en Alimentos, o carreras afines. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Enfoque en la resolución de problemas y mejora continua. Disponibilidad y versatilidad para trabajar de manera presencial en los sitios a auditar y supervisar, como de forma remota. BENEFICIOS: Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Horario laboral flexible, de Lunes a Viernes. Mensualmente se requieren al menos 2 visitas al sitio en horario nocturno -cena- y/o fin de semana. / Excepciones: ante eventos extraordinarios de corta duración que puedan ocurrir en relación al servicio, como ser: aperturas o reaperturas, eventos especiales, contingencias o incidentes; el SM deberá prestar disponibilidad full time (24/7) acompañando el servicio con presencia en el sitio o remota, según se requiera. Formato de trabajo Híbrido (Presencial + Remoto)

  • Supervisor de servicios alimentarios

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México SAMMA Estudio A tiempo completo

    Será una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...

  • Supervisor De Servicio

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Live Natura A tiempo completo

    Estamos en busca de un **Supervisor de Servicio** que se encargue de coordinar y garantizar la operación del servicio, supervisando al personal operativo y asegurando la satisfacción de los clientes.**Ofrecemos**:- Sueldo mensual de **$10,000 a $15,000.**- Modalidad de trabajo presencial.- Contrato indeterminado.- Jornada de tiempo completo.- Comedor...

  • Supervisor de Servicio

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Live Natura A tiempo completo

    Estamos en busca de un **Supervisor de Servicio** que se encargue de coordinar y garantizar la operación del servicio, supervisando al personal operativo y asegurando la satisfacción de los clientes.**Ofrecemos**:- Sueldo mensual de **$10,000 a $13,000.**:- Modalidad de trabajo presencial.- Contrato indeterminado.- Jornada de tiempo completo. Turno...

  • Supervisor de Servicio

    hace 5 días

    Guadalajara, México Live Natura A tiempo completo

    Estamos en busca de un **Supervisor de Servicio en Turno Nocturno** que se encargue de coordinar y garantizar la operación del servicio, supervisando al personal operativo y asegurando la satisfacción de los clientes.**Ofrecemos**:- Sueldo mensual de **$10,000 a $15,000.**:- Modalidad de trabajo presencial.- Contrato indeterminado.- Jornada de tiempo...

  • Supervisor de Servicio

    hace 1 día

    Guadalajara, México Live Natura A tiempo completo

    Estamos en busca de un **Supervisor de Servicio** que se encargue de coordinar y garantizar la operación del servicio, supervisando al personal operativo y asegurando la satisfacción de los clientes. **Ofrecemos**: - Sueldo mensual de **$10,000 a $13,000.**: - Modalidad de trabajo presencial. - Contrato indeterminado. - Jornada de tiempo completo. Turno...

  • Supervisor de Inocuidad Alimentaria

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México GRUPO BIMBO A tiempo completo

    Grupo Bimbo solicita**SUPERVISOR DE INOCUIDAD ALIMENTARIA** en Planta Barcel GdlObjetivo del puesto:Coordinar, ejecutar y mejorar los procesos del sistema de seguridad en alimentos de la planta, garantizando que los productos y procesos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad de Grupo Bimbo, apegados a legislación y dentro de un ambiente laboral...

  • Supervisor (A) De Calidad E Inocuidad Alimentaria

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Inburmex A tiempo completo

    Integrate al mejor equipo de trabajo**Requisitos**:Escolaridad: Ingeniería terminada.Ing.Bioquimica/Quimica o afín.1 año o más en el área de calidad alimentaria y/o manufactura.Este empleo es para laborar en Jocotepec, Jalisco.**Experiência**:- Haccp- Buenas prácticas- Capacitación al personal**Actividades del puesto**:- Apoyo en control y...

  • Supervisor de Producción Manofactura

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Supervisor de producción A tiempo completo

    Empresa dedicada a la **fabricación de accesorios **finos en Guadalajara busca:**Supervisor de Producción.****Requisitos**:- Dominio de diagramas de flujo, balanceo de líneas, mapeos de procesos,.- Proyectos de mejora continua.- Dominio de KPIS.- Conocimiento de algún ERP.- Manejo de personal en capacitación, vacaciones.Ofrecemos: Sueldo **$18,000...

  • Supervisor De Producción Manofactura

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Supervisor De Producción A tiempo completo

    Empresa dedicada a la **fabricación de accesorios **finos en Guadalajara busca:**Supervisor de Producción.****Requisitos**:- Dominio de diagramas de flujo, balanceo de líneas, mapeos de procesos,.- Proyectos de mejora continua.- Dominio de KPIS.- Conocimiento de algún ERP.- Manejo de personal en capacitación, vacaciones.Ofrecemos: Sueldo **$18,000...

  • Supervisor de Servicio Foráneo

    hace 3 días

    Guadalajara, México servicios de alimentos ANKARA. A tiempo completo

    Excelente empresa en el Giro de Comedores IndustrialesSolicita Supervisor de Servicio Foráneo (Tepatilan)**Requisitos**:- Lic Nutrición- Experiência en el puesto ( prácticas profesionales )- Trabajo en equipoOfrecemos- Pago semanal- Alojamiento por tarde de la empresa- Transporte- Turno Vespertino- Prestaciones de ley- Crecimiento a corto plazo-...