Chef De Partie
hace 3 semanas
**Additional Information****Job Number************Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The Westin Santa Fe Mexico City, Javier Barros Sierra 540, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, ******Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-Management***Prepare special meals or substitute items.Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters.Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator.Ensure proper portion, arrangement, and food garnish.Maintain food logs.Monitor the quality and quantity of food that is prepared.Communicate assistance needed during busy periods.Inform Chef of excess food items for use in daily specials.Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items.Ensure the quality of the food items.Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.Prepare cold foods.Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model.Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets.Anticipate and address guests' service needs.Speak with others using clear and professional language.Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees.Ensure adherence to quality expectations and standards.Stand, sit, or walk for an extended period of time.Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping.Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance.Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.PREFERRED QUALIFICATIONEducation: Technical, Trade, or Vocational School Degree.Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.Supervisory Experience: No supervisory experience.License or Certification: None- Marriott International is an equal opportunity employer.We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture.We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Xico, México Jardines De Mexico A tiempo completoEstablecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef.Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar.Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción.Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y estantesVerificar la...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Xico, México Grupo Valiant Hoteles A tiempo completoGran Hotel Ciudad de Méxcio solicita:- **Chef de Partie**_**Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año como Chef de Partie comprobable- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura en GastronomíaExperiência y habilidades:- Preparación de platillos según los estándares establecidos- Supervisar y dirigir la preparación de alimentos- Control...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Xico, México Restaurante Botánico A tiempo completo_**RESTAURANTE BOTÁNICO**_Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA****OFRECEMOS**:- Sueldo base + excelentes Propinas- Prestaciones correspondientes a la Ley- Alimento diario**Requisitos**:- **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS)**:- Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto nível y servicio...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Xico, México Porfirio´S A tiempo completo**RESTAURANTE PORFIRIOS SOLICITA**:- "CHEF DE PARTIE"_**Zona a laborar: OASIS COYOACAN****Requisitos**:**-Experiência para el área PARRILLA**- Disponibilidad- Facilidad de aprendizaje- Experiência: 1 AÑO en el ámbito laboral.- Experiência/Conocimientos en las diferentes lineas**Ofrecemos**:- Sueldo base.- Propinas.- Servicio de comedor Gratuito.-...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Xico, México Grupo Anderson'S A tiempo completo**RESTAURANTE PORFIRIOS SOLICITA**:- "CHEF DE PARTIE" (CONOCIMIENTO EN TODAS LAS LINEAS)_**Zona a laborar: PRESIDENTE MASARYK****(CERCA DE METRO POLANCO)****Requisitos**:- Disponibilidad para turno Rolado- Experiência: Conocientos Avanzados en la rama solicitada.- Disponibilidad de horario- Facilidad de aprendizaje- DISTINTIVO H**Ofrecemos**:- Sueldo base.-...
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Xico, México Peopleconquest A tiempo completoPEOPLECONQUEST HR will start recruiting for RIVER CRUISES – Europe: We are looking for the below applicants with the below requirements: Executive Chef Executive Sous Chef Pastry Chef Cook Chef de Partie Kindly note that all candidates need to have EU passport.
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Lider De Línea Parrilla
hace 3 semanas
Xico, México Grupo Anderson'S A tiempo completoEn Restaurante **Porfirio ´s Plaza Oasis Coyoacán**:**Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)**Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos rotativos**Requisitos**:Minimo 1 año en funciones como Líder de Línea (Partie), **conocimiento de línea producción y parrila, Distintivo H, Facilidad de Aprendizaje, **DISPONIBILIDAD...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Xico, México Grupo Andersons A tiempo completo**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Restaurante La Vicenta POLANCO solicita:Chef de partie (pastela-fria).SE REQUIERE- Experiência en las diferentes líneas de cocina.- Dominio total de las líneas de pasteles y fría.- Disponibilidad de horario- Vivir cerca de zona (Polanco)Ofrecemos- Sueldo base +...
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Chef De Partie Japonés
hace 3 semanas
Xico, México Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completoConstruido en torno a un idílico jardín con rayos de luz que permite que se refleje el brillo de los colores mexicanos, resaltando cada espacio que permiten un viaje de inspiración descubriendo como interactuar con la naturaleza poniendo en pausa al ruido, con una ubicación privilegiada, sobre el elegante Paseo de la Reforma y a metros del Bosque...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Xico, México Grupo Anderson´S A tiempo completoRestaurante LaVicenta de Grupo Anderson ´ s ubicada en Plaza Parque Tezontle solicita:Puesto: Chef de Partiedisponibilidad de horarioexperiência en el puesto de 4 años comprobable en restaurante de prestigionível de estudios: Licenciatura en gastronomía o afínconocimientos en Seguridad e Higiene, control de costos, inventarios, mermas.Disponibilidad de...
