Chef Ejecutivo Danzantes Oaxaca

hace 2 semanas

Oaxaca, México Operadora Gastronomica Los Danzantes A tiempo completo

**Chef Ejecutivo****Ubicación**: Los Danzantes Oaxaca**Resumen del Puesto**: El Chef Ejecutivo será el líder culinario encargado de la creación, desarrollo y supervisión del menú del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad de los alimentos y una experiência gastronómica única para nuestros comensales.Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina y el personal del restaurante para mantener altos estándares de cocina y servicio, mientras promueve una cultura de innovación y excelencia.**Responsabilidades**:- **Desarrollo del Menú**:- Crear menús innovadores que reflejen la identidad gastronómica de Los Danzantes Oaxaca, incorporando ingredientes locales y técnicas culinarias avanzadas.- Actualizar el menú de manera periódica, adaptándose a las tendencias del mercado y los comentarios de los clientes.- **Gestión de Cocina**:- Supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina, garantizando la calidad y presentación de cada plato.- Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.- **Liderazgo y Formación del Equipo**:- Dirigir y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.- Realizar formación continua para el equipo, asegurando el desarrollo de habilidades y el cumplimiento de los estándares del restaurante.- **Control de Inventario y Costos**:- Gestionar los inventarios de alimentos y suministros, negociando con proveedores para obtener los mejores precios y calidad.- Controlar los costos de los ingredientes y garantizar que el restaurante opere dentro del presupuesto establecido.- **Innovación y Creatividad**:- Experimentar con nuevas técnicas y presentaciones para mantener la oferta culinaria fresca y atractiva.- Participar en eventos gastronómicos y colaboraciones que aumenten la visibilidad y prestigio del restaurante.**Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años en una posición de chef ejecutivo o de alta responsabilidad en cocina.- Formación académica en Artes Culinarias, Gastronomía o campos relacionados.- Experiência comprobada en la creación y ejecución de menús innovadores y de alta calidad.- Habilidades de liderazgo excepcionales con la capacidad de gestionar y motivar equipos diversos.- Conocimiento profundo de normas de seguridad alimentaria y prácticas de cocina.- Pasión por la gastronomía local y la cultura culinaria de Oaxaca.**Habilidades Deseables**:- Experiência en cocina oaxaqueña o mexicana tradicional.- Creatividad en el diseño de platos y menús que destaquen la identidad regional.- Capacidades excepcionales de comunicación y organización.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,****** - $20,****** al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiência:- Cocina: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo Danzantes Oaxaca

    hace 3 semanas

    Oaxaca de Juárez, México OPERADORA GASTRONOMICA LOS DANZANTES A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo****Ubicación**: Los Danzantes Oaxaca**Resumen del Puesto**: El Chef Ejecutivo será el líder culinario encargado de la creación, desarrollo y supervisión del menú del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad de los alimentos y una experiência gastronómica única para nuestros comensales. Trabajará en estrecha colaboración...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Oaxaca, México Operadora Gastronomica Los Danzantes A tiempo completo

    **Cocinero(a) - Restaurante Los Danzantes Oaxaca****Descripción breve del perfil**:En Los Danzantes Oaxaca buscamos cocineros(as) apasionados por la gastronomía mexicana contemporánea, comprometidos con la calidad, la tradición y el trabajo en equipo.Si disfrutas de trabajar en un ambiente donde la creatividad, la disciplina y el respeto por el producto...

  • Auxiliar Contable

    hace 2 semanas

    Oaxaca de Juárez, Oax., México OPERADORA GASTRONOMICA LOS DANZANTES A tiempo completo

    **Título del puesto**: Auxiliar Contable **Ubicación**: Los Danzantes Oaxaca, Oaxaca, México **Descripción del puesto**: - **Responsabilidades**: - Registro de operaciones de la empresa - contabilización y generación de pólizas de egresos - contabilización y generación de pólizas de comprobaciones de caja - Generación de pólizas de provisión de...

  • Private Chef

    hace 2 semanas

    Oaxaca, México Cozymeal A tiempo completo

    Flexible Schedule- Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.- High Earnings- Boost your earnings or replace your full-time job.- Full Support- Our team does the marketing for you.We also support you from profile creation to receiving your earnings.**Private Chef, Oaxaca, Mexico**:Cozymeal is on the lookout for chefs to fill...

  • Sushi Chef

    hace 2 semanas

    Oaxaca, México Cozymeal A tiempo completo

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  • Vegan Chef

    hace 2 semanas

    Oaxaca, México Cozymeal A tiempo completo

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  • Chef operativo

    hace 1 semana

    Oaxaca, Oaxaca, México CHILI GUAJILI A tiempo completo

    Chef Operativo para Oaxaca de JuarezUbicación: Oaxaca de JuárezHorario: Turno Intermedio (incluye fines de semana y festivos)Propósito del puestoGestionar las operaciones diarias de la cocina, garantizando que se cumplan los estándares de calidad, eficiencia y presentación de los platos. Supervisar y coordinar al equipo de cocina para optimizar los...

  • Chef/culinary Instructor

    hace 2 semanas

    Oaxaca de Juárez, México Cozymeal A tiempo completo

    Flexible Schedule- Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.- High Earnings- Boost your earnings or replace your full-time job.- Full Support- Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings.**Chef/Culinary Instructor, Oaxaca, Mexico**:Bring your talents as a **Culinary...

  • Sushi Chef

    hace 7 días

    Oaxaca de Juárez, México Cozymeal A tiempo completo

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  • Banamex Sur Oaxaca Ejecutivo Pyme

    hace 2 semanas

    Oaxaca, México Citibank (Switzerland) Ag A tiempo completo

    ## For additional information, please review .BANAMEX SUR OAXACA EJECUTIVO PYME page is loaded## BANAMEX SUR OAXACA EJECUTIVO PYMElocations: Oaxaca Oaxaca Mexicotime type: Full timeposted on: Posted Yesterdaytime left to apply: End Date: December 12, **** (5 days left to apply)job requisition id: ********The Business Development Officer is in charge of...