Sous Chef Ejecutivo

hace 3 semanas

Guadalajara, México Hato Fine Ramen A tiempo completo

_ **Grupo Resonante solicita Sous Chef Ejecutivo**_**Actividades y responsabilidades**- Supervision de producciones en comisariato y en sucursales, garantizar la calidad con los estandares establecidos.- Supervisar vida utiles de comisariato y de las sucursales.- Revision de requisicion junto con el chef coorporavito de mermas, cps, producciones y traspasos.- Supervisar limpieza y auditoria de las cocinas junto con el chef corporativo (Reportar evidencias semanalmente)- Curbir turnos en vacaciones o bajas de cocina (chefs y sous chefs) en conjunto con el chef corporativo.- Apoyar en eventos y colaboraciones de la marca.- Apoyar en las aperturas (planeacion, producciones, capacitacion etc.)- Trabajar en conjunto del chef corporativo para desarollar nuevo contenido (Especiales de temporada y nuevos platillos del menu.)- Cubrir la operación de las sucursales cuando tengamos falta de personal, incapacidades, etc.- Brindar soporte a chefs y sous chefs en la parte administrativa en las diferencias del mes y en los inventarios.- Supervisar que los procesos administrativos se esten ejecutando al dia por parte de los chefs y sous chefs.- Monitorear y mantener los resultados en los rendimientos de tablajerias de comisariato.- Dar capacitacion a los nuevos integrantes del departamento de cocina sobre inocuidad e higiene (cocineros A, cocineros B y Chefs de partie.)- Supervisar el reclutamiento en caso de que el chef corporativo o chef de sucursal esten ausentes.**Habilidades necesarias**- Liderazgo.- Capacidad para comunicarse efectivamente.- Inteligencia emocional (tolerancia al estrés).- Capacidad de trabajar en equipo.- Resolucion de problemas de manera asertiva.- Gestion correcta del tiempo.**NOTA**:Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,****** - $22,****** al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Servicio de comedor- Vales de despensaPago complementario:- Bono de productividad- Bono mensualTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México HATO fine ramen A tiempo completo

    _ **Grupo Resonante solicita Sous Chef Ejecutivo**_**Actividades y responsabilidades**- Supervision de producciones en comisariato y en sucursales, garantizar la calidad con los estandares establecidos.- Supervisar vida utiles de comisariato y de las sucursales.- Revision de requisicion junto con el chef coorporavito de mermas, cps, producciones y...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Empresa de alimentos y bebidas con presencia en Guadalajara, Queretaro y Leon.Sous Chef Ejecutivo para GuadalajaraUn minimo de 2 años de experiência como Sous Chef Ejecutivo, en un grupo restaurantero similar al nuestro. Manejo de al menos de 4 unidades, con una brigade de al menos 80 personas. 77Minimo de 5 años de experiência en cocinas, habiendo...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Recursos Humanos Im A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**:**SUB CHEF / SOUS CHEF****OFRECEMOS**:- $11,000 mensuales base (pago quincenal)- Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...)- Propinas semanales- Bono- Ayuda para transporteAproximado sueldo mas extras arriba de $14,000 mensual- Comida de personal por turno- Descuentos en las...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México RECURSOS HUMANOS IM A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**:**SUB CHEF / SOUS CHEF****OFRECEMOS**:- $11,000 mensuales base (pago quincenal)- Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...)- Propinas semanales- Bono- Ayuda para transporteAproximado sueldo mas extras arriba de $14,000 mensual- Comida de personal por turno- Descuentos en las...

  • Sous Chef Unidad Cantinetta

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Estamos buscando un Sous Chef apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en la Unidad Cantinetta de Amarone.Si tienes una visión creativa para la cocina y un compromiso con la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad para destacar. Como Sous Chef, serás responsable de supervisar y dirigir la operación de la cocina, asegurando que cada plato...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita | Casa Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Sous Chef._**Objetivo del puesto**: Supervisar al personal de cocina, asegurando la mejor calidad y presentación.**Requisitos**:- Carrera en gastronomía o afín.- Experiência mínima de 2 años como Sous Chef Ejecutivo-...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Grupo Hunan A tiempo completo

    **IMPORTANTE RESTAURANTE EN PLAZA MIDTOWN solicita**: SOUS CHEF**:**Experiência**:mínima 3 año como Sous Chef**Requisitos**:- Disponibilidad para rolar horarios 10:00 am 6:00 pm,12:00 pm a 8:00 pm, 4:00 pm a 2:00 am- Experiência en restaurantes de cortes- Amplios conocimientos en Parrilla, cocina caliente y tablajería- Gusto por el servicio al cliente-...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Recursos Humanos IMI A tiempo completo

    **RESTAURANTE SOLICITA**: **SOUS CHEF** **OFRECEMOS**: - $12,000 mensuales sueldo base (pago quincenal) - Prestaciones de ley - Propinas semanales - Bono mensual - Consumo a la carta - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $15,500 - Comida de personal por turno - Descuentos en las sucursales **Requisitos**: - Experiência como SUB...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México RECURSOS HUMANOS IM A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / SOUS CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,000 - $11,500 mensuales base (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono mensual por productividad - Ayuda para transporte semanal Aproximado sueldo mas extras arriba de $15,000 mensual - Comida de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Hyatt Regency Andares Guadalajara A tiempo completo

    SummaryYou will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit...