Subdirector(a) de Alimentos y Bebidas
hace 9 horas
Join to apply for the Subdirector(a) de Alimentos y Bebidas role at Secrets ResortsSecrets Moxché Playa Del CarmenUbicación: Playa del CarmenDescripción del empleoDirigir y supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando experiencias gastronómicas de excelencia que cumplan con los estándares de calidad y servicio, optimizando los recursos y satisfacción del huésped.Funciones y Responsabilidades PrincipalesSupervisar las operaciones diarias de los centros de consumo, asegurando una ejecución eficiente y un servicio de calidad.Dar seguimiento a los estándares de presentación, servicio, higiene y seguridad alimentaria en todos centros de consumo.Apoyar en la elaboración, análisis y control de presupuestos, costos e indicadores operativos del departamento.Coordinar al personal de supervisión, asegurando la correcta asignación de turnos, cobertura de eventos y cumplimiento de protocolos.Realizar recorridos diarios en las áreas para detectar oportunidades de mejora y reforzar buenas prácticas.Apoyar en la planificación y ejecución de eventos, banquetes y servicios especiales.Participar en juntas operativas.Apoyar en procesos de selección, capacitación, evaluación de desempeño y desarrollo del personal.Dar soporte directo al Líder de Alimentos y Bebidas en proyectos especiales, mejoras operativas y gestión de calidad.Cubrir al Líder de Alimentos y Bebidas en su ausencia, asegurando la continuidad del liderazgo operativo.EducaciónLicenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carrera afín (indispensable).Maestría en Dirección Hotelera, MBA (deseable).Cursos o diplomados en gestión de A&B, liderazgo o calidad en el servicio.ExperienciaExperiencia mínima de 5 años en la posición en hoteles Lujo Todo Incluido.Conocimientos TécnicosControl de costos e inventarios.Buen manejo de normas de higiene y seguridad alimentaria.Conocimiento de estándares de servicio de lujo.Conocimientos en Legislación Sanitaria y de Alcohol.Análisis financiero aplicado al área de AyB.HabilidadesHabilidad para conciliar.Pensamiento estratégico y orientación a resultados.Consolidación liderazgo de alto nivel.IdiomasInglés avanzado y preferentemente un tercer idioma.Seniority levelMid-Senior levelEmployment typeFull-timeJob functionOtherIndustries: Hospitality #J-18808-Ljbffr
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Subdirector(a) de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
yucatán, México Secrets Resorts A tiempo completoJoin to apply for the Subdirector(a) de Alimentos y Bebidas role at Secrets Resorts Secrets Moxché Playa Del CarmenUbicación: Playa del Carmen Descripción del empleo Dirigir y supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando experiencias gastronómicas de excelencia que cumplan con los estándares de calidad y servicio, optimizando los recursos...
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Asistente De Alimentos Y Bebidas
hace 3 semanas
Yucatán, México Hyatt Zilara A tiempo completoJoin to apply for the Asistente de Alimentos y Bebidas role at Hyatt ZilaraHyatt Zilara Riviera MayaUbicación: Playa del CarmenDescripción del empleoResponsable de apoyar en la operación diaria del área de alimentos y bebidas, asegurando la correcta preparación, presentación y servicio de los productos.Colabora activamente en la atención a clientes...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 9 horas
Yucatán, México Hyatt A tiempo completoDreams Sapphire Resort & Spa Ubicación: PUERTO MORELOS Descripción del empleo Únete al equipo de lujo del Hotel Dreams Sapphire Resort & Spa y forma parte de la familia Hyatt Inclusive Collection! Esta posición es responsable de la administración y elaboración de objetivos y planes de acción para el óptimo desempeño del departamento de alimentos y...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 5 horas
Yucatán, México Hyatt A tiempo completoDreams Sapphire Resort & Spa Ubicación: PUERTO MORELOS Descripción del empleo Únete al equipo de lujo del Hotel Dreams Sapphire Resort & Spa y forma parte de la familia Hyatt Inclusive Collection! Esta posición es responsable de la administración y elaboración de objetivos y planes de acción para el óptimo desempeño del departamento de alimentos y...
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Encargado Alimentos Y Bebidas
hace 3 semanas
Yucatán, México Proyectos Inmobiliarios Cyr A tiempo completoConocimiento en preparación de bebidas y cocteleria- Control de inventarios- Limpieza y revisión de área de barra- Conservación del mobiliario y el resto de los bienes del hotel- Manejo de carta de bebidas- Limpieza de zonas comunes- Atención y servicio al cliente- Retroalimentar a Gerencias de operaciones y ventas- Manejo de personal...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 9 horas
Yucatán, México Hyatt A tiempo completoUn hotel de lujo en Puerto Morelos busca un líder para administrar el departamento de alimentos y bebidas. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en una función similar y una licenciatura relacionada. Además, se valoran habilidades en la gestión de quejas, liderazgo y capacidad de trabajo en equipo. Se espera que cumpla con los...
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Especialista En Marketing
hace 3 semanas
Yucatán, México Frallier A tiempo completoFrallier es la evolución de Grupo Aceites Essencefleur, una empresa con 80 años de historia que se renueva para satisfacer las necesidades de sabores y fragancias para las industrias de bebidas, alimentos y limpieza tanto en México como en Estados Unidos.**Únete a nuestro equipo como: Especialista en Marketing**Como nuestro Especialista en Marketing,...
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Fiesta Americana Condesa | Supervisor Centro De Consumo
hace 3 semanas
Yucatán, México Grupo Posadas A tiempo completoCoordinar; Capacitar y Supervisar al personal de servicio del centro de consumo para brindar un servicio de alimentos y bebidas que superen las expectativas de los huespedes y clientesResponsable de gestionar las operaciones diarias, el personal, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente en restaurantes,asegurando la eficiencia, el cumplimiento...
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Ayudante De Cocina
hace 3 semanas
Yucatán, México Restaurant Bar Calle 11 A tiempo completoEs la persona encargada de la preparación de alimentos sencillos,Emplatados, preparación de jugos Naturales, así como también la organización de los alimentos en el sitio adecuado.Y en dónde Se Requiera.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $7,****** - $8,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Bebidas gratis- Descuento de empleados-...
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Mesero
hace 3 semanas
Yucatán, México Restaurant Bar Calle 11 A tiempo completoEs la persona Encargada de Tomar órdenes de alimentos y bebidas ,Servir y Atención al Comensal, así como también organizar y limpiar la estación de mesero durante el servicio y despuésTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $7,****** - $8,****** al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Descuento de empleados- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento...
