Coordinador(a) de Food Safety e Inocuidad Alimentaria

hace 1 día

San Pedro Tlaquepaque, México Nestlé A tiempo completo

Ubicación: Fab Lagos de Moreno - LacteosHorario: Lunes a viernes (horario mixto)Guardias: 1 fin de semana al mesViajes: Auditorías a proveedores/maquiladores (1 cada 2 meses) Descripción del puesto Buscamos un(a) Coordinador(a) de Food Safety e Inocuidad Alimentaria para liderar el sistema de gestión de inocuidad en nuestra planta, garantizando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales como NOM-251, ISO 22000 y FSSC 22000.Este rol es clave para asegurar la producción de alimentos seguros mediante el manejo adecuado de contributions, control de alérgenos, gestión de cuerpos extraños, cumplimiento normativo y soporte a proyectos de nuevas líneas o productos. Responsabilidades Administrar y mantener el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (FSSC 22000, ISO 22000, NOM-251). Coordinar actividades de inocuidad en áreas productivas y administrativas. Gestionar PPRs, PPROs, controles oper:#... lliandes y buenas prácticas de fabricación. Administrar el programa de gestión de alérgenos y su cumplimiento. Gestionar equipos y procedimientos de detección de cuerpos extraños. Investigar y dar seguimiento a reclamos por cuerpos extraños o enfermedades de clientes. Participar en proyectos de nuevas líneas y nuevos productos. Participar en comités de planta relacionados con calidad e inocuidad. Asegurar cumplimiento con requisitos corporativos y auditorías externas. Requisitos Ingeniería Química, Bioquímica, QFB o áreas afines. Conocimientos sólidos en FSSC 22000 / ISO 22000, PPR, PPRO, HACCP, Food Defense y Food Fraud, NOM-251. Manejo de SAP – Módulo de Calidad. Inglés intermedio/avanzado. Deseable experiencia en empresas de alimentos (preferente lácteos). Certificación de Auditor Líder FSSC (deseable). Competencias clave Pensamiento críticoোট y analítico Toma de decisiones técnicas Gestión de crisis (cuerpos extraños, desviaciones) Enfoque en cumplimiento normativo Comunicación efectiva con operación y corporativo #J-18808-Ljbffr

  • Coordinador de Inocuidad Alimentaria | ISO 22000

    hace 2 semanas

    San Pedro Tlaquepaque, México Nestlé A tiempo completo

    Una empresa líder en alimentos busca un(a) Coordinador(a) de Food Safety e Inocuidad Alimentaria en Jalisco. El candidato ideal liderará la gestión de inocuidad en la planta, asegurando el cumplimiento de normativas como FSSC 22000 e ISO 22000. Las responsabilidades incluyen la administración del sistema de gestión, la coordinación de actividades en...

  • Supervisor de Inocuidad Alimentaria

    hace 4 semanas

    San Francisco del Rincón, México AGM FOOD A tiempo completo

    Busco nutriólogo o Ing en alimentos para el puesto de supervisor de calidad e inocuidad para comedor industrial de 2500 comensales por día, plantilla de 55 colaboradores, con conocimiento en las NMX 605, NOM 251, NOM 127, NOM 018. Experiência en atención a auditorías por parte del cliente. Sueldo en base a aptitudes. Comedor ubicado en San Francisco del...

  • Supervisor de Inocuidad Alimentaria

    hace 2 días

    San Francisco del Rincón, México AGM FOOD A tiempo completo

    Busco nutriólogo o Ing en alimentos para el puesto de supervisor de calidad e inocuidad para comedor industrial de 2500 comensales por día, plantilla de 55 colaboradores, con conocimiento en las NMX 605, NOM 251, NOM 127, NOM 018. Experiência en atención a auditorías por parte del cliente. Sueldo en base a aptitudes. Comedor ubicado en San Francisco del...

  • Trainee de Inocuidad

    hace 7 días

    San Nicolás de los Garza, México NGlobal A tiempo completo

    NGlobal es una empresa líder en la comercialización y exportación de frutas y hortalizas con más de una década de experiência en el sector. Nos destacamos por fomentar la responsabilidad social y ser una empresa con sentido humano, abrimos una nueva posición de **Trainee de Inocuidad.** **Requisitos**: - Experiência deseable: 6 meses de practicas,...

  • Coordinador del Sistema de Gestión de Calidad e

    hace 7 días

    Tlaquepaque, México Caramelos de la Rosa A tiempo completo

    Estamos buscando un Coordinador del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad proactivo y experimentado para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de asegurar que nuestros procesos y productos cumplan con los estándares más exigentes de calidad e inocuidad, garantizando así la satisfacción de nuestros clientes y la seguridad de...

  • Asesor Comercial con Experiencia en Inocuidad

    hace 1 semana

    Tlaquepaque, México Beta Procesos, SA de CV A tiempo completo

    Somos especialistas en la fabricación, venta y distribución de detergentes y sanitizantes para la industria Alimentaria e Institucional. Por medio de nuestros productos y servicios, ofrecemos a nuestros clientes soluciones efectivas en limpieza y sanitización. Nos encontramos en la búsqueda de nuestro(a) próximo(a): ASESOR...

  • Jefe de Calidad e Inocuidad

    hace 1 semana

    Valle de San Francisco, México Delikos A tiempo completo

    Somos una Empresa Mexicana que se dedica a la producción, venta y maquila de Botanas. con presencia en más de 3 cadenas comerciales como Merco, H-E-B, Mi Tiendita, así como venta de exportación en continuo crecimiento y expansión. **Requisitos del puesto**: - Educación: Estudios universitarios con título en áreas relacionadas a alimentos. -...

  • Fss Food and Safety Standards Leader

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Fortune Growers A tiempo completo

    In partnership with Senior Management in Operations, Sales, COO MX, Procurement MX and Supply Chain Director US / Mexico:Define and lead the development of the Food Safety & QA standards for the Fortune Growers group (FG), in an integral and regional way, accomplishing current regulations. This position will ensure that the operations in every FG facility...

  • Jefe de Calidad e Inocuidad

    hace 5 días

    Valle de San Francisco, México Delikos A tiempo completo

    Somos una Empresa Mexicana que se dedica a la producción, venta y maquila de Botanas. con presencia nacional y extranjera así como venta de exportación en continuo crecimiento y expansión. **Requisitos del puesto**: - Educación: Estudios universitarios con título en áreas relacionadas a alimentos. - Experiência: 5 años en desarrollo,...

  • LATAM Supply Chain Quality Leader, Food Safety

    hace 1 semana

    San Mateo Mexicaltzingo, México PepsiCo A tiempo completo

    A major global food and beverage company is seeking a Senior Manager, Supply Chain Quality Control in Mexico. This role involves overseeing product quality in LATAM and ensuring compliance with food safety standards. The ideal candidate has over 10 years of experience in Quality and R&D, with strong leadership and communication skills. You will drive quality...