Chef Ejecutivo Bilingüe

hace 3 semanas


Xico, México Workbox A tiempo completo

**Vacante para la empresa WORKBOX en Álvaro Obregón, Ciudad de México**:CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA INTERNACIONAL Y BILINGÜE**Objetivo del Puesto**:Liderar la marca emblema de un grupo gastronómico, consolidación y expansión.Será responsable de la operación integral de cocina, calidad y gestión del equipo culinario.**ResponsabilidadesPrincipales**:- Desarrollo y posicionamiento de marca:Ser el embajador culinario de la marca, asegurando coherencia entre identidad de marca y experiência gastronómica.- Mantener los standares existente y la evolución constante de la marca- Liderazgo y formación de equipo:Reclutar, entrenar y liderar cocina bajo estándares de excelencia.Generar un ambiente de colaboración, mejora continua y desarrollo profesional.- Gestión operativa y de costos:Establecer y controlar los indicadores de foodcost, merma, rotación de inventario y eficiencia operativa.Dar continuidad a fichas técnicas, procesos de producción y planes de trabajo por estación.- Selección de insumos y relación con proveedores: Definir y negociar con proveedores clave para garantizar frescura, trazabilidad y costos óptimos.Evaluar periódicamente la calidad de los insumos.- Control de calidad e higiene:Asegurar que cada plato cumpla con los estándares definidos en sabor, presentación y porción.Supervisar y capacitar al equipo en normas de higiene, seguridad y sanidad.**PerfilRequerido**:Escolaridad:- Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín (con especialidad encomida ibternacional)I**NDISPENSABLE INGLÉS AVANZADO****INDISPENSABLE EXPERIENCIA INTERNACIONAL**Experiência:- Mínimo 5 años como chef ejecutivo internacional- Experiência liderando aperturas,desarrollo de menús y gestión de brigadasConocimientos técnicos:- Cocina internacional, preferentemente francesa- Costeo de recetas- Estándares NOM e higiene y sanidad- Técnicas de entrenamiento y liderazgo de brigada- Innovación gastronómica y tendencias globalesHabilidadesclave:- Liderazgo inspirador- Pensamiento creativo y estratégico- Alta atención al detalle- Comunicación efectiva- Capacidad de adaptación y resolución de problemas- Trabajo bajo presión**Ofrecemos**:- Sueldo: $60,000 netos- Prestaciones de ley Ambiente de trabajo colaborativo y con enfoque a la excelencia**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Gerencial**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Alimentos y Bebidas**Habilidades**:- exp internacional- INGLES AVANZADO


  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Hotel El Ejecutivo A tiempo completo

    **HOTEL EL EJECUTIVO SOLICITA POR EXPANSIÓN**:- CHEF EJECUTIVO_-_**_Requisitos: _**- Experiência mínima de tres años en puesto similar de giro hotelero- Sexo: Indistinto- Edad: Indistinto- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía titulado**_Conocimientos: _**- Manejo de buffet, servicio a la carta y banquetes.- Planeación y presentación de menús-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Operadora Mega Sa De Cv A tiempo completo

    OPERADORA MEGA SA DE CV está en busca de un Chef Ejecutivo talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo.Como Chef Ejecutivo, tu principal responsabilidad será liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestra empresa.Buscamos a alguien con un amplio conocimiento y experiência en la preparación y ejecución de platos creativos y de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Grupo Califa A tiempo completo

    Grupo Califa es una empresa del giro restaurantero con mas de 25 años de experiência, por crecimiento estamos en búsqueda de Chef Ejecutivo.**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía.- Disponibilidad de horario y para trasladarse de sucursal en sucursal en la Ciudad de México y área Metropolitana, así como en el interior de la República Mexicana.-...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Lap Group A tiempo completo

    Buscamos un SOUS CHEF EJECUTIVO para una Constructora en Los Cabos.Importante: Disponibilidad de cambio de residencia, proyecto por obra determinada 3 años, se proporciona comida (Desayuno, comida y cena), alojamiento compartido, lavandería, Servicio de limpieza, sin embargo, el campamento está a 2 horas de la Ciudad (Importante valorar antes de...

  • Ejecutivo Bilingüe

    hace 3 semanas


    Xico, México Samsung A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SAMSUNG en Cuauhtémoc, Ciudad de México**:**Ejecutivo bilingue**:**Bilingue de atencion al cliente**:CAMPAÑA**AVANTIVE**SOLICITA EJECUTIVOS**BILINGUES**CON O SIN EXPERIENCIA EN CALL CENTER**Agente telefónico Bilingüe****Ofrecemos**:- __INGRESO**APROXIMADO MENSUAL $24,464__**_? Ingreso mensual, pagos quincenales?+ Bonos?+...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Lsg Sky Chefs A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo**¡Únete a nuestro equipo!Empresa Líder en servicio de Catering aéreo, solicita **Chef Ejecutivo, **por incremento de operaciones:**Ofrecemos**:- Salario competitivo.- Dos días de descanso a la semana.- Prestaciones superiores a la Ley.- Vales de despensa desde la primera catorcena.- Contrato directo con la empresa.- Fondo de ahorro.-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Grupo Anderson'S A tiempo completo

    Grupo Anderson ´ ´ s solicita Chef ejecutivo, creativo y experto para importante marca en zona Polanco**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía o afín- Experiência en restaurantes Fine Dining (Comprobable)- Disponibilidad de horarioFUNCIONES- Planificar y dirigir la preparación de los alimentos- Manejo y control de inventarios- Manejo y control de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Big-Dill Lcc A tiempo completo

    **Quiénes Somos**: Big-Dill Hospitality es un grupo de restaurantes familiar que posee y opera Muchacho Tex-Mex, Whistle Britches, Even Coast, y próximamente Casa Brasa, además de muchos otros conceptos gastronómicos únicos y fantásticos que estarán disponibles en el área de Dallas, TEXAS.Liderado por el Chef Omar Flores, un dos veces semifinalista...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Universidad Del Valle De México A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo/a**¿Te apasiona compartir tus conocimientos a través de impartir clases, dar asesorías, investigación y acompañamiento a estudiantes?La UVM está en búsqueda de tu talento para el puesto de **Chef Ejecutivo/a****Objetivo del puesto**:Colaboración para el mejoramiento y ampliación del equipo e infraestructura de gastronomía en el...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Xico, México Hotel The Alest A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida.Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.RESPONSABILIDADES- Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos.- Proactividad de desarrollo de nuevos platillos acordé a estacionalidad del año.- Que el...