Chef Ejecutivo Hxm

Cocina Tradicional Mexicana. Presentación y Montaje de Platillos. Elaboración de Menús. Distintivo H. Costeo. Control de inventarios y pruebas de rendimiento. Banquetes. Liderazgo. Administración de recursos. Proactivo. Innovador. Sentido de Urgencia. Realizar una reunión mensual departamental de resultados en el área de cocina. Manejo...

Grupo Xcaret busca un/a jefe/a de cocina para liderar operaciones en el área de cocina tradicional mexicana, asegurar la presentación y montaje de platillos, y la elaboración de menús en un entorno turístico de Quintana Roo. Se requiere dominio de costeo, control de inventarios y experiencia en banquetes.El candidato ideal debe demostrar liderazgo,...

OBJETIVO GENERALGarantizar el cumplimiento de los indicadores establecidos por la compañía, así como la adecuada administración y gestión del departamento de cocina.REQUISITOS DEL PUESTOSexo: IndistintoExperiencia: 3 añosInglés B2+Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía comprobable.CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOSPaquetería office, Normas de Higiene en...

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Sous Chef en Grand Palladium Riviera Maya FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO Elaborar programas de capacitación para mejorar la...

Grupo Xcaret busca un/a jefe/a de cocina para liderar operaciones en el área de cocina tradicional mexicana, asegurar la presentación y montaje de platillos, y la elaboración de menús en un entorno turístico de Quintana Roo. Se requiere dominio de costeo, control de inventarios y experiencia en banquetes.El candidato ideal debe demostrar liderazgo,...

Palma, ubicado en Quintana Roo, busca un chef ejecutiv o de cocina asiática para diseñar y supervisar menús que combinen tradiciones japonesa, tailandesa, china y vietnamita, con innovación y autenticidad. Se exige experiencia en hoteles de lujo o restaurantes premium.El candidato liderará al equipo de cocina, gestionará inventarios y costos de...

Diseno Stairs Inc. busca un Chef Ejecutivo para Resort de Lujo, con visión innovadora, para liderar la dirección gastronómica desde una modalidad completamente remota.Esta posición permite dirigir operaciones y menús en varios resorts sin presencia física constante. El/la candidata ideal cuenta con experiencia en alta cocina, comprensión de tendencias...

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Chef de partida desayunos en The Royal Suites Capacitar continuamente al personal, incluyendo la toma de lecturas de cámaras de conservación y...

Chef Ejecutivo de Resort de Lujo (Remote) Acerca del puesto: Nuestra client, una prestigiosa marca de resorts de lujo con propiedades en destinos idílicos, busca un Chef Ejecutivo innovador y con gran visión culinaria para liderar la dirección gastronómica de sus establecimientos, operando desde una modalidad completamente remota. Este rol es para un...