Subchef

hace 2 semanas


Tijuana, Baja California, México Operacion Timon S. De R. L. De C.V. A tiempo completo

**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Tijuana, Baja California**:
ANIMAL TIJUANA te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la posición de:
SUBCHEF DE UNIDAD

ACTIVIDADES:

- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados
- Procurar que los alimentos preparados cubran los estándares de la marca Mochomos
- Seguir procedimientos y recetas, así como nuevas implementaciones o modificaciones a las preparaciones
- Asegurar que la cocina esté limpia y organizada antes de comenzar el turno, así como durante y al finalizarlo.
Llenar check-lists diarios por área para dar seguimiento
- Manejo de inventarios, recibir pedidos de insumos y organización de los mismos
- Verificar etiquetado y rotado de productos, vigilar tiempos de vida y temperaturas correctas para evitar mermas/pérdidas
- Manejo de personal, capacitación a equipo y nuevos ingresos, asignación de horarios
- Comunicación con Chef de Unidad y Gerente General para informar algún problema o situación importante

**Requisitos**:

- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía/Alimentos y Bebidas o afín
- Experiência en restaurantes Fine Dining estilo Steakhouse, Comida Internacional u Hoteles, preferiblemente de 3 años o más
- Disponibilidad para rolar horarios
- Manejo de PEPS, conocimiento para realizar inventarios, facturas y pedidos deseable
- Experiência en comida Japonesa

Envía tu CV con número de contacto para agilizar el proceso de reclutamiento.
**Nível de educación deseada**:
Superior - cursando

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Recursos humanos

**Industria**:
Restaurantes


  • Subchef

    hace 3 semanas


    Tijuana, Baja California, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**:**1.Supervisión y Coordinación de la Cocina**- **Supervisar el equipo de cocina**: El subchef dirige y organiza el trabajo del personal de cocina, como cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza.Asegura que todos sigan las normas de trabajo y los procedimientos...

  • Subchef

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Quartz Hotel A tiempo completo

    Forma parte de la Familia QUARTZSolicitamos SUBCHEF.Sueldo fijo + propinas.Requisitos.Disponibilidad de horario.Experiência previa comprobable.Experiência en Hotelería (De preferencia).Conocimiento en gestión diaria en la cocina, preparación de alimentos, gestión de personal, planificación de menús.Capacidad para trabajar bajo presión y capacidad de...

  • Subchef

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Operacion Timon S. De R. L. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Tijuana, Baja California**:ANIMAL TIJUANA te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la posición de:SUBCHEF DE UNIDADACTIVIDADES:- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados- Procurar que los alimentos...

  • Chef / Subchef

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Atraccion De Talento Itzel A tiempo completo

    Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional.Valoramos la creatividad, la pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia en cada plato que servimos.Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer...

  • Sub Chef

    hace 1 semana


    Tijuana, Baja California, México Servicios Compartidos A tiempo completo

    **1.Supervisión y Coordinación de la Cocina**- **Supervisar el equipo de cocina**: El subchef dirige y organiza el trabajo del personal de cocina, como cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza.Asegura que todos sigan las normas de trabajo y los procedimientos establecidos.- **Distribución de tareas**: Asigna responsabilidades dentro de la...

  • Subchef

    hace 2 días


    Tijuana, Baja California, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ****VenQueremos tu talento****Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... Únete a nuestro equipo****Intégrate al puesto de SUB CHEF****SUCURSAL**- **TOKS OTAY **Dirección: AV.General.Lázaro Cárdenas Nº 2171, Constituyentes, 22457 Tijuana, B.C.(DENTRO DE...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Quartz Hotel & Spa A tiempo completo

    Forma parte de la familia QUARTZSolicitamos **SUBCHEF.**- Sexo: Indistinto.- Nível de estudios: Básicos.- Años de experiência: 2 o mas.- Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que tenga...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Maison Kayser Reclutamiento Y Operacion Del Sur S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles -Tijuana, Baja California**:**Maison Kayser** es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional.Valoramos la creatividad, la pasión por la...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Maison Kayser Reclutamiento Y Operacion Del Sur S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles Tijuana -Tijuana, Baja California**:**Acerca de la empresa**Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional.Valoramos la...

  • Sub Chef

    hace 1 semana


    Tijuana, Baja California, México Maison Kayser Reclutamiento Y Operacion Del Sur S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles -Tijuana, Baja California**:SUBCHEFMaison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional.Valoramos la creatividad, la pasión por la...

  • Subchef

    hace 2 semanas


    Tijuana, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Tijuana, Baja California**: ANIMAL TIJUANA te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la posición de: SUBCHEF DE UNIDAD ACTIVIDADES: - Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados - Procurar que los...

  • Chef / Subchef

    hace 2 semanas


    Zona Urbana Río Tijuana, México ATRACCION DE TALENTO ITZEL A tiempo completo

    Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia en cada plato que servimos. Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer...

  • Subchef

    hace 3 semanas


    Tijuana, México Quartz Hotel & Spa A tiempo completo

    **Quartz Hote & Spa** **Habilidades y conocimientos** Experiência deseada 2 años Apoyo en la preparación de alimentos Elaborar platillos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Apoyo directo al chef **Aptitudes**: Iniciativa...

  • Sub Chef

    hace 1 semana


    Zona Urbana Río Tijuana, México Servicios compartidos A tiempo completo

    **1. Supervisión y Coordinación de la Cocina** - **Supervisar el equipo de cocina**: El subchef dirige y organiza el trabajo del personal de cocina, como cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza. Asegura que todos sigan las normas de trabajo y los procedimientos establecidos. - **Distribución de tareas**: Asigna responsabilidades dentro de la...

  • Chef

    hace 3 semanas


    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles -Tijuana, Baja California**: **Maison Kayser** es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Tijuana, México SIMNSA A tiempo completo

    Sistemas Médicos Nacionales S.A de C.V esta en busca de personal con valores, actitud de servicio y gran vocación a su trabajo para incorporarse a nuestro equipo. **Sobre Nosotros**: Sistemas Médicos Nacionales, S.A. de C.V. (SIMNSA) es un plan integral de servicios de atención médica diseñado para brindar atención médica de calidad a la creciente...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles Tijuana -Tijuana, Baja California**: **Acerca de la empresa** Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la...