Chef Ejecutivo Hotel Boutique En Valle De Bravo
hace 3 semanas
**Descripción del Cliente**
Hotel boutique ubicado en Valle de Bravo
**Descripción de la Oferta**
Principales funciones:
- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en el restaurante del hotel
- Gestionar presupuestos y adaptar la producción de alimentos
- Análisis y control de costos
- Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo
- Supervisar el área de suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización de las alacenas y la limpieza, a fin de cumplir con los estándares establecidos.
- Coordinar y supervisar comedor de colaboradores
- Programar la semana del comedor
- Supervisar la experiência gastronómica en el comedor de colaboradores
- Controlar costo de alimentos según presupuesto
- Mantener un clima laboral estable y que genere compromiso a largo plazo en sus equipos de trabajo
**Perfil Deseado**
- Profesional de la gastronomía con 5 años de experiência en el puesto
- Experiência en restaurantes de hoteles boutique o restaurantes fine dining
- Conocimientos en diferentes técnicas de cocina (deseable tener conocimientos también en cocina vegana)
- Deseable el manejo del idioma inglés
- Experiência en costeos, presupuestos, propuestas de menú y supervisión de equipos de trabajo
- Personalidad enfocada al servicio y jovial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $33,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Pregunta(s) de postulación:
- Esta dispuesto a reubicarse a Valle de Bravo?
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Chef Ejecutivo: 5 años (Obligatorio)
- Hotelería o Restaurantes Fine Dining: 2 años (Obligatorio)
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San Miguel de Allende, Guanajuato, México 21St Academy S.C. A tiempo completo**Vacante para la empresa 21st Academy S.C. en Zona Centro - San Miguel de Allende, Guanajuato**:**Destacado Hotel en la ciudad de San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO, titulado, Bilingüe, experiência en hoteles AAA de 50 habitaciones en adelante, poder radicar en San Miguel de Allende.****Indispensable estar titulado.****Experiência...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Vallisoletanos A tiempo completoEl **Hotel de la Soledad** está en búsqueda de tu talento, somos referente histórico en el ramo hotelero.Nos ubicamos en **Morelia**, Michoacán.Requerimos un **CHEF EJECUTIVO,** Experiência comprobable en el manejo de alimentos y actividades culinarias, planear, organizar y dirigir el área de cocina, creación de menús, costeo de recetario, costeo de...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo**Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO**- **Requisitos**:_- Licenciatura en gastronomía- Experiência comprobable en el puesto- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.- **Actividades**:_- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Analizar las...
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Gerente De Alimentos Y Bebidas
hace 5 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Boutique Numu A tiempo completoHotel Boutique NUMU nos encontramos en búsqueda de Gerente de Alimentos & Bebidas, con el objetivo de asegurar la eficiencia y eficacia en la operación del restaurante gastronómico con base en el cumplimiento de los estándares establecidos por Numu Boutique, mediante un servicio de alta calidad hacia los huéspedes y clientes.Funciones...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo**General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Habilidades Generales y Habilidades Técnicas- 1.Asegurarse de la cocina correspondiente al centro de consumo sea manejado eficientemente de acuerdo con...
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Sous Chef
hace 3 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Itanna Servicios En Capital Humano A tiempo completo**Vacante para la empresa Itanna Servicios en Capital Humano en Zona Centro -San Miguel de Allende, Guanajuato**:Hotel boutique en el centro de San Miguel solicita:Sous chef,Estamos en busqueda de una persona activa, creativa, apasionada por la cocina que este en busca de una oportunidad para laborar en un Hotel boutique premiado con una estrella...
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Chef Hotel Boutique
hace 7 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Itanna A tiempo completoImportante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende,Busca tu experiência como Chef Ejecutivo.Se Ofrece:- Salario mensual de $25 mil netos- Bonos mensuales por venta- Propinas- Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional.Prima de vacaciones)- Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre semana.Requisitos...
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Recepcionista De Hotel
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Boutique Hilo Rojo. San Miguel De Allende, Guanajuato. A tiempo completoHOTEL BOUTIQUE ILO ROJOBUSCARecepcionista, género indistinto.Estamos ubicados en San Miguel de Allende, GTO.Con Bachillerato concluido y mínimo un año de experiência comprobable.Dentro de sus funciones deberá atender check in y check out.Manejar terminal punto de venta y manejo de efectivo.Inglés al 75%Experiência comprobable en hotelería.Manejo de...
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Gerente General/ Hotel Boutique San Miguel De
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo**Hotel boutique ubicado en San Miguel de Allende, con un aproximado de 30 a 40 habitaciones, solicita: Gerente General**- **Requisitos**:_- Experiência comprobable como gerente del hotel- Conocimiento de todas las mejores prácticas de Gestión Hotelera- Grado en Administración de Empresas, Gestión Hotelera/Hostelería o afín- Conocimiento en software...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completoFORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVO**Funciones**:Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú.Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de las áreas a...
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Gerente Operativo Para Hotel Boutique
hace 1 semana
San Miguel de Allende, Guanajuato, México View Hotel Boutique A tiempo completoGerente operativo que tenga experiência en Hoteleria y sus diferentes areas como son restaurant,,area de bar, Spa.Asi como habitaciones y area de recepcion.Experiência en el ramo que venga con ideas frezcas que se apliquen en un proyecto que tiene mucho potencial.Es importante tener la experiência en este tipo de puesto no menos de tres años.Que exista...
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Relaciones Públicas
hace 3 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Boutique Casa 63 A tiempo completoActividades del puesto- Administrar contactos y cultivar relaciones.- Comunicación continúa con el equipo gerencial, hosstes y reservas, dando seguimiento a la disponibilidad de eventos del día.- Atención personal a los clientes (llegadas y salidas, VIP, relaciones públicas)- Coordinación con jefe de reservas, gerencia y chef.- Contribuir a la...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completoFORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVOFunciones:Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú.Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de las áreas a su...
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Executive Restaurant Chef
hace 7 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo**General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- ABOUT OUR DEPARTMENT / TEAM- Food and Beverage Division is one of the focal divisions to generate the revenue for hotel- business.There are 8 F&B Venues...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo**CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO.**- HABILIDADES GENERALES:_- Planeación, administración, dirección y control de cocina.- Conocimientos en costos de obra (preferentemente manejo de software de costos)- Elaboración de comida nacional e internacional- Montaje de eventos- Manejo y aplicación de Distintivo H- Almacenaje de insumos-...
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Chef Pastelero
hace 1 semana
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo**General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- PROPOSITOS GENERALES DE LA POSICION- El propósito de esta posición es planear, administrar, organizar, dirigir y controlar el departamento de...
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Gerente Operaciones Solo Expertise Hotel Boutique 5
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México 21St Academy S.C. A tiempo completo**Vacante para la empresa 21st Academy S.C. en centro - San Miguel de Allende, Guanajuato**: Destacado Hotel Boutique de 30 habitaciones que forma parte de un grupo de hotelería solicita Gerente Operaciones Bilingüe y que pueda radicar, a la brevedad, en la ciudad de San Miguel de Allende.Requerimientos:Indispensable Experiência comprobable de 5 años en...
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Gerente De Hotel
hace 1 semana
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rtm Services A tiempo completoHotel Boutique en San Miguel de AllendeSolicita:GERENTE DE HOTELUbicación: zona centro, San Miguel de Allende, Guanajuato**Requisitos**:- Licenciatura en turismo, administración o afín- Inglés avanzado indispensable- Disponibilidad de horario- Experiência mínima 2 años en el puesto y sector hotelero preferentementeFunción principal: planificar,...
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Restaurant Chef
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo**General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- ABOUT OUR DEPARTMENT / TEAM- Food and Beverage Division is one of the focal divisions to generate the revenue for hotel business.There are 8 F&B Venues /...
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San Miguel de Allende, Guanajuato, México 21St Academy S.C. A tiempo completoDestacado Hotel en SMA que forma parte de reconocida cadena de hotelería en nuestro país solicita:Chef Ejecutivo Bilingüe solo experiência en HOTELERÍARequisitos Profesionales:Experiência mínima de 5 años en la misma posición -EN HOTELES- dominio de Norma 251, conocimientos de cocina mexicana e internacional.Conocimiento en alta...