Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Hermosillo, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

CIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de 12.000 empleados.

Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

¿Qué beneficios tendrás?
- Salario base competitivo
- Prestaciones de ley (IMSS, Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional)
- IMSS desde el primer día
- Comedor subsidiado
- Fondo de ahorro
- Descuentos y beneficios en diferentes establecimientos
- Programa de becas escolares
- Apoyo de útiles escolares
- Planes de desarrollo
- Excelente ambiente laboral

¿Cuáles serán tus funciones?
- Apoyar con la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala.
- Realizar el control de inventario en cámaras de congelación y refrigeración, refrigeradores y anaqueles de

cocina.
- Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma.
- Creación de estrategias para reducir costos/ gastos.
- Revisar, interpretar y analizar el estado de pérdidas y ganancias mensuales, detectar desviaciones y proponer

acciones -correctivas.
- Control de mermas.
- Analizar de reportes de ventas diaria y mensual por platillo.
- Elaborar formato de limpieza profunda.
- Elaborar formato de controles de temperaturas de los equipos de refrigeración y congelación.
- Estandarización de platillos y gramajes.
- Elaborar horarios de cocina.
- Apoya en la realización de recetarios.
- Mantener la confidencialidad de toda la información que recibe.
- Supervisar la limpieza y apariencia de las distintas áreas de la cocina.
- Mantener el correcto funcionamiento del área de Alimentos.
- Coordinar las actividades del personal de Alimentos en eventos especiales.
- Cumplir con el manejo estándar higiénico de la preparación de Alimentos.
- Mantener el control de calidad en la preparación de Alimentos.
- Conocer el proceso de elaboración y preparación de platillos de línea fría y línea caliente.
- Supervisar la elaboración y preparación de desayunos, comidas y cenas con diferente tipo de comida.
- Dar respuesta inmediata a las quejas de los clientes.
- Mantener un servicio de excelencia con los Clientes.
- Conocer y apegarse a las normas de protección civil, legislaciones estatales y federales en el manejo de los

Alimentos y las Bebidas..
- Conocimiento de todas las promociones en la sala.
- Garantizar la satisfacción de los clientes a través de un servicio amable y eficiente.
- Verificar el almacenaje correcto de todos los insumos de cocina.

¿Qué necesitas para aplicar?
- Experiência en puestos similares como jefe o encargado de cocina en casino, restaurante, hotel etc.
- Licenciatura concluida
- Disponibilidad de horario
- Experiência en manejo de personal

¿Quieres una entrevista?

MANDA WHATSAPP AL 6623325326 CON PRISCILIA VALDEZ.

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  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, México Oficina de Reclutamiento A tiempo completo

    Restaurante Italiano de Alta Gama con excelente ubicación en Hermosillo está contratando: JEFE DE COCINA Experiência deseable en cocina italiana Experiência indispensable como Jefe de Cocina Funciones: - supervisar preparación y cocinado de alimentos - mantener existencias apropiadas del inventario de cocina - cumplir los estándares de seguridad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Hermosillo, México Cecina Mr Toto A tiempo completo

    Cecina Mr Toto sucursal Serna solicita Jefe de cocina. Requisitos: Experiência mínima de 1 año en este cargo y 3 años en cocina. Buen manejo de personal, manejo de inventarios, parrilla, responsable, con valores, trabajo en equipo. Se ocupa Carta de recomendación, currículum, Interesados comunicarse al WhatsApp 6623160555 para recibir más...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    CIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de 12.000 empleados. Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ¿Qué beneficios tendrás? - Salario base competitivo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    CIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de empleados.Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.¿Qué beneficios tendrás? Salario base competitivo Prestaciones de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    CIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de empleados.Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.¿Qué beneficios tendrás? Salario base competitivo Prestaciones de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Cecina Mr Toto A tiempo completo

    Cecina Mr Toto sucursal Serna solicita Jefe de cocina.Requisitos: Experiência mínima de 1 año en este cargo y 3 años en cocina. Buen manejo de personal, manejo de inventarios, parrilla, responsable, con valores, trabajo en equipo. Se ocupa Carta de recomendación, currículum,Interesados comunicarse al WhatsApp para recibir más informaciónSueldo...


  • Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Se solicita jefe de cocina industrial Actividades a realizar: - Distribución de actividades del personal a cargo. - Control de incidencias. - Liberar alimentos. - Preparación de previas. - Asegurar el cumplimiento de los requerimientos en tiempo. Lo que buscamos: - 25 a 35 años. - Experiência 6 meses a 1 año en puesto similar. - Amplia...


  • Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Cocina industrial solicita COCINERO / JEFE DE COCINA El talento que buscamos: - 25 a 35 años. - TSU concluido en adelante. - Experiência en producción de alimentos y/o bebidas, comedores industriales, comedores de mina, catering o similar. - Experiência con personal a cargo. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Asignar...

  • Chef / Gerente de Cocina

    hace 3 semanas


    Hermosillo, México Sonora Jobs A tiempo completo

    Se solicita Gerente de cocina: **Requisitos**: - Conocimiento en preparación de mariscos - Controlar el funcionamiento de una cocina de mariscos - Experiência como líder / jefe de cocina - Experiência con manejo de personal - Sepa manejar Funciones: - Seguimiento de procesos y reglas ya establecidas - Reglas de manejo de alimentos - Preparación de...


  • Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Alimentos con idea, comedor indutrial al servicio de SEGOB salicita talento para desarrollarse como COORDINADOR DE COCINA INDUSTRIAL Buscamos: - 24 a 45 años - Amplia disponibilidad de horario - Experiência mínima de 1 año en comedor industrial como coordinador de servicio, supervisor, jefe de cocina o afín. - Manejo de personal. Actividades a...


  • Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Alimentos con idea, comedor indutrial al servicio de SEGOB salicita talento para desarrollarse como COORDINADOR DE COCINA INDUSTRIAL Buscamos: - 24 a 45 años - Amplia disponibilidad de horario - Experiência mínima de 1 año en comedor industrial como coordinador de servicio, supervisor, jefe de cocina o afín. - Manejo de personal. Actividades a...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 meses


    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Importante comedor industrial en Hermosillo Sonora solicita talento joven para desarrollarse como: JEFE DE COCINA PARA ACTIVIDADES DE SUPERVISIÓN El talento que buscamos: - 25 a 35 años. - TSU concluido en adelante. - Experiência en producción de alimentos y/o bebidas, comedores industriales, o similar. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades...

  • Aux Cocina

    hace 2 meses


    Hermosillo, México Hospital San Diego de Alcalá A tiempo completo

    Descripción del empleo **HOSPITAL SAN DIEGO DE ALCALA** está en búsqueda de personal para **AUXILIAR DE COCINA** **Función **Participar en el procesamiento de los alimentos, servir y distribuirlos con los horarios establecidos a pacientes hospitalizados y personal del hospital, así mismo mantener en adecuadas condiciones de higiene y conservación,...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 meses


    Hermosillo, México Hospital San Diego de Alcalá A tiempo completo

    Descripción del empleo **HOSPITAL SAN DIEGO DE ALCALA** está en búsqueda de personal para **AUXILIAR DE COCINA** **Función **Participar en el procesamiento de los alimentos, servir y distribuirlos con los horarios establecidos a pacientes hospitalizados y personal del hospital, así mismo mantener en adecuadas condiciones de higiene y conservación,...

  • Aux Cocina

    hace 3 semanas


    Hermosillo, México Hospital San Diego de Alcalá A tiempo completo

    Descripción del empleo **HOSPITAL SAN DIEGO DE ALCALA** está en búsqueda de personal para **AUXILIAR DE COCINA** **Función **Participar en el procesamiento de los alimentos, servir y distribuirlos con los horarios establecidos a pacientes hospitalizados y personal del hospital, así mismo mantener en adecuadas condiciones de higiene y conservación,...

  • Ayudantes de Cocina

    hace 2 semanas


    Hermosillo, México SODEXO MEXICO S.A DE C.V A tiempo completo

    Ayudante de cocina. Actividades: Realizar limpieza del comedor, lavar y desinfectar los equipos de cocina, apoyo en la preparacion de la cocina fría y caliente, apoyo en lavaloza, apoyo en la linea de servicio de alimentos. Rol de trabajo 20x10, se da transporte de Hermosillo o Sinaloa, Habitacion y comida en mina. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Ayudante De Cocina

    hace 7 días


    Hermosillo, Sonora, México Restaurante Uncle Beef A tiempo completo

    Funciones:Preparación de hamburguesas.Mantener limpia el área de trabajo.Recepción de Mercancía y Pedidos cuando no esté el jefe de cocina.Producción de carne y llenar líneas de carnes.Será una ventajaOfrecemos:Excelente ambiente de trabajoPrestaciones de leySueldo:$1,800 + Propinas ( $700 aprox)Bono semanal por cumplimiento de objetivos $400Horario...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas


    Hermosillo, México Oficina de Reclutamiento A tiempo completo

    Restaurante Italiano de alta gama / ubicado en Hermosillo, requiere contratar: **Auxiliar de Cocina** Experiência deseable en cocina italiana Producción de alimentos Pastas Repostería Cuidado de mermas Buen manejo de los tiempos Calidad de alimentos Se ofrece sueldo inicial + propinas, con base a resultados se ofrece incremento de sueldo a corto...


  • Hermosillo, Sonora, México SAUZ RECRUITMENT A tiempo completo

    Beneficios Gastos de transporte cubiertos Paquetes médicos y dentales Alojamiento proporcionado a un costo.Salario:$18,30 dólares canadienses por hora.Responsabilidades: Preparar y cocinar comidas completas o platos y alimentos individuales utilizando diversos métodos al más alto nível. Determinar el tamaño de las porciones de las comidas, estimar las...

  • Ayudantes De Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Sodexo Mexico S.A De C.V A tiempo completo

    Ayudante de cocinaActividades:Realizar limpieza del comedor, lavar y desinfectar los equipos de cocina, apoyo en la preparacion de la cocina fría y caliente, apoyo en lavaloza, apoyo en la linea de servicio de alimentos.Rol de trabajo 20x10, se da transporte de Hermosillo o Sinaloa, Habitacion y comida en mina.Tipo de puesto:Tiempo completoSalario: $7,...