Jefe de Cocina
hace 2 semanas
CIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de 12.000 empleados.
Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
¿Qué beneficios tendrás?
- Salario base competitivo
- Prestaciones de ley (IMSS, Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional)
- IMSS desde el primer día
- Comedor subsidiado
- Fondo de ahorro
- Descuentos y beneficios en diferentes establecimientos
- Programa de becas escolares
- Apoyo de útiles escolares
- Planes de desarrollo
- Excelente ambiente laboral
¿Cuáles serán tus funciones?
- Apoyar con la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala.
- Realizar el control de inventario en cámaras de congelación y refrigeración, refrigeradores y anaqueles de
cocina.
- Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma.
- Creación de estrategias para reducir costos/ gastos.
- Revisar, interpretar y analizar el estado de pérdidas y ganancias mensuales, detectar desviaciones y proponer
acciones -correctivas.
- Control de mermas.
- Analizar de reportes de ventas diaria y mensual por platillo.
- Elaborar formato de limpieza profunda.
- Elaborar formato de controles de temperaturas de los equipos de refrigeración y congelación.
- Estandarización de platillos y gramajes.
- Elaborar horarios de cocina.
- Apoya en la realización de recetarios.
- Mantener la confidencialidad de toda la información que recibe.
- Supervisar la limpieza y apariencia de las distintas áreas de la cocina.
- Mantener el correcto funcionamiento del área de Alimentos.
- Coordinar las actividades del personal de Alimentos en eventos especiales.
- Cumplir con el manejo estándar higiénico de la preparación de Alimentos.
- Mantener el control de calidad en la preparación de Alimentos.
- Conocer el proceso de elaboración y preparación de platillos de línea fría y línea caliente.
- Supervisar la elaboración y preparación de desayunos, comidas y cenas con diferente tipo de comida.
- Dar respuesta inmediata a las quejas de los clientes.
- Mantener un servicio de excelencia con los Clientes.
- Conocer y apegarse a las normas de protección civil, legislaciones estatales y federales en el manejo de los
Alimentos y las Bebidas..
- Conocimiento de todas las promociones en la sala.
- Garantizar la satisfacción de los clientes a través de un servicio amable y eficiente.
- Verificar el almacenaje correcto de todos los insumos de cocina.
¿Qué necesitas para aplicar?
- Experiência en puestos similares como jefe o encargado de cocina en casino, restaurante, hotel etc.
- Licenciatura concluida
- Disponibilidad de horario
- Experiência en manejo de personal
¿Quieres una entrevista?
MANDA WHATSAPP AL 6623325326 CON PRISCILIA VALDEZ.
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Gracias por tu aplicación Mucho éxito
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Hermosillo, México Oficina de Reclutamiento A tiempo completoRestaurante Italiano de Alta Gama con excelente ubicación en Hermosillo está contratando: JEFE DE COCINA Experiência deseable en cocina italiana Experiência indispensable como Jefe de Cocina Funciones: - supervisar preparación y cocinado de alimentos - mantener existencias apropiadas del inventario de cocina - cumplir los estándares de seguridad y...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Hermosillo, México Cecina Mr Toto A tiempo completoCecina Mr Toto sucursal Serna solicita Jefe de cocina. Requisitos: Experiência mínima de 1 año en este cargo y 3 años en cocina. Buen manejo de personal, manejo de inventarios, parrilla, responsable, con valores, trabajo en equipo. Se ocupa Carta de recomendación, currículum, Interesados comunicarse al WhatsApp 6623160555 para recibir más...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Hermosillo, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de 12.000 empleados. Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ¿Qué beneficios tendrás? - Salario base competitivo -...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Hermosillo, Sonora, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de empleados.Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.¿Qué beneficios tendrás? Salario base competitivo Prestaciones de...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Hermosillo, Sonora, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de empleados.Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.¿Qué beneficios tendrás? Salario base competitivo Prestaciones de...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Hermosillo, Sonora, México Cecina Mr Toto A tiempo completoCecina Mr Toto sucursal Serna solicita Jefe de cocina.Requisitos: Experiência mínima de 1 año en este cargo y 3 años en cocina. Buen manejo de personal, manejo de inventarios, parrilla, responsable, con valores, trabajo en equipo. Se ocupa Carta de recomendación, currículum,Interesados comunicarse al WhatsApp para recibir más informaciónSueldo...
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Jefe de Cocina Industrial
hace 7 días
Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completoSe solicita jefe de cocina industrial Actividades a realizar: - Distribución de actividades del personal a cargo. - Control de incidencias. - Liberar alimentos. - Preparación de previas. - Asegurar el cumplimiento de los requerimientos en tiempo. Lo que buscamos: - 25 a 35 años. - Experiência 6 meses a 1 año en puesto similar. - Amplia...
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Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completoCocina industrial solicita COCINERO / JEFE DE COCINA El talento que buscamos: - 25 a 35 años. - TSU concluido en adelante. - Experiência en producción de alimentos y/o bebidas, comedores industriales, comedores de mina, catering o similar. - Experiência con personal a cargo. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades a realizar: - Asignar...
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Chef / Gerente de Cocina
hace 3 semanas
Hermosillo, México Sonora Jobs A tiempo completoSe solicita Gerente de cocina: **Requisitos**: - Conocimiento en preparación de mariscos - Controlar el funcionamiento de una cocina de mariscos - Experiência como líder / jefe de cocina - Experiência con manejo de personal - Sepa manejar Funciones: - Seguimiento de procesos y reglas ya establecidas - Reglas de manejo de alimentos - Preparación de...
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Coordinador de Cocina Industrial
hace 2 meses
Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completoAlimentos con idea, comedor indutrial al servicio de SEGOB salicita talento para desarrollarse como COORDINADOR DE COCINA INDUSTRIAL Buscamos: - 24 a 45 años - Amplia disponibilidad de horario - Experiência mínima de 1 año en comedor industrial como coordinador de servicio, supervisor, jefe de cocina o afín. - Manejo de personal. Actividades a...
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Coordinador de Cocina Industrial
hace 5 días
Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completoAlimentos con idea, comedor indutrial al servicio de SEGOB salicita talento para desarrollarse como COORDINADOR DE COCINA INDUSTRIAL Buscamos: - 24 a 45 años - Amplia disponibilidad de horario - Experiência mínima de 1 año en comedor industrial como coordinador de servicio, supervisor, jefe de cocina o afín. - Manejo de personal. Actividades a...
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Encargado de Cocina
hace 2 meses
Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completoImportante comedor industrial en Hermosillo Sonora solicita talento joven para desarrollarse como: JEFE DE COCINA PARA ACTIVIDADES DE SUPERVISIÓN El talento que buscamos: - 25 a 35 años. - TSU concluido en adelante. - Experiência en producción de alimentos y/o bebidas, comedores industriales, o similar. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades...
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Aux Cocina
hace 2 meses
Hermosillo, México Hospital San Diego de Alcalá A tiempo completoDescripción del empleo **HOSPITAL SAN DIEGO DE ALCALA** está en búsqueda de personal para **AUXILIAR DE COCINA** **Función **Participar en el procesamiento de los alimentos, servir y distribuirlos con los horarios establecidos a pacientes hospitalizados y personal del hospital, así mismo mantener en adecuadas condiciones de higiene y conservación,...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 meses
Hermosillo, México Hospital San Diego de Alcalá A tiempo completoDescripción del empleo **HOSPITAL SAN DIEGO DE ALCALA** está en búsqueda de personal para **AUXILIAR DE COCINA** **Función **Participar en el procesamiento de los alimentos, servir y distribuirlos con los horarios establecidos a pacientes hospitalizados y personal del hospital, así mismo mantener en adecuadas condiciones de higiene y conservación,...
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Aux Cocina
hace 3 semanas
Hermosillo, México Hospital San Diego de Alcalá A tiempo completoDescripción del empleo **HOSPITAL SAN DIEGO DE ALCALA** está en búsqueda de personal para **AUXILIAR DE COCINA** **Función **Participar en el procesamiento de los alimentos, servir y distribuirlos con los horarios establecidos a pacientes hospitalizados y personal del hospital, así mismo mantener en adecuadas condiciones de higiene y conservación,...
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Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Hermosillo, México SODEXO MEXICO S.A DE C.V A tiempo completoAyudante de cocina. Actividades: Realizar limpieza del comedor, lavar y desinfectar los equipos de cocina, apoyo en la preparacion de la cocina fría y caliente, apoyo en lavaloza, apoyo en la linea de servicio de alimentos. Rol de trabajo 20x10, se da transporte de Hermosillo o Sinaloa, Habitacion y comida en mina. Tipo de puesto: Tiempo...
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Ayudante De Cocina
hace 7 días
Hermosillo, Sonora, México Restaurante Uncle Beef A tiempo completoFunciones:Preparación de hamburguesas.Mantener limpia el área de trabajo.Recepción de Mercancía y Pedidos cuando no esté el jefe de cocina.Producción de carne y llenar líneas de carnes.Será una ventajaOfrecemos:Excelente ambiente de trabajoPrestaciones de leySueldo:$1,800 + Propinas ( $700 aprox)Bono semanal por cumplimiento de objetivos $400Horario...
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Auxiliar de Cocina
hace 3 semanas
Hermosillo, México Oficina de Reclutamiento A tiempo completoRestaurante Italiano de alta gama / ubicado en Hermosillo, requiere contratar: **Auxiliar de Cocina** Experiência deseable en cocina italiana Producción de alimentos Pastas Repostería Cuidado de mermas Buen manejo de los tiempos Calidad de alimentos Se ofrece sueldo inicial + propinas, con base a resultados se ofrece incremento de sueldo a corto...
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Hermosillo, Sonora, México SAUZ RECRUITMENT A tiempo completoBeneficios Gastos de transporte cubiertos Paquetes médicos y dentales Alojamiento proporcionado a un costo.Salario:$18,30 dólares canadienses por hora.Responsabilidades: Preparar y cocinar comidas completas o platos y alimentos individuales utilizando diversos métodos al más alto nível. Determinar el tamaño de las porciones de las comidas, estimar las...
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Ayudantes De Cocina
hace 1 semana
Hermosillo, Sonora, México Sodexo Mexico S.A De C.V A tiempo completoAyudante de cocinaActividades:Realizar limpieza del comedor, lavar y desinfectar los equipos de cocina, apoyo en la preparacion de la cocina fría y caliente, apoyo en lavaloza, apoyo en la linea de servicio de alimentos.Rol de trabajo 20x10, se da transporte de Hermosillo o Sinaloa, Habitacion y comida en mina.Tipo de puesto:Tiempo completoSalario: $7,...