Gerente de Restaurante Ladurée Cdmx
hace 2 semanas
**URBAN GROUP**
**IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES ESTA SOLICITANDO GERENTE PARA RESTAURANTE QUE HEMOS TRAÍDO DESDE FRANCIA**
Nuevo Restaurante "Ladurée" Fine dinning, con un concepto 100% Frances
**REQUISITOS INDISPENSABLES**:
- Experiência comprobable en restaurantes Fine Dinning (Especialidades) como GERENTE GENERAL
- Buenas referencias laborales
- Experiência en el ámbito de restaurantes Fine Dinning (Especilidades)
- Licenciatura en gastronomía (Deseable)
**Responsabilidades y retos del puesto**
- Asegurar la excelencia en el servicio **(Fine Dinning)**
- Alcanzar y/o superar las metas de venta establecidas
- Controlar los gastos y costo de la unidad
- Supervisar y coordinar al equipo de trabajo
- Supervisa apertura y cierre de unidad a través de check list.
- Responsable de hacer cotizaciones de eventos así como coordinar y supervisar toda la logística.
- Hacer que su personal llegue a metas de venta llevando un registro de venta sugestiva semanal en base a las sugerencias del día.
- Participar en las juntas mensuales con dirección para entregar resultados de su unidad, saber de KPIS y estado de resultados
- Comprueba el estado de funcionamiento óptimo y estético del activo fijo del inmueble.
- Administra el recurso humano generando un ambiente de trabajo responsable, esto a través del seguimiento de procesos y procedimientos acorde al rol de trabajo de cada colaborador.
- Capacita constante al personal a su cargo
- Supervisa la operación y administración de la unidad antes, durante y después del servicio.
- Atiende quejas y comentarios de los clientes.
- Verifica la preparación previa al servicio (mise en place)
- Domina software administrativo y punto de venta
- Es responsable de la toma de inventarios, revisión y justificación de resultados
- Controla mermas y transferencias.
- Supervisa calidad y estándares en los alimentos de la unidad
- Supervisa la higiene en su manejo de alimentos en cocina y en salón comedor.
- Supervisa y autoriza el pedido de compra de materia prima en la unidad
- Es responsable de los bienes en caja, punto de venta, cobro de cuentas, cortes de fin de turno y arqueos.
- Atiende y da solución de problemática operativas y administrativas
- Resguarda y es responsable de la entrega de propina
- Supervisa y elabora incidencias del personal a su cargo para efecto de pago de nómina.
- Es responsable de llevar a cabo los inventarios semanales de loza, cristalería, plaque y mobiliario de piso y cocina.
**COMPETENCIAS**
- Liderazgo y gestión de equipos de trabajo
- Facilidad de palabra y escucha activa
- Comunicación clara, respetuosa y efectiva.
- Sentido de urgencia y capacidad para resolver problemas.
- Capacidad para trabajar y hacer equipo.
- Análisis y organización: traducir metas en acciones.
Si estas interesado y cumples con los requisitos postulate por este medio
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
Prestaciones:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuanto tiempo haz trabajado en restaurantes Fine Dinning?
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Gerente de Restaurante Ladurée Cdmx
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Urban Fork (Ladurée) A tiempo completo**CONTRATAMOS GERENTE DE RESTAURANTE** Nuevo Restaurante "Ladurée" **REQUISITOS INDISPENSABLES**: - **Experiência comprobable en restaurantes Fine Dinning (Especialidades**) **como GERENTE GENERAL**: - **Buenas referencias laborales**: - **Experiência en el ámbito de restaurantes Fine Dinning (Especilidades)**: - **Licenciatura en gastronomía...
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Gerente de Restaurante Fine Dining
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Urban Fork (Ladurée) A tiempo completo**URBAN GROUP** **IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES ESTA SOLICITANDO GERENTE PARA RESTAURANTE QUE HEMOS TRAÍDO DESDE FRANCIA** Nuevo Restaurante "Ladurée" Fine dinning, con un concepto 100% Frances **REQUISITOS INDISPENSABLES**: - Experiência comprobable en restaurantes Fine Dinning (Especialidades) como GERENTE GENERAL - Buenas referencias...
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Gerente de Restaurantes
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México ReclutaPro A tiempo completoReclutaPro, empresa líder en soluciones de reclutamiento y selección de talento, se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Restaurantes para una importante cadena de restaurantes en expansión. Buscamos a un profesional con experiência en la administración de multiunidades de restaurantes, que sea capaz de gestionar el personal y supervisar...
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Gerente Restaurante
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Urban A tiempo completoForma parte de un gran proyecto en un restauranteS GERENTE PARA RESTAURANTE Ofrecemos: - Sueldo base de 16,000 libres - % de venta - Prestaciones de ley - Bonos - Uniforme - Apoyo de comedor Solo necesitas **Requisitos**: - Experiência de 4 años comoo Gerente de restaurante - Conocimientos: estrategias de venta, costos, inventarios, manejo de app de...
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Gerente Restaurante
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México GRUPO DSI A tiempo completoConocido restaurante Italiano solicita: GERENTE DE RESTAURANTE Ubicación: 5 Min de Metro Polanco Horario: Lunes a Domingo (Descanso entre semana) Con rol de turnos Labores a realizar: - Administración total del personal asi como de la sucursal - Reporte de asistencias y faltas del personal - Coordinación del personal por area - Reporte de ventas y...
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Gerente Operativo de Restaurante que Viva Cerca de
hace 4 semanas
San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completoPor inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología -...
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Gerente de Restaurante Italiano
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México ATYCA A tiempo completoÚnete al Holding Gastronómico más importante del país. Estamos en búsqueda de tu talento y experiência en el puesto de; - GERENTE DE UNIDAD Conocimientos: - Manejo de KPI’s - Manejo de personal - Conocimiento en vinos - Manejo de inventarios Ofrecemos: - Excelente sueldo. - Atractivas propinas - Prestaciones de ley - Servicio de comedor sin...
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Gerente de Contabilidad
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Top Personnel Group A tiempo completo**TOP PERSONNEL GROUP** eestá trabajando junto a un importante Despacho de Consultores y Contadores Públicos. Por expansión se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Contabilidad para CDMX (Bosques de las Lomas).. **Responsabilidades clave del puesto son**: - Registros contables. - Elaborar conciliaciones bancarias. - Presentación de declaraciones...
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Capitan de Restaurante
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Fratelli, Especialistas en comida Italiana A tiempo completo**¡¡¡ÚNETE A ESTE GRAN EQUIPO DE TRABAJO!!!** **FRATELLI LA BUFALA EXPERTOS EN COMIDA ITALIANA** **¡ESTA EN BUSCA DE UN CAPITÁN DE RESTAURANTE FINE DINING!** **Zona a laborar: LOMAS DE CHAPULTEPEC** - Rol: Supervisar el restaurante y la operación diaria de servicio en cumplimiento de los objetivos de venta y estándares de calidad y servicio fine...
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Capitan de Restaurante
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Tori-Tori A tiempo completo**¡¡¡ÚNETE A ESTE GRAN EQUIPO DE TRABAJO!!!** **TORI TORI EXPERTOS EN COMIDA JAPONESA** **¡ESTA EN BUSCA DE UN CAPITÁN DE RESTAURANTE FINE DINING!** **Zona a laborar: LOMAS DE CHAPULTEPEC o POLANCO** - Rol: Supervisar el restaurante y la operación diaria de servicio en cumplimiento de los objetivos de venta y estándares de calidad y servicio fine...
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Capitan de Restaurante
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Tori-Tori A tiempo completo**¡¡¡ÚNETE A ESTE GRAN EQUIPO DE TRABAJO!!!** **CADENA TORI TORI EXPERTOS EN COMIDA JAPONESA** **¡ESTA EN BUSCA DE UN CAPITÁN DE RESTAURANTE FINE DINING!** **Zona a laborar** - **Sucursal Reforma Lomas**: - Rol: Supervisar el restaurante y la operación diaria de servicio en cumplimiento de los objetivos de venta y estándares de calidad y servicio...
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Gerente de Administración
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Top Personnel Group A tiempo completo**TOP PERSONNEL GROUP** está trabajando junto a una importante empresa mexicana en crecimiento dedicada al diseño y construcción de soluciones inmobiliarias. Por expansión se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Administración en CDMX. **Responsabilidades clave del puesto son**: - Elaborar presupuestos. - Contabilidad general. - Dispersión de...
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Gerente General de Restaurante
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México GRUPO TAROLI A tiempo completoTaroli group; empresa restaurantera 100% mexicana que se encuentra en constante crecimiento. Concepto bajo el cual se distinguen las siguientes marcas: PORTER STEAKHOUSE, SCOTCH, PARDO, CANA BANANA, MAE JOANA Y DELOREAN. Por expansión solicita: _**GERENTE GENERAL RAMO RESTAURANTERO.**_ Serás un gran postulante si: - Asegurarás las operaciones diarias...
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Personal para Restaurante en Edo y Cdmx
hace 6 días
Miguel Hidalgo, México AT Restaurants A tiempo completoAT RESTAURANTS una de las principales cadenas de restaurantes de la región, nos encontramos en busca de: - Meseros/as - Lava loza con o sin experiência - Empacadora sin experiência necesaria - Ayudantes de cocina - Ayudantes generales en cocina y piso **Requisitos**: - Experiência de 6 meses a 1 año en la área - Disponibilidad de horario - Excelente...
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Cajera de Restaurante
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México ATYCA A tiempo completo¡¡¡Tu momento ha llegado!!! **Ven y sé parte de la mejor experiência en gastronomía como**: "Cajera de Restaurante" **Solo necesitamos que cuentes con**: Disponibilidad de horario Experiência mínima de 1 año es restaurantes comprobable Conocimiento en sistema Micros preferentemente Vivir en la CDMX **Nuestros beneficios que te daremos...
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Gerente Comercial
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Top Personnel Group A tiempo completo**TOP PERSONNEL GROUP** está trabajando junto a una importante empresa internacional líder en el área de servicios de Geolocalización y Telemetría, la cual se encuentra en la búsqueda de un Gerente Comercial(CDMX). **Responsabilidades clave del puesto son**: - Planeación de ventas - Prospección - Buscar cierres de ventas efectivas - Coordinación...
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Gerente Comercial
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Top Personnel Group A tiempo completo**TOP PERSONNEL GROUP** está trabajando junto a una importante empresa internacional líder en el área de servicios de Geolocalización y Telemetría, la cual se encuentra en la búsqueda de un Gerente Comercial(CDMX). **Responsabilidades clave del puesto son**: - Planeación de ventas - Prospección - Buscar cierres de ventas efectivas - Coordinación...
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Cajero para Restaurante
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México ADQA México A tiempo completo**Restaurante Ubicado en Miguel Hidalgo cdmx solicita Cajero** **Requisitos** - Indistinto - Escolaridad: Secundaria / Bachillerato - Experiência como cajero (preferentemente como cajero en restaurante) **Actividades**: - Manejo de efectivo - Cobros de cuentas - Cortes de caja **Zona de trabajo**: - Miguel Hidalgo Atzayacatl cerca de metro normal -...
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Lava Loza/restaurante
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México SECURE WITNESS DE MEXICO A tiempo completoImportante Cadena Restaurantera solicita LAVALOZA para laborar en Lomas de Chapultepec CDMX. Funciones: - LAVADO DE EQUIPO DE COCINA - LOZA - LAVADO DE PISOS Y PAREDES - LIMPIEZA GENERAL DEL RESTAURANTE - AREA DE LA CASA - LAVADO DE BAÑOS Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $6,500.00 netos al mes Horario: - Incluye fines...
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Encargado de Restaurante
hace 1 mes
San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completoIMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES BUSCA Encargado de restaurante San miguel de allende **Requisitos**: - Edad 30 a 45 años - Sexo: indistinto - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el...