Gerente de Compras

hace 2 meses

Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Additional Information**
**Job Number**24177217
**Job Category**Finance & Accounting
**Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**

4-year bachelor's degree in Finance and Accounting or related major. or a minimum of 2 years’ experience in Purchasing or a related field.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Work, Projects, Policies, and Standards for Purchasing Across Departments**
- Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
- Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data.
- Assures sanitation compliance.
- Assists Executive Chef in all aspects of purchasing (e.g., Food, Beverage and Controllable) to ensure quality and profitability.
- Orders all food and beverage based on business needs.
- Assists Executive Chef in maintaining/lower budgeted food/controllable costs.
- Delegates and enforces first in/first out inventory rotation for all storeroom products.
- Maintains sanitation and safety standards as specified in the brand guidelines.
- Ensures that proper safeguards are in effect for the security of the food and beverage storeroom assets.
- Enforces item use-up with storeroom personnel and kitchen management to keep inventory at lowest level possible levels.
- Communicates with kitchen, restaurant management and vendors to ensure timing of deliveries satisfies advanced food production needs.
- Checks invoice on goods received against shipment to ensure quantity, quality, weights and purchase specifications are as ordered.
- Uses existing computer programs to perform daily and period end food and beverage costs.
- Maintains inventory controls for proper levels, dating, rotation, requisitions, etc.
- Completes administrative tasks on a timely basis (e.g., C-7s, menu costing, general office duties).
- Completes period end inventory according to Food and Beverage and Accounting standard operation procedures.
- Calculates figures for food and beverage inventory.
- Ensures that price and product availability issues are communicated as needed to the F & B Director and Executive Chef.
- Ensures all LSOP's are adhered to by all employees.
- Receives and inspects all deliveries.
- Maintains an accurate controllable log and beverage perpetual
- Ensures accurate administration of all invoices, and adherence to proper bookkeeping procedures.
- Demonstrates knowledge of job-relevant issues, products, systems, and processes.
- Uses computers and computer systems (including hardware and software) to program, write software, set up functions, enter data, or process information.
- Uses relevant information and individual judgment to determine whether events or processes comply with laws, regulations, or standards.

**Supporting Purchasing Operations**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Ensure disciplinary situations are addressed in timely fashion and with consistency.
- Ensures performance reviews are completed on a timely basis for supervisors and non-management employees.

**Maintaining Finance and Accounting Goals**
- Submits reports in a timely manner, ensuring delivery deadlines.
- Ensures profits and losses are documented accurately
- Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Monitors all taxes that apply, ensuring that taxes are current, collected and/or accrued.

**Additional Responsibilities**
- Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
- Interacts with kitchen staff, vendors and Executive Chef.
- Uses existing computer programs effectively to post invoices, update items and costs.
- Attends and participates in all pertinent meetings.
- Provide direction and assistance to other organizational units regarding accounting and budgeting policies and procedures, and efficient control and utilization of financial resources.
- Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.

**Managing Discipline Work, Projects, and Policies**
- Coordinates and implements accounting work and projects as assigned.
- Coordinates, implements, and follows up on audits for all areas of property operations.
- Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
- Analyzes information and evaluat

  • Gerente de Compras

    hace 7 meses

    Playa del Carmen, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de compras** - **Requisitos.**_ - Escolaridad: Licenciaturas en Administración, Negocios Internacionales o a fin. - Experiência: Mínima de 5 años como director y/o gerente de compras. - Residencia actual en Cancún y/o Playa del Carmen. Favor de no aplicar si vive en otra Ciudad o Estado. - **Conocimientos indispensables**_ - Manejo de Excel...

  • Gerente de Compras

    hace 7 meses

    Playa del Carmen, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de compras** - **Requisitos.**_ - Escolaridad: Licenciaturas en Administración, Negocios Internacionales o a fin. - Experiência: Mínima de 3 años como Gerente y/o Jefe de compras en hotelería. Requisito indispensable. Favor de no aplicar si no cubre este requisito. - Residencia actual en Cancún y/o Playa del Carmen. Este requisito es...

  • Gerente de Compras para Servicios y Suministros

    hace 4 días

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    Jefe de ComprasSe busca a un Gerente de Compras para Servicios y Suministros con experiencia en compra de equipamiento y mantenimiento para hotelería. Se requiere licenciatura en Económico-Administrativa o Ingeniería, y habilidades en Excel (formulas, tablas dinámicas, macros, filtros avanzados) como experto.La edad preferida es entre 30 y 45 años, y se...

  • Gerente de Tienda

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México Tiendas GOmart A tiempo completo

    En Gomart nos encontramos en busqueda de gerente de tienda para Tulum y Plya del Carmen. - Buscamos gerentes con experiência en manejo de tiendas retail o tiendas de conveniencia. - Gusto por las ventas, servicio al cliente - El gerente se encargara de gestionar al equipo, tendrá a cargo una tienda de conveniencia por lo que debe organizar a su equipo de...

  • Especialista en Compras de AyB para Hotelería

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional con experiencia en compras y proveedores para A&B en hotelería. El objetivo es buscar y negociar con los mejores proveedores para ofrecer productos de alta calidad a nuestras instalaciones hoteleras.Responsabilidades PrincipalesRealizar análisis de comparativas para determinar la mejor opción de...

  • Gerente de Compras en Equipamiento para Hotelería

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    ¿Qué ofrece Esser Huma Consultores?">Nuestro equipo busca a un Gerente de Compras con experiencia en el sector hotelero, quien se encargará de la búsqueda y negociación con proveedores de equipamiento.">Responsabilidades del puesto:">">Análisis y comparativas de productos;">Experiencia en búsqueda y negociación con proveedores;">Conocimiento de...

  • Gerente de Mantenimiento

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México SEGURIDAD PRIVADA GPR S.A. DE C.V A tiempo completo

    Importante cadena hotelera solicita Gerente de Mantenimiento de 9 am a 18 hrs Descanso rolado entre semana. Sueldo $20000 mil pesos mensuales libres ( negociable) ACTIVIDADES: Minimizar las incidencias de las habitaciones y las áreas comunes Optimo funcionamiento de las habitaciones del hotel Garantizar el buen funcionamiento de las instalaciones,...

  • Asistente de Compras

    hace 3 meses

    Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Planear y efectuar los procesos de compras que se requieren para asegurar que se cuente con todos los insumos para la operación del hotel en referencia a economato y/o cámaras de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad...

  • Responsable de Compras

    hace 7 meses

    Ciudad del Carmen, México HERGO SERVICES A tiempo completo

    Atender las solicitudes de compra de los diferentes usuarios de GOSEA. - Revisar que las solicitudes de compra recibidas, hayan sido requisitadas de manera correcta, verificando los datos de usuario (unidad de negocio), fecha, tipo de compra, prioridad, descripción correcta, unidades de medida, cantidades, número de solicitud y cuando es aplicable código...

  • Gerente Comercial

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente Comercial.** - **Requisitos**:_ - Residencia actual en Playa del Carmen. Favor de no aplicar si vive en otra Ciudad o Estado. - Automóvil propio. Requisito indispensable. - Experiência en hotelería y/o compra de suministros y equipo que se requiere en este ámbito. - Office avanzado. Requisito indispensable. - Licenciatura en administración y/o...

  • Gerente General

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México WARM RRHH A tiempo completo

    Restaurante líder en el giro de alitas está en búsqueda de Gerente general para su sucursal en Playa del Carmen Escolaridad: - Carrera concluida o trunca en administración, turismo, gastronomía o afín. Experiência: - Mínimo 2 años en puesto similar (comprobable) Conocimientos: - Control de costos, merma y prevención de pérdidas -...

  • Gerente de Marketing Jr

    hace 7 meses

    Playa del Carmen, México CESE A tiempo completo

    Empresa especializada en conceptualizar y ejecutar programas integrales de mercadotecnia y procesos de ventas para proyectos inmobiliarios de lujo, se encuentra en busqueda de: **GERENTE DE MARKETING Jr.** **Requisitos**: Licenciatura concluida en Mercadotecnia, Publicidad, Administración, Comunicación, Negocios o afin. Experiência mínima de 1 año como...

  • Gerente de Limpieza y Mantenimiento

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Resumen del Puesto: Grupo Xcaret busca a un profesional para ocupar el cargo de Gerente de Limpieza y Mantenimiento en nuestra empresa. Esta posición requiere una persona con experiencia en supervisión de áreas públicas y centros de acopio, con habilidades en seguimiento a planes y programas de limpieza diaria, retoque y profunda. Descripción del...

  • Analista de Compras Jr

    hace 3 meses

    Playa del Carmen, México F3RR1ND SA de CV A tiempo completo

    **Requisitos**: - Sexo : Indistinto - Edad : Máximo 40 años - Estado Civil : Indistinto - Educación: Mínimo Técnico Administrativo o afin - Experiência : 2 a 3 años en el área de Compras Industriales - Manejo de: ERP (AX Dynamics o similar)Office (Nível intermedio) - Conocimientos : Ciclo de Facturación Actividades: - Control de requisiciones en...

  • Gerente de Compras Junior

    hace 1 mes

    Cd Carmen, Campeche, México Usg Mexico A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, Usg Mexico, busca un profesional con experiencia en compras indirectas para ocupar el cargo de Gerente de Compras Junior.Se requiere una persona con mínimo 2 años de experiencia en la industria y conocimientos en el uso de algún sistema ERP para gestión de compras.El objetivo principal es garantizar el abasto de...

  • Auxiliar Administrativo con Conocimiento en Compras

    hace 2 meses

    Playa del Carmen, México F3RR1ND SA de CV A tiempo completo

    **Requisitos**: - Sexo : Indistinto - Edad : Máximo 44 años - Estado Civil : Indistinto - Educación: Mínimo Técnico Administrativo o afín - Experiência : 2 a 3 años en el área de Compras Industriales - Manejo de: ERP (AX Dynamics o similar)Office (Nível intermedio) - Conocimientos : Ciclo de Facturación - Para esta contratación se aplica prueba...

  • Gerente de Proyectos Jr

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Match Consulting A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Match Consulting, especializada en desarrollo inmobiliario y construcción, busca a un Gerente de Proyectos Jr para colaborar en la planificación, ejecución y control de estrategias para desarrollar proyectos inmobiliarios exitosos.Responsabilidades:Seguimiento y solicitud de pagos fijos.Identificación, gestión y...

  • Gerente de Sucursal

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México MODATELAS SAPI DE CV A tiempo completo

    **GERENTE DE SUCURSAL** **UNETE A LA GRAN FAMILIA MODATELAS!** **Objetivo del puesto**:Incrementar las ventas de la tienda a su cargo, mediante el aseguramiento de la adecuada ejecución de los procesos operativos, a través de la capacitación y liderazgo del equipo de tienda. **Principales responsabilidades (no limitativas)**: - Impulsa el logro de los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo

    **Puesto**:Gerente de restaurante **Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo **Requisitos**: **Educación**:Lic. en Administración de Empresas, Hotelería, Turismo o afines (deseable). **Experiência**:Mínimo de 3 años en posiciones de liderazgo dentro del sector restaurantero. **Objetivo del puesto**: El Gerente de Restaurante es responsable de...

  • Gerente de Banco

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México Coppel S.A de C. V. A tiempo completo

    Grupo Coppel, solicita Gerente para sucursal de Banco, con experiência en el sector Financiero, minimo 1 año, con carrera Economico - Adminsitrativo titulado. Gusto por el servicio al cliente y disponibilidad de horario. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $24,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial