Chef Ejecutivo

Conoce un poco de Hotel San Nicolás:
Hotel San Nicolas es una empresa familiar del sector hotelero - restaurantero, que ha logrado crecer no solo en número de habitaciones, sino también en nuevos retos de desarrollo. Por ello tenemos la necesidad de encontrar personas talentosas y apasionadas, que busquen crecer con nosotros.

La calidez es un valor que nos caracteriza, creamos en espacio lleno de personas que aman su trabajo y lo reflejan en sus acciones. ¿Te unes?

Sobre el empleo:
Buscamos la persona responsable de supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, prestación y costo de los alimentos del departamento de cocina, así como el equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de San Nicolas Hotel & Casino.

**Requisitos**:
Si deseas postularte para este empleo, es importante que cumplas con los siguientes aspectos:

- Experiência mínima de 5 año en un puesto similar (indispensable)
- Gusto por el orden y limpieza
- Conocimiento y experiência en producción de línea fría y línea caliente
- Iniciativa y productividad
- Capacidad de trabajo en equipo

**Responsabilidades**:
Al integrarte al equipo de Hotel San Nicolás tendrías actividades como:

- Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina, así como la operación del área en general.
- Verificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los estándares establecidos.
- Elaborar menús para el restaurante, casino, alberca y para empleados, de acuerdo con los requerimientos de la Dirección.
- Elegir los insumos para la preparación de los alimentos y supervisar la adquisición, conservación y calidad de los suministros.

Perfil / personalidad ideal
- Comunicación asertiva
- Iniciativa
- Alto sentido de responsabilidad
- Higiene y organización
- Trabajo en equipo

Importante:
Es de suma relevancia que consideres que para el empleo es necesario contar con disponibilidad para trabajar de acuerdo a los horarios de mayor afluencia.

Te ofrecemos:

- Salario competitivo
- Atractivo paquete de prestaciones y beneficios
- Excelente ambiente de trabajo
- Programa de Bienestar
- Programa de integración
- Divertidos eventos y dinámicas mensuales y anuales.
- Caja de ahorro
- Fondo de ahorro
- Bonos y compensaciones
- Comida para colaboradores
- Entre otros beneficios más

Tipo de puesto:
Tiempo completo y por tiempo indeterminado

Nível de experiência:

- Mínimo 1 año

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Vives en Ensenada B.C.?

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- el empleo de cocinero: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: In person

Fecha límite para postularse: 29/08/2023
Fecha de inicio prevista: 05/09/2023