Técnico de Cocina

hace 3 meses

México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 24061361

**Job Category** Engineering & Facilities

**Location** Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Respond and attend to guest repair requests. Communicate with guests/customers to resolve maintenance issues with little to no supervision. Perform preventive maintenance on tools and equipment, including cleaning and lubrication. Visually inspect tools, equipment, or machines. Carry equipment (e.g., tools, radio). Identify, locate, and operate all shut-off valves for equipment. Maintain maintenance inventory and requisition parts and supplies as needed. Assure each day’s activities and problems that occur are communicated to the other shifts using approved communication programs and standards. Display advanced ability to read standard blue prints and electrical schematics concerning plumbing and HVAC. Display above average engineering operations skills and strong general mechanical ability. Display proficiency in at least three of the following categories, above average skills in three more of the following categories and basic skills in the remaining categories: air conditioning and refrigeration, electrical, mechanical, plumbing, pneumatic/electronic systems and controls, carpentry and finish skills, kitchen equipment, vehicles, energy conservation, and/or general building management. Display solid knowledge and skill in the safe use of hand and power tools and other materials required to perform repair and maintenance tasks. Safely perform highly complex repairs of the physical property, electrical, plumbing and mechanical equipment, air conditioners, refrigeration and pool heaters - ensuring all methods, materials and practices meet company standards and Local and National codes - with little or no supervision. Troubleshoot and perform repairs on all types of equipment (e.g., pump and motor replacement), plumbing (e.g., plunge toilets and unclog drains), electrical equipment including lamps, air conditioners, HVAC equipment, cosmetic items, extension cords, vacuum cleaners, internet devices, replace electrical switches and outlets, and program TV's. Use the Lockout/Tagout system before performing any maintenance work. Display advanced knowledge of all engineering computer programs related to preventative maintenance, energy management, and other systems, including devices that interact with such programs. Perform advanced troubleshooting of hotel Mechanical, Electrical, and Plumbing (MEP) systems. Display the ability to train and mentor other engineers as necessary. Display ability to perform Engineer on Duty responsibilities, including readings and rounds.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report any maintenance problems, safety hazards, accidents, or injuries; complete safety training and certifications; and properly store flammable materials. Ensure uniform and personal appearances are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Adhere to quality expectations and standards. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Speak with others using clear and professional language. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance and heavier lifting or movement tasks with assistance. Move up and down stairs, service ramps, and/or ladders. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Enter and locate work-related information using computers. Perform other reasonable job duties as requested.

PREFERRED QUALIFICATIONS

Education: High school diploma or G.E.D. equivalent and vocational or technical background.

Related Work Experience: Extensive experience and training in general maintenance, electrical or refrigeration, parts inventory and requisition, exterior and interior surface preparation and painting.

At least 2 years of hotel engineering/maintenance experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

REQUIRED QUALIFICATIONS

License or Certification: Valid Driver’s License

Universal Chlorofluorocarbon (CFC) Certification

Must meet applicable state and federal certification and/or licensing requirements.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and vetera

  • Técnico en Mantenimiento de Cocinas Industriales

    hace 3 meses

    México EXPERTISE A tiempo completo

    Importante empresa a Nível Nacional en el ramo de Equipos Industriales solicita ** TÉCNICO EN MANTENIMIENTO DE COCINAS INDUSTRIALES ** (cocción /gas/ eléctricos). Funciones: - Mantenimiento e instalación de equipos industriales de cocina como: lavalozas, estufas, hornos, batidoras, salamandras, procesadores de alimentos,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    México Atelier de Hoteles A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Ayudante de cocina en Atelier de Hoteles **Responsabilidades**: - Ayudar en la organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. - Preparar y cortar los ingredientes siguiendo las indicaciones del chef. - Realizar tareas de cocinado como freír, saltear, asar, hervir, entre otros. -...

  • Técnico de Cocina

    hace 3 meses

    México ARES Reclutamiento A tiempo completo

    Instalación de equipos de cocina industrial Mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo a equipos de cocina industrial Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $17,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: - Bono anual Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 meses

    México Progel Mexicana, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Progel Mexicana, S.A. de C.V. está en busca de un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo de servicios de comedor industrial. Si tienes experiência en la preparación de alimentos, excelentes habilidades de atención al detalle, y un enfoque en la limpieza y la higiene, ¡nos encantaría conocerte! **Responsabilidades**: - Preparar los alimentos...

  • Lava Loza

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, CDMX la cocina del bizco A tiempo completo

    **Estamos buscando a nuestro próximo lava loza** ¡Únete al equipo de La Cocina del Bizco! - **Acerca del puesto...**_ - Responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina. - Se asegurara que todos los utensilios, vajillas y equipos de cocina estén limpios y listos para su uso. - El puesto es esencial para el funcionamiento eficiente de la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, CDMX Maison Kayser Prestadora de Servicios Hospitalarios A tiempo completo

    Maison Keyser solicita: “AYUDANTE DE COCINA” **Requisitos**: - Escolaridad secundaria, preparatoria o a fin. - Experiência mínima de un 1 año como ayudante de cocina o puesto similar. - Conocimientos en técnicas básicas de cocina, técnicas de descongelación, manejo higiénico de los alimentos, técnicas de lavado y desinfección de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 meses

    México VIAJERO HOTELS MX A tiempo completo

    Viajero Hostels está en la búsqueda de auxiliares de cocina para nuestro nuevo Hostal en Oaxaca. Buscamos a personas que cuenten con experiência en la cocina en hosteleria, hoteleria, restaurantes o clubes. Funciones: - Apoyar al chef de cocina en la preparación de alimentos. - Garantizar el cumplimiento de las recetas estándar, por medio de las...

  • Asistente de Cocina

    hace 14 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Ayudante de cocina en Atelier de Hoteles**Responsabilidades**:Colaborar en la organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Para ello, se requiere experiencia previa en técnicas culinarias y habilidades básicas de cocina.**Tareas**:Preparar y cortar los ingredientes siguiendo...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    México KARTODROMO A tiempo completo

    Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina Estamos buscando un Jefe de Cocina altamente motivado y con experiência para unirse a nuestro equipo en KARTODROMO. Como Jefe de Cocina, serás responsable de dirigir y liderar a nuestro equipo de cocina, asegurándote de que se sigan los estándares de calidad en todas las preparaciones y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 meses

    México Restaurante Domu Sushi Bar A tiempo completo

    Se solicita: Ayudante de Cocina Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Mínimo Media Superior Terminada. Experiência: Mínimo un año. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de equipo - Extrovertido (a) - Proactivo (a) - Facilidad de palabra. Conocimientos y **Responsabilidades**: - Asegurar la...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 meses

    México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    Jefe de Cocina por incapaidad Empresa ubicada en INDUSTRIAS busca: SUPERVISOR DE COCINA **Requisitos**: - Escolaridad Técnico en alimentos, gastronomía o afín - Edad a partir de los 25 años - Hombre o mujer - Disponibilidad para cubrir horario de 1 A 9PM, sabados 3pm a 11pm - Viva por Industrias o tenga facilidad de traslado - Buena presentacion,...

  • Chef de cocina

    hace 11 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra cocina!En Operadora Fifo S.A. De C.V. estamos buscando a un cocinero apasionado que se una a nuestro equipo en Antea, Juriquilla - Querétaro.Nuestro restaurante es conocido por su deliciosa comida, y estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.Si eres un profesional experimentado en la...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 meses

    México RESTAURANTE TERRAZA TURQUESA A tiempo completo

    Auxiliar en las actividades de producción, montaje y mise en place, de área fría o caliente Colabora en las pre-producciones y producciones relacionadas con los platillos Apoya en las producciones realizadas y apoya en el conteo de salidas De acuerdo a experiência puede trabajar en línea fría o caliente. Recepciona y almacena materias primas Apoyo...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 meses

    México Orange Love Hotel A tiempo completo

    Requisitos **Experiência 3 años demostrable como encargado de cocina** Edad: de 28 a 40 años Conocimientos en cocina mexicana y oaxaqueña, en diversos procedimientos y métodos y técnicas de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios Capacidad de trabajar en equipo Muy buenas dotes de...

  • Encargado (a) de Cocina

    hace 3 meses

    México Operadora de servicios sa de cv A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DE COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA: ENCARGADO (A) DE COCINA! - Experiência en cocina y en cocinar en grandes cantidades para los comensales - Seguir recetas para la preparación de los alimentos - Garantizar que las comidas se preparen de forma oportuna. - Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos - Mantener existencias...

  • Cocinero

    hace 7 días

    Ciudad de México, CDMX la cocina del bizco A tiempo completo

    **Estamos buscando a nuestro próximo COCINERO!** ¡Únete al equipo de La Cocina del Bizco! - **Acerca del puesto...**_ - Responsable de la preparación, cocción y presentación de los alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares del establecimiento. - Habilidades culinarias, atención al detalle y la capacidad de trabajar eficientemente en un...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Background Representaciones A tiempo completo

    Oferta de Empleo para Jefe de Cocina en Background RepresentacionesEstamos buscando un profesional experimentado en la gestión de equipos y la supervisión de la cocina para unirse a nuestro equipo en Background Representaciones.**Responsabilidades del Jefe de Cocina:**Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la calidad y...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 meses

    México VIAJERO HOTELS MX A tiempo completo

    Si buscas algo más que un trabajo, esta vacante es para ti Somos un equipo que crea los mejores recuerdos para más de 180 mil viajeros del mundo cada año, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Lo que empezó como un sueño de dos amigos hoy es una cadena de 21 hostales operando todos los días en 7 países...

  • Ayudante de Cocina Asistente

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Ayudante de cocina en Atelier de Hoteles**Responsabilidades**:Colaborar en la organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Esto incluye:Preparar y cortar los ingredientes siguiendo las indicaciones del chef.Realizar tareas de cocinado como freír, saltear, asar, hervir, entre...

  • Oficial de Mantenimiento

    hace 3 meses

    México GOGAS S. A. De C. V A tiempo completo

    Cadena GOmart solicita: Buscamos un Oficial de mantenimiento para llevar a cabo tareas como mantenimiento preventivo, reparaciones y limpieza en áreas de comida rápida como: Hornos, cafeteras, microondas, baños marías y equipo general de cocina. - **Responsabilidades**: Hacer reparaciones generales, así como de garantizar que las instalaciones estén...