Chef Ejecutivo
hace 2 meses
**Título del puesto**: Chef Ejecutivo
- **Descripción del puesto**:_
- **Responsabilidades**:_
- Diseñar y desarrollar menús innovadores, basados en ingredientes frescos y de temporada, que reflejen la identidad del restaurante, estandarizar platillos y presentaciones.
- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, asegurando altos estándares de calidad en cada plato.
- Gestionar y liderar el equipo de cocina, incluyendo la contratación, capacitación y desarrollo del personal.
- Controlar el presupuesto de la cocina, optimizando costos sin comprometer la calidad, y supervisar las compras e inventarios.
- Asegurar que todas las operaciones de cocina cumplan con las normas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
- Mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y adaptar el menú para mantenerse competitivo.
- Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos para garantizar la calidad y el suministro constante de ingredientes.
- Resolver cualquier problema en la cocina de manera rápida y efectiva, manteniendo un ambiente de trabajo positivo.
- Planificar y ejecutar estrategias de mejora continua para aumentar la eficiencia y la productividad en la cocina.
- **Requisitos**:_
- Experiência previa comprobada como Chef Ejecutivo o en un puesto similar en un restaurante de alto nível.
- Excelentes habilidades culinarias y un conocimiento profundo de diferentes cocinas y técnicas.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo.
- Experiência en la gestión de presupuestos y control de costos en la cocina.
- Conocimiento en seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
- Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y adaptarse a las necesidades cambiantes del negocio.
- Creatividad y pasión por la innovación en la cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
- Certificación culinaria y/o formación formal en artes culinarias (preferible).
**Beneficios**:
- Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
- Ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia culinaria.
**Cómo aplicar**:
Si eres un Chef Ejecutivo con una visión innovadora y un compromiso con la excelencia, queremos conocerte Puedes aplicar por este medio o bien hacer una cita al número 222 403 8215.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 5 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Ejecutivo de Cocina
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Chef Ejecutivo de Cocina en Hotel Royalton Splash, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Gran Via Dorada S.A. De C.V. A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la supervisión de equipos de cocina.Responsabilidades:Diseñar y implementar menús que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.Supervisar la...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completoHotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Licenciatura en Gastronomía - Radicar en San Miguel de Allende **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Ecatepec de Morelos, México Igna G3 Sa De Cv A tiempo completoDescripción del PuestoSomos una empresa líder en servicios de alimentación y apoyo para nuestros clientes. Buscamos un Chef Ejecutivo que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestro crecimiento.El Chef Ejecutivo será responsable de dirigir al equipo, lograr los objetivos marcados y mostrar atención a las peticiones específicas de los clientes....
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
San Andrés Cholula, Pue., México A&E BUSINESS A tiempo completoEn busca de tu talento como Chef Ejecutivo, donde te ayudaremos con tu crecimiento personal y laboral para potencializar tus habilidades. Por favor lee con mucha atención los requisitos para poder postularte. **Requisitos**: Licenciatura terminada Pasión por la comida Compromiso y responsabilidad Gusto por las ventas y enseñanza Fuertes habilidades...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Ciudad de México El Diez A tiempo completoCadena de Restaurante, **EL DIEZ Parrilla Argentina**, se encuentra en la búsqueda de talento, es tu momento te estamos esperando, únete al gran equipo de trabajo. El **DIEZ,** nace en Ciudad de México en el año 2004, en una pequeñísima pero bonita esquina en la Colonia Condesa, replicando una típica «parrillita al paso» de Buenos Aires. **¡¡¡...
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Chef Ejecutivo
hace 4 meses
Ciudad de México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completoEscolaridad: Elegancia, vanguardia y buen servicio son atributos que el **Hotel Geneve** ha conservado desde 1907, año en que abre sus puertas. Su arquitectura y decoración evocan el estilo clásico europeo, sus visitantes descubren a su paso antigüedades y obras de arte que han sido parte de la historia de este **Hotel Muse.** Forma parte del equipo de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 meses
San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidables! Grupo San Telmo está en busqueda de Chef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya (**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
San Andrés Cholula, Pue., México Star capital A tiempo completoÚnete a nuestra cadena en crecimiento Descripción:Por crecimiento de una importante cadena de restaurantes, estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo con profundo conocimiento en cocina oriental. Si te apasiona la creación de platos innovadores y tienes experiência liderando cocinas profesionales, esta oportunidad es para ti. **Requisitos**: -...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Ciudad de México, CDMX Big-Dill LCC A tiempo completo**Quiénes Somos**: Big-Dill Hospitality es un grupo de restaurantes familiar que posee y opera Muchacho Tex-Mex, Whistle Britches, Even Coast, y próximamente Casa Brasa, además de muchos otros conceptos gastronómicos únicos y fantásticos que estarán disponibles en el área de Dallas, TEXAS. Liderado por el Chef Omar Flores, un dos veces semifinalista...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Naucalpan de Juárez, México Mister Fish A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro equipo de Mister Fish.Entre los requisitos para el puesto se encuentran:Edad entre 28 y 45 añosSexo indistintoEscolaridad mínima de carrera técnicaDisponibilidad de horario para trabajar turnosExperiencia mínima de 3 años como encargado de cocina o chefConocimiento...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Ecatepec de Morelos, México Igna G3 Sa De Cv A tiempo completoSomos una empresa líder en servicios de alimentación y apoyo para nuestros clientes. Buscamos un Chef Ejecutivo que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestro crecimiento.El Chef Ejecutivo será responsable de dirigir al equipo y lograr los objetivos marcados, mostrando atención a las peticiones específicas de los clientes. También será responsable...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Colonia Lomas de Chapultepec, México PISO CUATRO PALMAS A tiempo completoSE SOLICITA CHEF EJECUTIVO: QUE TENGA FACILIDAD DE APRENDER RECETAS RAPIDO. QUE SE ALINEE A LA FORMA DE TRABAJO DEL RESTAURANTE. QUE TENGA ACTITUD POSITIVA. QUE TENGA DISPONIBILIDAD DE TIEMPO. QUE SEPA TRABAJAR EN EQUIPO. QUE TENGA FACILIDAD DE PALABRA. QUE TENGA ACTITUD DE SERVICIO. QUE QUIERA APRENDER Y DESARROLLARSE EN EL GRUPO. QUE SEA...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Colonia Lomas de Chapultepec, México ALEXANDER HOTEL A tiempo completoSe parte de nuestro equipo de profesionales Alexander Hotel, ubicado en la Torre Virreyes, en la zona exclusiva de Lomas de Chapultepec en la CDMX, iniciará operaciones pronto. Lo hará convencido de convertirse en el mejor Hotel de la ciudad. Donde el confort, la exigencia en los detalles, el extraordinario servicio de calidad que nos distingue estará...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Ecatepec de Morelos, México Grupo Pixca A tiempo completoGrupo Pixca busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:• Supervisar y controlar la producción de eventos y servicios de restaurante.• Elaborar requisiciones para cada evento que se solicita.• Manejar y administrar el personal.• Mantener la...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Ecatepec de Morelos, México Sofom A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando a una persona experimentada y capacitada para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra cocina.ResponsabilidadesPreparar y servir comidas de alta calidad asegurando la higiene y la presentación.Mantener el acomodo e higiene en la cocina y los refrigeradores.Brindar un servicio de calidad y excelencia a los...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Ciudad de México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo_Grupo Habita _es un grupo hotelero que inició operaciones en el año 2000. Actualmente cuenta con trece hoteles en México, uno en Chicago y continúa en crecimiento. En _Grupo Habita _podrás incorporarte a nuestro equipo de trabajo como _**Chef Ejecutivo.**_ Como _**Chef Ejecutivo**_ tu objetivo es ser responsable de la dirección y supervisión de la...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Capilla de Guadalupe, México Best pool A tiempo completoChef Ejecutivo para comedor industrial **TEPATITLAN DE MORELOS JALISCO (OTROGAMOS ALOJAMIENTO)** **Chef ejecutivo**: - Comedor ubicado en Tepatitlán, Jal. - Para comedor industrial - 600 comensales p/día (4 servicios p/día) - Experiência indispensable en **comedores industriales** - Costeos - Menús - Distintivo H - Montaje de platillos -...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Capilla de Guadalupe, México Best pool A tiempo completoChef Ejecutivo para comedor industrial **TEPATITLAN DE MORELOS JALISCO (OTROGAMOS ALOJAMIENTO a FORANEOS)** **Chef ejecutivo**: - Comedor ubicado en Tepatitlán, Jal. - Para comedor industrial - 600 comensales p/día (4 servicios p/día) - Experiência indispensable en **comedores industriales** - Costeos - Menús - Distintivo H - Montaje de platillos -...
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Chef de Comedor Ejecutivo
hace 5 días
Ciudad de México, Ciudad de México Steren A tiempo completo**Descripción del Puesto:**Steren busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Comedor Ejecutivo en nuestro centro de Tlalnepantla. El candidato ideal tendrá experiencia en la planificación y ejecución de menús, así como en la gestión de la limpieza y la organización de la cocina.**Responsabilidades del Puesto:**Planificar y...