Chef Ejecutivo

hace 4 meses


Cholula de Rivadavia, México Los Sonorenses A tiempo completo

**Título del puesto**: Chef Ejecutivo
- **Descripción del puesto**:_
- **Responsabilidades**:_
- Diseñar y desarrollar menús innovadores, basados en ingredientes frescos y de temporada, que reflejen la identidad del restaurante, estandarizar platillos y presentaciones.
- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, asegurando altos estándares de calidad en cada plato.
- Gestionar y liderar el equipo de cocina, incluyendo la contratación, capacitación y desarrollo del personal.
- Controlar el presupuesto de la cocina, optimizando costos sin comprometer la calidad, y supervisar las compras e inventarios.
- Asegurar que todas las operaciones de cocina cumplan con las normas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
- Mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y adaptar el menú para mantenerse competitivo.
- Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos para garantizar la calidad y el suministro constante de ingredientes.
- Resolver cualquier problema en la cocina de manera rápida y efectiva, manteniendo un ambiente de trabajo positivo.
- Planificar y ejecutar estrategias de mejora continua para aumentar la eficiencia y la productividad en la cocina.
- **Requisitos**:_
- Experiência previa comprobada como Chef Ejecutivo o en un puesto similar en un restaurante de alto nível.
- Excelentes habilidades culinarias y un conocimiento profundo de diferentes cocinas y técnicas.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo.
- Experiência en la gestión de presupuestos y control de costos en la cocina.
- Conocimiento en seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
- Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y adaptarse a las necesidades cambiantes del negocio.
- Creatividad y pasión por la innovación en la cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
- Certificación culinaria y/o formación formal en artes culinarias (preferible).

**Beneficios**:

- Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
- Ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia culinaria.

**Cómo aplicar**:
Si eres un Chef Ejecutivo con una visión innovadora y un compromiso con la excelencia, queremos conocerte Puedes aplicar por este medio o bien hacer una cita al número 222 403 8215.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 5 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    San Andrés Cholula, Pue., México ISCORP A tiempo completo

    *CORPORATIVO ISCORP* *Vacante: CHEF EJECUTIVO *Resumen:* Buscamos un Chef dinámico y orientado al cliente para unirse a nuestro equipo comercial. Ofrecemos un paquete de compensaciónes. *Funciones:* - Clases de cocina internacional - cuidar estándares de calidad en la preparación de alimentos - Creación y planificación de menús *Ofrecemos:* - Sueldo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    06700, Ciudad de México, CDMX Las Coloradas Marisqueria A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef Ejecutivo altamente experimentado para liderar la cocina de nuestro restaurante de mariscos. Será responsable de la creación de menús, supervisión de la preparación y presentación de platos, control de calidad, y manejo de inventario y proveedores. También gestionará el presupuesto de la cocina y se asegurará de cumplir con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completo

    Hotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Licenciatura en Gastronomía - Radicar en San Miguel de Allende **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Ciudad de México, CDMX Mexico de mis amores A tiempo completo

    Chef ejecutivo para restaurante ubicado en la nueva Santa Maria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Andrés Cholula, Pue., México A&E BUSINESS A tiempo completo

    En busca de tu talento como Chef Ejecutivo, donde te ayudaremos con tu crecimiento personal y laboral para potencializar tus habilidades. Por favor lee con mucha atención los requisitos para poder postularte. **Requisitos**: Licenciatura terminada Pasión por la comida Compromiso y responsabilidad Gusto por las ventas y enseñanza Fuertes habilidades...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Ciudad de México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completo

    Escolaridad: Elegancia, vanguardia y buen servicio son atributos que el **Hotel Geneve** ha conservado desde 1907, año en que abre sus puertas. Su arquitectura y decoración evocan el estilo clásico europeo, sus visitantes descubren a su paso antigüedades y obras de arte que han sido parte de la historia de este **Hotel Muse.** Forma parte del equipo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Colonia Lomas de Chapultepec, México diemme italian attitude A tiempo completo

    **¡Conviértete en el líder culinario de nuestro gran proyecto de expansión 2025!** Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** visionario y apasionado para dirigir nuestro nuevo **comisariato**, que será el corazón de nuestra operación. Este comisariato abastecerá a nuestras cafeterías en los aeropuertos de la CDMX, llevando calidad y excelencia a miles...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 4 semanas


    Villa de Zaachila, México Zaabio Oaxaca A tiempo completo

    En Zaabio Oaxaca estamos buscando a un Chef Ejecutivo Senior, un profesional experimentado que pueda encabezar nuestra cocina y llevar nuestros platos a un nivel superior.Sobre la empresa: Nuestra compañía es una empresa líder en la industria de la alimentación, comprometida con ofrecer productos de alta calidad y servicios excepcionales.Salaro: El...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Hotel Royalton Splash busca un Chef de Cocina Ejecutivo con experiencia en hoteles de gran turismo para liderar su cocina y asegurar una experiencia gastronómica excepcional para sus huéspedes.Sobre el CargoEste es un cargo clave en nuestra empresa, responsable de la supervisión diaria de la cocina y la colaboración con nuestro chef ejecutivo para crear...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, México JL Consulting A tiempo completo

    Se busca Chef Ejecutivo para nuevo proyecto de restaurante bar en San Miguel de Allende: - Experiência previa - Conocimiento en elaboración de menú - Conocimiento en costos de alimentos. - Manejo de personal - Encargado de cocina. Salario en base en experiência (Crecimiento) Interesados mandar CV Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**: **CHEF EJECUTIVO** **_Requisitos: _** - Licenciatura en gastronomía - Experiência comprobable en el puesto - Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia. **_Actividades: _** - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Andrés Cholula, Pue., México Star capital A tiempo completo

    Únete a nuestra cadena en crecimiento Descripción:Por crecimiento de una importante cadena de restaurantes, estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo con profundo conocimiento en cocina oriental. Si te apasiona la creación de platos innovadores y tienes experiência liderando cocinas profesionales, esta oportunidad es para ti. **Requisitos**: -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidables! Grupo San Telmo está en busqueda de Chef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya (**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Ciudad de México Grupo ANDERSON'S A tiempo completo

    Grupo Anderson´´ s solicita Chef ejecutivo, creativo y experto para importante marca en zona Polanco **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o afín - Experiência en restaurantes Fine Dining (Comprobable) - Disponibilidad de horario FUNCIONES - Planificar y dirigir la preparación de los alimentos - Manejo y control de inventarios - Manejo y...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas


    Atizapán de Zaragoza, México CLUB DE GOLF LA HACIENDA A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Sub Chef en Club de Golf La Hacienda El Club de Golf La Hacienda está buscando un Sub Chef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. Bajo la dirección del Chef Ejecutivo, el Sub Chef será responsable de supervisar la preparación de alimentos, gestionar a los miembros del equipo de cocina, y garantizar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    Ciudad de México, CDMX Big-Dill LCC A tiempo completo

    **Quiénes Somos**: Big-Dill Hospitality es un grupo de restaurantes familiar que posee y opera Muchacho Tex-Mex, Whistle Britches, Even Coast, y próximamente Casa Brasa, además de muchos otros conceptos gastronómicos únicos y fantásticos que estarán disponibles en el área de Dallas, TEXAS. Liderado por el Chef Omar Flores, un dos veces semifinalista...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 día


    La Piedad de Cabadas, México EVOX CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    **RECONOCIDA EMPRESA EN ÁREA HOTELERA, SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE UN**: **CHEF EJECUTIVO** **Requisitos**: - Escolaridad Mínima: Lic. en Gastronomía Concluida. - Experiência mínima de 2 años en puesto similar. (Experiência demostrable). - Conocimientos de estándares Distintivo H **Responsabilidades**: - Manejo de presupuestos - Revisión de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses


    Colonia Lomas de Chapultepec, México PISO CUATRO PALMAS A tiempo completo

    SE SOLICITA CHEF EJECUTIVO: QUE TENGA FACILIDAD DE APRENDER RECETAS RAPIDO. QUE SE ALINEE A LA FORMA DE TRABAJO DEL RESTAURANTE. QUE TENGA ACTITUD POSITIVA. QUE TENGA DISPONIBILIDAD DE TIEMPO. QUE SEPA TRABAJAR EN EQUIPO. QUE TENGA FACILIDAD DE PALABRA. QUE TENGA ACTITUD DE SERVICIO. QUE QUIERA APRENDER Y DESARROLLARSE EN EL GRUPO. QUE SEA...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses


    Colonia Lomas de Chapultepec, México ALEXANDER HOTEL A tiempo completo

    Se parte de nuestro equipo de profesionales Alexander Hotel, ubicado en la Torre Virreyes, en la zona exclusiva de Lomas de Chapultepec en la CDMX, iniciará operaciones pronto. Lo hará convencido de convertirse en el mejor Hotel de la ciudad. Donde el confort, la exigencia en los detalles, el extraordinario servicio de calidad que nos distingue estará...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Original Group A tiempo completo

    La Original Group busca un profesional experimentado para el cargo de Chef Ejecutivo de Cocina en su empresa con más de 40 años de trayectoria. La posición requiere al menos 2 años de experiencia previa en la industria hotelera.Entre las responsabilidades se encuentran:Preparación y presentación de platos: Garantizar la calidad y presentación de los...