Chef (Cocina Japonesa)

hace 3 días


Guadalajara, México Human Access A tiempo completo

Importante restaurante japonés está solicitando

CHEF

Funciones:

- Elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi.
- Elaboración de inventarios.
- Recepción de materia prima e insumos (pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros).
- Negociación con proveedores.
- Fileteo de pescado.
- Preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos de cocina caliente en general.
- Montaje y preparación de insumos para barra de sushi.
- Elaboración de salsas y aderezos.
- Cocción de arroz.
- Supervisa, operar y administrar los recursos de cocina y el capital humano en coordinación con el supervisor y dirección.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión.
- Experiência en manejo de personal.
- Acostumbrado a trabajar sobre resultados
- Experiência con corte de pescados frescos de alta gama (ATUN ALETA AZUL, SALMON, KAMPACHI, HAMACHI ENTRE OTROS).
- Conocimientos de cocina en general

Horario: Lunes a Domingo de 1:00 pm a 11:00 pm, descanso entre semana rolado.

OFRECEMOS:
Salario: $18,000-$20,000 mensuales+propinas

Prestaciones de ley.

Uniforme

Alimentos


  • Sushi Chef

    hace 2 semanas


    Guadalajara, México Human Access A tiempo completo

    Restaurante de alta calidad y especializado en comida Japonesa tradicional esta en busca de: Sushi Chef **Requisitos**: Experiência en comida japonesa mínima de 5 años. Escolaridad mínima de lic. en gastronomía Experiência en manejo de personal Amplio conocimiento de cuchillos **Tareas a realizar**: Elaboración de ordenes de compra. Elaboración...


  • Guadalajara, Jalisco, México Human Access A tiempo completo

    Importante restaurante de comida Japonesa, solicita:CHEFCon experiência en SushiExperiência de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión.Experiência en manejo de personal.Contar con herramientas de cocina ̈CUCHILLOS ̈ INDISPENSABLE.Cartas de recomendación.Zapatos de cocina.Filipina y Pantalón de cocina negro.FUNCIONES:Elaboración de...


  • Guadalajara, Jal., México Banquetes Sra Nancy A tiempo completo

    ¿ESTUDIASTE GASTRONOMIA Y ERES RECIÉN EGRESADO? SOLICITAMOS CHEF Y AUXILAR DE COCINA Requisitos: - Conocimientos en gastronomía - Disponibilidad de horario - Sexo indistinto - Muchas ganas de trabajar

  • Chef / Auxiliar de cocina

    hace 3 semanas


    Guadalajara, Jal., México Banquetes Sra Nancy A tiempo completo

    ¿ESTUDIASTE GASTRONOMIA Y ERES RECIÉN EGRESADO? SOLICITAMOS CHEF Y AUXILAR DE COCINA Requisitos: - Conocimientos en gastronomía - Disponibilidad de horario - Sexo indistinto - Muchas ganas de trabajar

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Guadalajara, México BOEDO RESTAURANT ARGENTINO A tiempo completo

    oedo Restaurant Argentino busca un Chef, Encargado de Cocina para liderar nuestro equipo culinario y asegurar la excelencia en la preparación de alimentos. **Responsabilidades**: **Operaciones Diarias**: - Supervisar la preparación y presentación de platillos creativos y deliciosos. - Coordinar el horario de apertura y cierre de la cocina de manera...

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 3 semanas


    Guadalajara, México BAHAM CAFÉ A tiempo completo

    **DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO** Buscamos un encargado(a) de cocina (chef) queame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante. Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias...

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 2 meses


    Guadalajara, México BAHAM CAFÉ A tiempo completo

    **DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO** Buscamos un encargado(a) de cocina (chef) queame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante. Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias...


  • Guadalajara, México EL MARIACHI CANTINA & COCINA A tiempo completo

    Estamos buscando encargado del personal y área de cocina, capacitaciones constantes para brindar el servicio según el protocolo del restaurante, preparación de alimentos, normas de higiene, producción para bateo, para más información solicita entrevista directamente con el Cheff/Gerente Tipo de puesto: Tiempo completo, Por temporada Duración del...

  • Chef Encargado De Cocina

    hace 1 semana


    Guadalajara, Jalisco, México El Mariachi Cantina & Cocina A tiempo completo

    Estamos buscando encargado del personal y área de cocina, capacitaciones constantes para brindar el servicio según el protocolo del restaurante, preparación de alimentos, normas de higiene, producción para bateo, para más información solicita entrevista directamente con el Cheff/GerenteTipo de puesto: Tiempo completo, Por temporadaDuración del...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Guadalajara, México Franco cocina honesta y Nimi´s A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia. **Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.** Vacantes en **GUADALAJARA (Glorieta...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Guadalajara, México Franco cocina honesta y Nimi´s A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia. **Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.** Vacantes en **GUADALAJARA (Glorieta...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Guadalajara, México CONPREMEX A tiempo completo

    Empresa trasnacional francesa, por aperturas se encuentra en búsqueda de tu talento como **Chef encargado de cocina** **Buscamos**: - Experiência min 3 años en el mismo puesto - Conocimiento de gramajes y cantidades - Manejo higiénico de alimentos - Conocimiento de NOM 605 **Actividades a realizar**: - Preparación de alimentos y creación de...

  • Chef

    hace 3 semanas


    Guadalajara, México ANSER A tiempo completo

    Importante Restaurante Italo-Argentino ubicado en Ciudad Guzmán, está en busca de un Chef. Requisitos y Experiência: - Experiência demostrable como Chef o Cocinero (Diploma o Titulo) - Dominio de parrilla y asador. - Dominio de horno para pizzas y pastas. - Trabajo en equipo. - Atención al detalle. - Experiência en Restaurante Italiano-Argentino...

  • Chef

    hace 2 meses


    Guadalajara, México ANSER A tiempo completo

    Importante Restaurante Italo-Argentino ubicado en Ciudad Guzmán, está en busca de un Chef. Requisitos y Experiência: - Experiência demostrable como Chef o Cocinero (Diploma o Titulo) - Dominio de parrilla y asador. - Dominio de horno para pizzas y pastas. - Trabajo en equipo. - Atención al detalle. - Experiência en Restaurante Italiano-Argentino...

  • Chef

    hace 3 semanas


    Guadalajara, México Anser A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Anser en Ciudad Guzmán -Guadalajara, Jalisco**: Importante Restaurante Italo-Argentino ubicado en Ciudad Guzmán, está en busca de un Chef. Requisitos y Experiência: - Experiência demostrable como Chef o Cocinero (Diploma o Titulo) - Dominio de parrilla y asador. - Dominio de horno para pizzas y pastas. - Trabajo en equipo. -...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    Guadalajara, México Shelter Gdl A tiempo completo

    **Solicitamos Chef Encargado de Cocina** Que viva cerca de la zona o que no tenga problema con traslados, Country Club. **Ofrecemos.** - Sueldo base quincenal + propinas semanales. - Capacitación constante - Transporte de personal - Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa - Descuentos en consumo en los restaurantes del grupo **Zona de trabajo por...

  • Chef

    hace 3 semanas


    Guadalajara, México Piggy Back A tiempo completo

    Título del puesto**:Chef** Ubicación**:Zona Chapultepec.** Piggy Back está buscando un Chef con experiência para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes un historial probado de excelencia en la cocina, ¡te invitamos a aplicar! **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar platos de alta calidad...

  • Chef

    hace 1 semana


    Guadalajara, México Vincent A tiempo completo

    Por apertura restaurante conocido solicita Chef en la zona de chapalita - Edad: entre 30 y 45 años - Experiência: mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en cocina y manejo de personal en restaurantes de alta cocina o hoteles de lujo - Innovación en el desarrollo de platillos y menús - Formación de equipos de trabajo y desarrollo de personal - Manejo...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Guadalajara, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita | Casa Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Sous Chef._ **Objetivo del puesto**: Supervisar al personal de cocina, asegurando la mejor calidad y presentación. **Requisitos**: - Carrera en gastronomía o afín. - Experiência mínima de 2 años como Sous Chef...

  • Chef

    hace 2 meses


    Guadalajara, México Tele-Help LLC A tiempo completo

    Título del trabajo: Chef Ubicación: Ajijic, Plaza Central Tipo de trabajo: Tiempo completo Visión general: Estamos buscando un Chef habilidoso para unirse a nuestro equipo en un vibrante café de desayunos y almuerzos ubicado en la Plaza Central de Ajijic. Como miembro clave de nuestro equipo culinario, serás responsable de preparar un menú diverso...