Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Guadalajara, México Amena A tiempo completo

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.

Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.

En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiência culinaria agradable.
**Responsabilidades**:

- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
- Realizar informes de costes semanales y mensuales
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina

**Requisitos**:

- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido
- Flexibilidad para trabajar los fines de semana.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato, Indefinido

Salario: Hasta $14,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno matutino

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas

Consideraciones ante el COVID-19:
Todo el tiempo se trabaja con cubrebocas.

Pregunta(s) de postulación:
Educación:

- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiência:

- dos: 1 año (Obligatorio)

Disponibilidad de turnos:

- Turno diurno (Obligatorio)


  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Franco cocina honesta y Nimi´s A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia. **Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.** Vacantes en **GUADALAJARA (Glorieta...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días


    Guadalajara, México SelectoRH A tiempo completo

    **Requisitos** Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe 3 años o más. Experiência práctica en la planificación de menús gestión de cocina. Experiência en mariscos. Conocimiento de una amplia gama de recetas. Seguimiento puntual con las normativas sanitarias y de seguridad de cocina. Capacidades de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Piggy Back A tiempo completo

    Título del puesto: Jefe de cocina Ubicación**:Zona Chapultepec.** Buscamos jefe de cocina apasionado por la gastronomía, creativo y con habilidades para liderar equipos! Si eres alguien que cocina con amor, busca siempre mejorar y tiene la capacidad de inspirar a otros, ¡este puesto es para ti! **Responsabilidades**: - Generar propuestas de mejoras...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **SSAM "RESTAURANTE COREANO" Sucursal LA PERLA** Solicita **Jefe de Cocina** **Requisitos**: - Viva cerca o fácil acceso a Ladrón de Guevara, Arcos Vallarta (Centro Magno, Minerva) - Organización de cocina y cocineros, cocinar y servir con orden e impecable presentación los platillos, inventarios, acomodo de horarios, pedidos, peps, entre otras...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Guadalajara, México ARHPA S.A. de C.V A tiempo completo

    Estamos buscando un (a) jefe (a) de cocina, apasionado (a), responsable e interesado (a) en formar parte de nuestro gran equipo. Si eres una persona con pasión a cocinar, liderazgo, facilidad de creación de menús, organizado (a) y con conocimientos de Distintivo H. **Nos encantaría conocerte.** - **REQUISITOS**_ Experiência Previa Disponibilidad de 8...

  • Sub Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México QIN ORIENTAL FOOD A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de talento, únete a nuestra familia de **Qin Oriental** y conviértete en un **Qinner **como **Sub Jefe de Cocina** en cocina. **Sub Jefe de Cocina** **Requisitos**: Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura truca o terminada/ Preparatoria terminada Disponibilidad de rolar turnos Gusto por la atención a...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Guadalajara, México La Postreria URBAN CENTER A tiempo completo

    **Perfil de puesto** **Sexo** Indistinto **Edad** 28 años o más **Estado civil** Indistinto **Escolaridad** Lic. en Gastronomía **Experiência** 1 año mínimo, comprobable. **Valores** Responsabilidad Respeto Honestidad Dedicación Tolerancia Servicio Puntualidad **Habilidades** Proactividad Trabajo bajo presión Trabajo en...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Guadalajara, México El Mineral A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana ubicado en colonia Lomas de Providencia, sobre avenida Terranova busca personal para diversas áreas. Se busca jefe de cocina de sexo indistinto. Ofrecemos sueldo base mensual de 12,000.00 M.N, con oportunidad de crecimiento a corto plazo, según aptitudes, propinas semanales, comida diaria, uniformes, etc. Se busca una...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Guadalajara, México El Mineral A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana ubicado en colonia Lomas de Providencia, sobre avenida Terranova busca personal para diversas áreas. Se busca jefe de cocina de sexo indistinto. Ofrecemos sueldo base semanal de 3,000.00 M.N, con oportunidad de crecimiento a corto plazo, según aptitudes, propinas semanales, comida diaria, uniformes, etc. Se busca una...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Guadalajara, México Food&Fun A tiempo completo

    **Cadena de restaurantes solicita: Jefe de Cocina** **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Comida diaria - Capacitación pagada **Requisitos**: - Sexo: Indistinto - Edad: Mayor de 18 años - Disponibilidad para rolar turnos - No antecedentes penales - Tener habilidades de liderazgo - Manejo de equipo - Experiência en trabajos similares - Conocimientos...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de JEFE DE COCINA** **SUCURSAL** - **TOKS CIRCUNVALACION DIRECCION**:Av. Cvln. División del Nte. 415, Jardines Alcalde,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días


    Guadalajara, México La Tequila Cocina de Mexico A tiempo completo

    Únete al equipo de trabajo del mejor restaurante de comida mexicana "La Tequila" **Solicitamos AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Experiência en algún tipo de cocina: Barra fría, barra caliente o parrilla - Fácil acceso a Sucursal de plaza Landmark en Andares o Avenida México 2830. **Ofrecemos**: - Estabilidad laboral - Turno fijo -...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 días


    Guadalajara, México ISO QP A tiempo completo

    Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina. - Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos. - Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo

    **LUGAR DE TRABAJO**: - Sucursal Rubén Darío col. Providencia **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de preparatoria - Experiência mínima de 1 año en el área - Responsable, con actitud de servicio, trabajo en equipo y sentido de urgencia **ACTIVIDADES**: - Coordinación de equipo de trabajo - Rescisión de insumos -...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Guadalajara, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo

    **LUGAR DE TRABAJO**: - Sucursal Rubén Darío en Providencia **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de preparatoria - Experiência mínima de 2 años en el área - Responsable, con actitud de servicio, trabajo en equipo y sentido de urgencia **ACTIVIDADES**: - Coordinación de equipo de trabajo - Rescisión de insumos -...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    Guadalajara, México PATA DE ELEFANTE A tiempo completo

    RESTAURANTE PATA DE ELEFANTE CHAPULTEPEC SOLICITA PERSONAL PARA EL ÁREA DE COCINA DE **ENCARGADO DE COCINA** Domicilio: Calle Vidrio 2055, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal. (Zona Chapultepec) Ofrecemos: - Horario: 07:30 am - 04:30 pm - Sueldo: $9,700.00 Mensual libre - Propinas semanales ($1,100.00 por semana aprox.) - Prestaciones de...


  • Guadalajara, México FORMACIÓN EMPRESARIAL A tiempo completo

    **¿Trabajaste en una franquicia y estudiaste gastronomía? ¿Tienes 1 a 2 años de experiência como jefe de cocina? ¿Te gustaría compartir lo que sabes? Trabaja con nosotros como capacitador en Gastronomía, Café, Barismo y Negocios Gastronómicos.** **¿Cuáles son las ventajas de trabajar con nosotros?** - Ambiente laboral agradable y tolerante -...

  • Jefe de Turno Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México ARESA SA DE CV A tiempo completo

    Aresa Technologies solicita: Encargado de turno en el área de cocina, que tenga buen manejo de grupo de personas. Trabajo de 8 Hrs., Sueldo Mensual + Propinas Interesados comunicarse al telefono: (33) 2598-3922 con la Lic. Sonia Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: -...

  • Jefe de Almacén

    hace 5 días


    Guadalajara, México ALPRO SA DE CV A tiempo completo

    Empresa Mexicana ubicada por parque Aguaazul, dedicada a la elaboracion de articulos de cocina solicita Jefe de Almacen de materia prima. Funciones propias del puesto: *Surtido de material para ordenes de produccion *Entradas y Salidas en SAI (indispensable) *Garantizar abasto de materiales, controlando stock, maximos y minimos. *Trato con...

  • Chef Operativo

    hace 7 días


    Guadalajara, México ROOTHOUSE BAR DE VINO & COCINA A tiempo completo

    Encargado de la cocina en general Supervisar al personal de cocina Supervisar y asegurar la calidad de los platillos Control de las mermas Supervisar y asegurar la limpieza de las áreas Manejo adecuado de los productos Supervisión de producción y control de calidad Pedidos y recepción de mercancías, entre otros. Tipo de puesto: Tiempo...