Gerente de Steward

hace 2 semanas

Playa del Carmen, México Marriott Worldwide A tiempo completo

**Job Number** 22190431

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Manages the daily kitchen utility operations. Areas of responsibilities include dish room operations, night cleaning, back dock cleaning and maintenance, banquet plating and food running. Supervises kitchen associates not actively engaged in cooking (e.g., dishwashers, kitchen helpers, etc.). Strives to continually improve guest and associate satisfaction while maintaining the operating budget.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the procurement, food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the procurement, food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Orders and manages necessary supplies. Ensuring workers have supplies, equipment, tools, and uniforms necessary to do their jobs.
- Schedules events, programs, and activities, as well as the work of others.
- Monitors the inflow of ordered materials and the maintenance of current materials.
- Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.
- Assists with an effective dish room equipment repair and maintenance program.
- Conducts china, glass and silver inventories.
- Control inventories of food, equipment, smallware, and liquor, and report shortages to designated personnel.
- Coordinates banquet plating and food running with Banquet Chef and Banquet Maitre'd.
- Enforces proper breakdown procedures for banquets, restaurants, room service and associate cafeteria.
- Ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Inspect supplies, equipment, and work areas in order to ensure efficient service and conformance to standards.
- Inspects food holding and transport equipment and maintains in working order.
- Manages all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each.
- Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.
- Performs all duties of utility associates as necessary.
- Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget.
- Supervises dish room shift operations.
- Knows and implements brand’s Safety Standards.

**Providing and Ensuring Exceptional Customer Service**
- Attends meetings and communicates with executives and peers as an effort to improve quality of service.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Empowers associates to provide excellent customer service.
- Sets a positive example for guest relations.

**Managing and Conducting**
**Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Recruits, interviews, selects, hires, and promotes associates in the organization.
- Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary.
- Ensures property policies are administered fairly and consistently.
- Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs.
- Supports a departmental orientation program for associates to receive the appropriate new hiring training to successfully perform their job.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

The St. Regis brand first established luxury hospitality more than 110 years ago, with the opening of the St. Regis New York. From the moment John Jacob Astor IV opened the doors of his Beaux-Arts masterpiece on New York’s Fifth Avenue, St. Regis has stood as a symbol of uncompromising elegance and bespoke service. Today, with more than 40 of the best addresses around the world, St. Regis is a place where trends are born, boundaries are broken and guests can simply live exquisite. We invite you to explore careers at St. Regis.

  • Steward

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23080873 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Steward

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24020452 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Gerente de Sucursal

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiência en Gerente de tienda en 5ta avenida Playa del Carmen: - Sueldo de $13,500 pesos brutos - Bono de $2500 - IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y Vacaciones - Seguro de Vida - Crecimiento a mediano plazo acorde a desempeño - Pago a través de BBVA...

  • Gerente de Banco

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Coppel S.A de C. V. A tiempo completo

    Grupo Coppel, solicita Gerente para sucursal de Banco, con experiência en el sector Financiero, minimo 1 año, con carrera Economico - Adminsitrativo titulado. Gusto por el servicio al cliente y disponibilidad de horario. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $24,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Tienda Playa del Carmen

    hace 2 días

    Playa del Carmen, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiência en Gerente de tienda en Playa del carmen - Sueldo mensual de $13,500 brutos - Comisiones semanales de $500 a $2000 - Premio de asistencia de $2400 mensual - IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y Vacaciones - Seguro de Vida - Crecimiento a mediano plazo...

  • Gerente de Tienda

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México Coppel S.A de C. V. A tiempo completo

    **Grupo Coppel** Solicita Gerente para sucursal, con experiência en el sector, minimo 1 año. Sexo indistinto Carrera Económico - Adminsitrativo titulado. Gusto por el servicio al cliente y disponibilidad de horario. **Responsabilidades**: *Mantener informado al personal a su cargo respecto a las políticas y procedimientos instalados. *Coordinar al...

  • Wine Steward

    Encontrado en: Talent MX C2 - hace 3 semanas

    San José del Cabo, México Honten Capital A tiempo completo

    Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el Gerente de Alimentos y Bebidas.Recomendar maridajes de comida y vino.Asesorar a los huéspedes sobre los vinos en función de sus gustos personales y elecciones de alimentos.Informar a los huéspedes sobre las diferentes variedades de vinos y precios.Asegúrese de que los vinos se...

  • Auxiliar de Rrhh

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México EL MAHARAJA DE LA RIVIERA A tiempo completo

    **Función General**: - **Control del personal**_ - Solicitudes del personal (permisos, vacaiones, recetas medicas, formatos de paternidad, entrega de altas IMSS, etc.) - Solcitudes jefes/gerentes (reportes del personal, actas de hechos, modificaciones de jornada, etc.) - Difución de información - Manejo de inventarios de Uniformes - Entrega de...

  • Gerente de Banca

    hace 5 días

    Ciudad del Carmen, México MODATELAS SAPI DE CV A tiempo completo

    _**GERENTE DE BANCA **_ **UNETE A LA GRAN FAMILIA MODATELAS!** **Objetivo del puesto**:Incrementar las ventas de la tienda a su cargo, mediante el aseguramiento de la adecuada ejecución de los procesos operativos, a través de la capacitación y liderazgo del equipo de tienda. **Principales responsabilidades (no limitativas)**: - Impulsa el logro de los...

  • Gerente de Ventas

    hace 7 días

    Ciudad del Carmen, México TABASCO AUTOMOVILISTICA SA DE CV A tiempo completo

    **PERFIL GERENTE DE VENTAS** Buscamos solo a los Mejores !!! **Perfil**: - Licenciatura Concluida en Finanzas, MKT, Comunicación, LAE, Ingeniería. - 25 a 45 años de edad. - Sexo Indistinto. - Disponibilidad de tiempo completo ó cambio de residencia. - Experiência mínimo 2 años en Áreas Comerciales y Ventas Agencia de Autos. - Experiência en Venta...

  • Gerente de Ventas

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México DISTRIBUIDORA DE TUBOS Y ACEROS DEL SURESTE, S.A. DE C.V, A tiempo completo

    DITASSA (Distribuidora de Tubos y Aceros del Sureste S.A de V.C.) Buscamos tu talento como **JEFE DE VENTAS** - Requisitos:_ 1. Edad: 28 años en adelante 2. Género: indistinto (preferentemente hombre) 3. Escolaridad: preparatoria concluida / licenciatura-Ingeniería trunca 4. Experiência previa de 2 años en ventas de materiales de construcción o...

  • Subgerente en Entrenamiento

    hace 7 días

    Ciudad del Carmen, México First Cash S.A de C.V A tiempo completo

    **sub gerente en entrenamiento!** Te ofrecemos sueldo base de $8, 214 a $14, 000 mensual pago semanal excelente esquema de comisiones plan de desarrollo seguro de vida prestaciones de ley y otros beneficios **Requisitos** 25 años en adelante escolaridad mínima, preparatoria terminada disponibilidad horario de lunes a domingo con un dia de descanso entre...

  • Gerente de Sucursal

    hace 4 días

    Ciudad del Carmen, México TABASCO AUTOMOVILISTICA SA DE CV A tiempo completo

    Descripción completa del empleo ENCARGADO DE SUCURSAL DE LLANTAS **Requisitos**: Escolaridad: Técnico mecánico o Ingeniero mecánico. Experiência: 1 año en puesto similar. Conocimiento en llantas, manejo de personal. Estrategias de ventas Captura de inventario en el sistema -Proactivo -Responsable -Organizado OFRECEMOS - Estabilidad laboral -...

  • Gerente de Ventas

    hace 3 días

    Villa del Pueblito, México PKD SA DE CV A tiempo completo

    **Objetivo** Generar estrategias comerciales que permitan el crecimiento sostenido de la empresa. Así como, el desarrollo de nuevos mercados. **Experiência** - Desarrollo de Estrategias de Ventas y Mercadotecnia. - Experiência como Gerente de Ventas mínimo 2 años. - Entrenamiento y desarrollo de equipos de trabajo. - Conocimiento de Proceso de Ventas...

  • Gerente de Tienda

    hace 4 días

    Del Valle Norte, México Walcommerce S.A. de C.V. A tiempo completo

    **GERENTE DE TIENDA** ¿Te gustaria formar parte de nuestro equipo? **Requisitos**: - Escolaridad mínimo: Bachillerato con certificado. - Experiência mínimo 1 año realizando las siguientes actividades: 1. Apertura o cierre de tienda 2. Pre conteos de mercancía 3. Pedidos de mercancía 4. Entrega de valores 7. Capacitación de nuevo personal 8. Manejo...

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 día

    Fuentes del Valle, México COMERCIAL CHAUSSURES S.A DE C.V A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DE CALZADO SOLICITA: - **GERENTE DE OPERACIONES**_ - **CONOCIMIENTOS**:_ - Almacenamiento y gestión de almacenes. - Desarrollo de layout y distribución de almacenes. - Preservación, manejo y embalaje de materiales. - Clasificación e identificación de materiales. - Planeación y presupuestos de logística - Manejo de software y RPS...

  • Gerente de Calidad

    hace 2 días

    Villa del Pueblito, México Administración y Servicios Fravel, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Acerca de la empresa Grupo Sisttemex® fundada en 1998, es pionera en México y Centroamérica en el diseño, fabricación y montaje de torres de Telecomunicación, posicionándose rápidamente como líder en el mercado y convirtiéndose en el proveedor de los principales operadores de Telefonía celular Requisitos del puesto Ingeniero...

  • Gerente Acabados Superficiales

    hace 3 días

    Zapote Del Valle, México Maqim Sa de Cv A tiempo completo

    Importante empresa de giro metalmecánica solicita por expansión GERENTE de producción **CON EXPERIENCIA EN GALVANOPLASTIA** **Requisitos**: ING O LIC, concluida en Carrera, afín. Experiência en supervisión de operarios en empresas metalmecánica Disponibilidad de horario / rotación de turnos **EXPERIENCIA EN**: - CUMPLIMIENTO AL PLAN DE...

  • Auxiliar Contable

    hace 7 días

    Ciudad del Carmen, México CITY JUNIOR ISLA DE TRIS A tiempo completo

    **FUNCIONES PRINCIPALES** Administrar y supervisar el cobro eficiente y oportuno de las cuentas por cobrar. **PERFIL DEL PUESTO** - Conocimientos específicos: Conocimientos básicos contables. - Experiência requerida: Mínimo de 1 año como auxiliar contable. - Escolaridad requerida:Técnico y/o Licenciatura en Contaduría. - Habilidades requeridas:...

  • Gerente de Servicios Financieros Cd del Maiz

    Encontrado en: beBee S MX - hace 4 semanas

    Ciudad del Maíz, México Consejo de Asistencia al Microemprendedor S.A de C.V. S. F.P A tiempo completo

    Financiera CAME solicita Gerente de Servicios FinancierosObjetivo del Puesto: Cumplir con los objetivos establecidos, realizar estrategias y planes de promoción, colocación y cobranza, asegurar el cumplimiento con políticas, procedimientos y las actividades cotidianas del personal a su cargo.Requisitos:- Experiencia comprobable: Manejo de personal,...