Cocinero Encargado
hace 7 días
Preparación de los alimentos y presentación de platillos.
- Comprobar la calidad de la comida.
- Dosificación de los alimentos.
- Controlar la temperatura: Ya sea de los hornos, de las freidoras, de las sartenes, de las parrillas, de los asadores
- Condimentar los alimentos y cocinarlos: Por supuesto, es la tarea más importante. Se trata de elaborar las recetas.
- Presentación de los alimentos: Deben asegurarse de que estos están en perfectas condiciones antes de entregarlos a los camareros para que los lleven a los comensales.
- Preparar los menú
- Gestión de los alimentos: El cocinero es el responsable de controlar la cantidad de alimentos disponibles y de notificar a los proveedores para que sean enviados, además de recibirlos y almacenarlos.
- Inspeccionar la cocina: En el momento del cierre del restaurante r el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados —los necesarios— y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las prácticas higiénicas recomendadas.
- direcciona, supervisa y coordina su turno a cargo.
- Valores de honestidad, lealtad, compromiso, solidaridad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $9,000.00 - $12,000.00 al mes
Horario:
- Turno mixto
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Cocinera Encargada
hace 7 meses
Metepec, México La Cevicheria Express A tiempo completoSe busca cocinera encargada para pequeña Cevicheria en Metepec. Horario de 10:30 a 18:30 hrs de martes a domingo. Aguinaldo, vacaciones y propinas. Pago semanal Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $7,200.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: - Propinas Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Cocinero Encargado
hace 3 meses
Metepec, México CONSULTORES CSH A tiempo completoSomos los pioneros en la creación y organización de experiências culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en México, te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo como: **Encargado de Cocina - COCINERO** **Experiência previa de mínimo 2 años como encargado / Comida mexicana y snacks** **INDISPENSABLE** Conocimiento de...
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Cocinero A/ Encargado
hace 3 meses
Metepec, México Grupo Porteño A tiempo completoImportante empresa en el giro restaurantero **Grupo Porteño** Unidad**:DISTRITO PORTEÑO** Ubicado: Av Tecnológico 601-3er Piso, San Salvador Tizatlali, 52172 Metepec, Méx Solicita**:COCINERO ENCARGADO** - Manejo de Word y Excel - Dirección, manejo y supervisión del personal (capacidad de liderazgo) - Manejo de peps - Elaboración de inventarios,...
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Cocinero Encargado
hace 7 días
Metepec, México RESTAURANTE HIDALGO METEPEC A tiempo completoPreparación de los alimentos y presentación de platillos. - Comprobar la calidad de la comida. - Dosificación de los alimentos. - Controlar la temperatura: Ya sea de los hornos, de las freidoras, de las sartenes, de las parrillas, de los asadores - Condimentar los alimentos y cocinarlos: Por supuesto, es la tarea más importante. Se trata de elaborar las...
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Cocinero a Encargado de Barra
hace 16 horas
Metepec, México RESTAURANTE HIDALGO METEPEC A tiempo completoDEFINICIÓN DEL PUESTO: Persona encargada de preparar los alimentos segun las recetas y las indicaciones del chef, tener conocimiento del distintivo H, mis and place, realizar requisisiones, inventarios y arrastres. REQUISISTOS: Tener experiência de mínimo 1 año en la preparación de alimentos, bateo y el manejo de barra. - EXCELENTE ACTITUD -...
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Cocinero Encargado
hace 7 meses
Metepec, México RESTAURANTE HIDALGO METEPEC A tiempo completoRESTAURANTE HIDALGO CON PRESENCIA EN TOLUCA Y METEPEC SOLICITA - Principales responsabilidades: Preparación de los alimentos y presentación de platillos. - Comprobar la calidad de la comida. - Preparar los menú - Gestión de los alimentos: control, salida e inventarios - Inspección de cocina - Direcciona, supervisa y coordina su turno a...
