Chef Cocinero

Importante Restaurant Residencial, por expansión busca: - **Chef**_ - Un chef es un profesional capacitado en la preparación y presentación de platos culinarios para satisfacer las necesidades de los comensales._ **Responsabilidades**: Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares de la empresa. Limpiar y preparar...

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**ZAFIR MEDICAL CENTER** Se encuentra en búsqueda de: - **Chef o Cocinero Encargado** **Requisitos**: - Experiência de encargado - Cocinar todo tipo de comida - Disponibilidad de tiempo - Cartas de recomendación - Experiência mínima de 1 o 2 años como responsable - Manejo de equipo de trabajo (2 personas) - Manejo de trabajo bajo presión - Trabajo...

Chef ejecutivo **Zona de trabajo: Huixquilucan** **Objetivo**: Control y dirección de 6 centros de consumo, con capacidades de desarrollar, diseñar y planificar el menú, capacitar y orientar a los cocineros en la preparación y presentación de los platillos. Asegurar la calidad del servicio de Alimentos desde la recepción, en las áreas de...

Elaborar cualquier platillo bajo el recetario de cocina. - Realizar actividades de limpieza del área asignada. - Realizar toma de temperaturas de los alimentos. - Dar rotación a los alimentos con base al área asignada. - Acondicionar y prepara la materia prima para el servicio (Mise en place). - Recibir la materia prima con base a sus características...

Mantener los estándares de calidad en la producción. Ser el apoyo directo Chef en la elaboración y preparación de salsas, bases, aderezos, etc. Así mismo lleva un control de requisiciones. Cumplir con las normas de higiene y seguridad necesarias para preservar la salud y evitar accidentes. Ø Distribuir los alimentos en platos de acuerdo con los menús...

Elaborar cualquier platillo bajo el recetario de cocina. Realizar actividades de limpieza del área asignada. Realizar toma de temperaturas de los alimentos. Dar rotación a los alimentos con base al área asignada. Acondicionar y prepara la materia prima para el servicio (Mise en place). Recibir la materia prima con base a sus características...

Mantener los estándares de calidad en la producción. Ser el apoyo directo Chef en la elaboración y preparación de salsas, bases, aderezos, etc. Así mismo lleva un control de requisiciones. Cumplir con las normas de higiene y seguridad necesarias para preservar la salud y evitar accidentes. Ø Distribuir los alimentos en platos de acuerdo con los menús...