Sous Chef

hace 3 semanas


Mérida Yuc, México PETIT DELICE A tiempo completo

**¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?**

Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiências de excelencia a nuestros clientes.

**Perfil**:

- Licenciatura o diploma en Gastronomía
- Experiência en puesto similar
- Pasión por la gastronomía
- Integridad total y transparencia
- Disponibilidad de horario
- Excelente presentación
- Alta atención a los detalles y sentido de urgencia
- Habilidades de organización, liderazgo, comunicación y manejo de equipo

**Funciones**:

- Implementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivo
- Liderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad
- Supervisar las actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad, etc.)
- Monitorear, reducir, controlar las mermas y manejar los costos
- Capacitar y apoyar al personal para generar un entorno positivo y productivo
- Manejar bitácoras de indicadores, realizar inventarios y órdenes de compra
- Contribuir con la presentación de nuevos platillos y productos de acuerdo a temporada
- Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de todo el equipo de cocina para un óptimo funcionamiento.
- Colaborar exitosamente con los gerentes de piso y administrativos del restaurante

**Ofrecemos**:

- Salario Atractivo
- Vales de gasolina
- Prestaciones de Ley
- Servicio de Alimentos
- Uniformes
- Ambiente Sano y Positivo
- Estabilidad Laboral

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $20,001.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno matutino

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sous Chef

    hace 5 días


    Mérida, Yuc., México OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A tiempo completo

    Importante empresa de entretenimiento **Solicita** Sous Chef Requisitos: Disponibilidad de horario Turnos Rolados Edad de 21 en adelante Sexo Indistinto Experiência deseable en comida oriental **Funciones del empleo**: Supervisar que las actividades designadas del personal de cocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma...

  • Chef de Sous

    hace 2 días


    Mérida, Yucatán, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Sous Chef en Holiday Inn MéridaBuscamos un Sous Chef con actitud de servicio y experiencia comprobable en la industria gastronómica. El candidato ideal debe tener una Lic. en Gastronomía o Turismo y habilidades de liderazgo y creatividad.Responsabilidades:Elaboración de recetas y costos.Supervisión de personal en la...

  • Chef

    hace 5 días


    Mérida, Yuc., México OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A tiempo completo

    Las responsabilidades de esta posición incluyen: Responsable de la elaboración periódica de los menús de buffet en conjunto con el Gerente de Alimentos y Bebidas. Verificar que la limpieza y orden de la cocina se cumpla continuamente. Verificar que los refrigeradores, congeladores y cámaras de refrigeración estén debidamente etiquetados con fecha de...

  • Chef de Sous

    hace 2 días


    Mérida, Yucatán, México Corporativo Gc A tiempo completo

    **Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestra cocina** En Corporativo Gc, estamos buscando un Sous Chef para nuestra ubicación en zona Norte. El candidato ideal tendrá experiencia en supervisión de cocina y manejo de personal. **Requisitos** Titulación en Gastronomía Experiencia previa mínima de 1 año en puesto de...

  • Chef de Cocina Asistente

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Buscamos un Sous Chef para nuestro restaurante de comida mexicana en Mérida**En Operadora Alyb S.A. De C.V., estamos en busca de un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro restaurante de comida mexicana.**Responsabilidades del puesto:**1. Guiar al equipo de cocina junto con el Chef para proporcionar un servicio...

  • Chef de Caja

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestro restaurante Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y calidad establecidos por la...

  • Chef de Cocina

    hace 2 días


    Mérida, Yucatán, México Grupo Blue Ocean A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestra empresa Grupo Blue Ocean. En este rol, serás responsable de liderar y supervisar a nuestro equipo de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos.ResponsabilidadesAsistir al Chef Ejecutivo en la planificación y...

  • Executive Chef

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Hyatt Regency Merida A tiempo completo

    **Job Summary**As the Executive Chef at Hyatt Regency Merida, you will be responsible for the efficient operation of the hotel's culinary department, aligning with the company's corporate strategies and brand standards. Your primary goal will be to meet the expectations of employees, guests, and owners while ensuring the successful operation of all outlets...

  • Executive Chef

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Hyatt Regency Merida A tiempo completo

    **Job Summary**The Executive Chef is responsible for the efficient operation of the kitchen at Hyatt Regency Merida, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget. This role requires a strong leader who can manage the kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International...

  • Chef de Línea

    hace 2 días


    Mérida, Yucatán, México Apertura Restaurante Margo Amalia A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestra cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos de acuerdo a receta estándar y será capaz de demostrar sentido de urgencia sin importar el aforo, impactando la velocidad del servicio.ResponsabilidadesPreparar alimentos...

  • Chef de Cocina

    hace 2 días


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado como Sous Chef para unir nuestro equipo en el Restaurante de Comida Mexicana de Mérida.Responsabilidades:Guiar al equipo de cocina para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad...

  • Chef de Caja

    hace 2 días


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado como Sous Chef para unir nuestro equipo en el Restaurante de Comida Mexicana de Mérida.Responsabilidades:Guiar al equipo de cocina para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad...

  • Chef de Línea

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    ¿Estás listo para unirte a una cocina de alta calidad?En Petit Delice, estamos buscando un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Como miembro clave de nuestra equipe, serás responsable de coordinar y liderar la operación de la cocina, asegurando la calidad, higiene y consistencia en cada plato que se...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Mérida, Yucatán, México Casino Circus A tiempo completo

    {"Responsabilidades": "Casino Circus busca un profesional experimentado como Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina.Las responsabilidades de esta posición incluyen:Asistir al Chef en la supervisión de la cocina y garantizar que los cocineros desarrollen su trabajo de manera adecuada.Supervisar la preparación de alimentos y asegurarse de que...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    ¿Estás buscando un desafío profesional en el mundo gastronómico?En Petit Delice, estamos buscando un Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de cocina. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiencias de excelencia para nuestros...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Mérida, Yucatán, México Hrintelligence A tiempo completo

    **Requisitos del Puesto:**La empresa Hrintelligence busca un profesional con experiencia en la supervisión de áreas de cocina para ocupar el puesto de Sous Chef. El candidato ideal debe tener conocimientos profundos de las áreas supervisadas y ser capaz de realizar un servicio adecuado.**Actividades a Realizar:**Llegar puntual a su área y reportarse con...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Buscamos un profesional para el puesto de Sous Chef en Operadora Alyb S.A. De C.V.****Responsabilidades:**Colaborar con el Chef para liderar al equipo de cocina y brindar un servicio de alta calidad.Tener conocimientos en diversas técnicas, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestionar al personal y la cocina de manera eficiente.Desarrollar...

  • Kitchen Supervisor

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Hampton Inn by Hilton Merida A tiempo completo

    A Kitchen Supervisor will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs.What will I be doing?A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...