Sub Chef
hace 1 mes
Planeación semanal en función de la operación con eventos.
- Inventarios y ejecución de recetas
- Reporte y control de mermas
- Transferencias de inventarios
- Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene
- Requisición de compras semanales
- Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no vayan de acuerdo a la metodología de la empresa
- Supervisión de todos los platillos antes de salir de cocina
- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida
- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor
- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario
- Resolver y notificar de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $15,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Obligatorio)
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Sub Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Toks A tiempo completo**QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad de...
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Encargado de Cocina/ Sub Chef. Tijuana, B.c
hace 4 semanas
Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completoGrupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Encargado de cocina / SUB CHEF. Actividades principales: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...
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Sub Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Grupo ABADI A tiempo completo¡Forma parte de la familia QUARTZ! Solicitamos **SUBCHEF.** - Sexo: Indistinto. - Nível de estudios: Básicos. - Años de experiência: 2 o mas. - Horario: Rotativo. Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral;...
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Sub Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completoPlaneación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no...
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Encargado de Cocina/sub Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Caliente Casino A tiempo completoGrupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **Encargado de cocina / SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...
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Sub Cheff
hace 4 semanas
Tijuana, México SANBORNS TIJUANA A tiempo completo**Vacante para la empresa SANBORNS TIJUANA en Zona Centro -Tijuana, Baja California**: **ÚNETE A LA GRAN FAMILIA SANBORNS CARROUSEL** Te gusta cocinar esta vacante es para tí. Estamos buscando personal que desee formar parte del equipo de trabajo en SANBORNS como**SUB CHEF CUBRE** **Funciones**: - Controlar Desayunos y Comidas - Dar instrucciones al...
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Sub Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo**Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio Urbana - Tijuana, Baja California**: **TE ESTAMOS BUSCANDO** **Requisitos**: - Inventarios y ejecución de recetas. - Reporte y control de mermas. - Control de inventarios. - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene. - Supervisión de todos los...
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Sub Chef
hace 6 días
Tijuana, México CAFE DE LA FLOR A tiempo completo**Objetivo del puesto** Gestionar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando el seguimiento de políticas y lineamientos establecidos por la empresa. Asegurar la capacitación del equipo de cocina. **Requisitos** - **Edad**:Mayor de 30 años - **Sexo**:Indistinto. - **Escolaridad**:Preparatoria concluida. - **Experiência**:Mínima 1 año en...
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Sub Chef
hace 4 semanas
Tijuana, México Blue medical tower A tiempo completoPreparación y supervisión de alimentos en base a recetas. Elaborar inventarios y pedido de insumos. Manejo del personal. Mantener el orden en el área de cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $8,493.84 - $11,200.00 al mes Horario: - Turno matutino Educación: - Licenciatura trunca o en curso (Deseable) Experiência: - Cocina: 2 años...
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Sub Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Restaurante Las Playas A tiempo completo35 años de edad - Experiência en el área (si tiene licenciatura en gastronomía o afín, mejor) Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4,000.00 a la semana Horario: - Rotativo - Turno de 10 horas Tipos de compensaciones: - Propinas Consideraciones ante el COVID-19: Uso de mascarillas durante la jornada laboral, chequeo de temperatura al...
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Cocinero A
hace 1 mes
Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo**Vacante para la empresa Grupo Abadi en Rio -Tijuana, Baja California**: **HOTEL QUARTZ** **Busca** **COCINERO TIPO A** **Perfil**: - Experiência en hotelería u hospital - Manejo de plancha, parrilla, freidora y horno - Preparación, conservación y presentación de alimentos - Apoyo al Sub Chef y Chef en servicio de restaurante, banquetes, room...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Tijuana, México Toks A tiempo completo**QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 - 45 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad...