Sub Chef

hace 1 mes

Tijuana, México CAFE DE LA FLOR A tiempo completo

**Objetivo del puesto**
Gestionar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando el seguimiento de políticas y lineamientos establecidos por la empresa. Asegurar la capacitación del equipo de cocina.

**Requisitos**
- **Edad**:Mayor de 30 años
- **Sexo**:Indistinto.
- **Escolaridad**:Preparatoria concluida.
- **Experiência**:Mínima 1 año en puesto similar.

**Habilidades y conocimientos generales**:

- Manejo de Personal.
- Trabajo en Equipo.
- Sentido de urgencia.
- Comunicación efectiva.
- Liderazgo.
- Manejo se sistema PEPS.
- Manejo higiénico de los alimentos.
- Seguridad e higiene en cocinas.

**Actividades a desarrollar**:

- Preparar los alimentos en base a recetario.
- Asegurar los estándares correctos de porciones, guarniciones, limpieza y decoración de los platillos.
- Asegurar el seguimiento de normas sanitarias y medidas seguridad.
- Supervisar al equipo de cocinas y corregir incidencias en el momento.
- Realizar control de calidad en cocinas.
- Asegurar que los insumos tengan la rotación y el cuidado ya establecido por las normas de seguridad e higiene.
- Asegurar que los equipos estén en condiciones óptimas para su uso, en caso de que no estos deberán ser reportados al subgerente.
- Asegurar que todo platillo sea entregado por comanda.
- Asegurar que todo platillo este ingresado en sistema inventory.
- Asegurar temperatura de platillos y asegurar que sea la correcta.
- Liderar, motivar y capacitar constantemente al equipo.
- Manejar control de merma e informar incidencias.
- **Ofrecemos**:_
- Prestaciones de ley desde el día 1.
- IMSS.
- FONACOT.
- AFORE.
- Aguinaldo.
- Utilidades.
- Licencia por maternidad.
- Vacaciones.
- Licencia por defunción (5 días).
- Licencia por matrimonio (5 días).
- Capacitación.
- Menú para colaboradores.
- Sueldo semanal (sin semana de fondo) + PROPINAS DIARIAS
- Trabajo estable.
- Descuentos en pastelería.
- Pastel en tu cumpleaños.
- Descuentos a colaboradores (en restaurante) de acuerdo con nuestras políticas.
- Pago de tiempo extra.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sub Chef

    hace 3 meses

    Tijuana, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad de...

  • Sub Chef

    hace 2 meses

    Tijuana, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 - 45 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad de...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Toks A tiempo completo

    QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS Ven Queremos tu talentoSi eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... Únete a nuestro equipoIntégrate al puesto de SUB CHEFSUCURSAL- TOKS OTAYRequisitos:años en adelante Sexo Indistinto Disponibilidad de Horario- manejo de personal- licenciatura trunca o concliuda...

  • Encargado de Cocina/ Sub Chef. Tijuana, B.c

    hace 2 meses

    Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Encargado de cocina / SUB CHEF. Actividades principales: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...

  • Encargado de Cocina/ Sub Chef. Tijuana, B.c

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Encargado de cocina / SUB CHEF. Actividades principales: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...

  • Encargado de Cocina/ Sub Chef. Tijuana, B.c

    hace 5 días

    Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Encargado de cocina / SUB CHEF. Actividades principales: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Tijuana, México Pancake Place A tiempo completo

    El Sub Chef debe contar con experiência en el puesto de mínimo 3 años, contar con los conocimientos básicos operativos y administrativos de una cocina. ESPONSABILIDADES: - Crear los horarios de trabajo y organizar al equipo de trabajo para realizar un buena apertura y cierre de cocina. - Mantener en orden y al día los inventarios, hacer los pedidos de...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Tijuana, México Grupo ABADI A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ! Solicitamos **SUBCHEF.** - Sexo: Indistinto. - Nível de estudios: Básicos. - Años de experiência: 2 o mas. - Horario: Rotativo. Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral;...

  • Encargado de Cocina/sub Chef

    hace 2 meses

    Tijuana, México Caliente Casino A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **Encargado de cocina / SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completo

    Planeación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Pancake Place A tiempo completo

    El Sub Chef debe contar con experiência en el puesto de mínimo 3 años, contar con los conocimientos básicos operativos y administrativos de una cocinaESPONSABILIDADES: Crear los horarios de trabajo y organizar al equipo de trabajo para realizar un buena apertura y cierre de cocina. Mantener en orden y al día los inventarios, hacer los pedidos de...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Grupo Abadi A tiempo completo

    Forma parte de la familia QUARTZSolicitamos SUBCHEF- Sexo: Indistinto Nível de estudios: Básicos Años de experiência: 2 o mas Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que tenga actitud de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Pancake Place A tiempo completo

    El Sub Chef debe contar con experiência en el puesto de mínimo 3 años, contar con los conocimientos básicos operativos y administrativos de una cocina.ESPONSABILIDADES: Crear los horarios de trabajo y organizar al equipo de trabajo para realizar un buena apertura y cierre de cocina. Mantener en orden y al día los inventarios, hacer los pedidos de...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Grupo ABADI A tiempo completo

    Forma parte de la familia QUARTZSolicitamos SUBCHEF. Sexo: Indistinto. Nível de estudios: Básicos. Años de experiência: 2 o mas. Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que tenga actitud...

  • Sub Cheff

    hace 5 días

    Tijuana, México SANBORNS TIJUANA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SANBORNS TIJUANA en Zona Centro -Tijuana, Baja California**: **ÚNETE A LA GRAN FAMILIA SANBORNS CARROUSEL** Te gusta cocinar esta vacante es para tí. Estamos buscando personal que desee formar parte del equipo de trabajo en SANBORNS como**SUB CHEF CUBRE** **Funciones**: - Controlar Desayunos y Comidas - Dar instrucciones al...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Red Room Xolos A tiempo completo

    Planeación semanal en función de la operación con eventos. Inventarios y ejecución de recetas Reporte y control de mermas Transferencias de inventarios Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene Requisición de compras semanales Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no vayan de...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Red Room Xolos A tiempo completo

    Planeación semanal en función de la operación con eventos. Inventarios y ejecución de recetas Reporte y control de mermas Transferencias de inventarios Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene Requisición de compras semanales Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no vayan de...

  • Encargado de Cocina/sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Caliente Casino A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Encargado de cocina / SUB CHEF.Actividades principales: Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas Seguimiento a comandas Mantener el orden en el área de cocina Realización de inventarios y conteos Control de...

  • Sub Cheff

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México SANBORNS TIJUANA A tiempo completo

    Vacante para la empresa SANBORNS TIJUANA en Zona Centro -Tijuana, Baja California:ÚNETE A LA GRAN FAMILIA SANBORNS CARROUSELTe gusta cocinar esta vacante es para tí. Estamos buscando personal que desee formar parte del equipo de trabajo en SANBORNS comoSUB CHEF CUBREFunciones: Controlar Desayunos y Comidas Dar instrucciones al personal Revisar Preparación...