Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Merida, México HRIntelligence A tiempo completo

Importante Restaurante solicita Chef Ejecutivo.

**Requisitos**:
Escolaridad: Lic en Gastronomía.

Experiência mínima 4 años en puesto.

Inglés Intermedio-avanzado.

Edad: Indistinto.

FUNCIONES:
Responsable de dirigir y coordinar todas las operaciones de cocina de un establecimiento gastronómico, incluyendo la creación de menús, la gestión de personal, la supervisión del aprovisionamiento de alimentos y la garantía de la calidad de los platos.

Algunas de las habilidades y competencias que se esperan de un chef ejecutivo incluyen:

- Amplia experiência culinaria y conocimiento de técnicas de cocina y presentación de platos.
- Creatividad y capacidad para innovar en la creación de nuevos platos y menús.
- Conocimiento de las tendencias gastronómicas y de las preferencias del mercado.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina y otros empleados relacionados.
- Habilidades de gestión y organización para coordinar las operaciones de cocina, incluyendo la gestión de costos y la planificación de menús.
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y sanitarias, así como de regulaciones de higiene y salud laboral.

OFRECEMOS:
Sueldo según experiência y aptitudes + PL

Zona de trabajo: Paseo de Montejo Yucatán Mérida.

Interesados postularse por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $22,000.00 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 4 años (Deseable)

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    BUSCAMOS TU TALENTO COMO CHEF EJECUTIVO FUNCIONES: Estar a cargo de la cocina. Responsable de la creación de recetas y menú. Formar al personal de cocina. Supervisar y coordinar en general la cocina. Orden y limpieza, asegurando no solo un buen manejo de los alimentos y utensilios, si no un estatus y profesionalismo. Liderazgo, para coordinar, motivar y...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

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  • Chef

    hace 5 días

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  • Chef Ejecutivo, Radique por Piste Yokdzonot

    hace 17 horas

    Merida, México SUMINSTROS Y MANTENIMIENTOS INTEGRALES SA DE CV A tiempo completo

    Empresa turística dedicada a preservar la cultura y tradiciones yucateca a través de experiências narrativas, culturales y gastronómicas, inspiradas por la cosmovisión maya y la leyenda del Tsukán, está en búsqueda de “Chef Ejecutivo” Requisitos Disponibilidad para radicar en Piste Licenciatura en Gastronomía o afín. Edad: de 30 a 45...

  • Chef Ejecutivo, Radique por Piste Yokdzonot

    hace 3 semanas

    Merida, México SUMINSTROS Y MANTENIMIENTOS INTEGRALES SA DE CV A tiempo completo

    Empresa turística dedicada a preservar la cultura y tradiciones yucateca a través de experiências narrativas, culturales y gastronómicas, inspiradas por la cosmovisión maya y la leyenda del Tsukán, está en búsqueda de “Chef Ejecutivo” Requisitos Disponibilidad para radicar en Piste Licenciatura en Gastronomía o afín. Edad: de 30 a 45...

  • Hostess

    hace 5 días

    Merida, México NOSU Cocina de Norte a Sur A tiempo completo

    FORMACIÓN: - Preparatoria / egresado de Lic. Turismo, Gastronomía o afín / Practicante EXPERIENCIA: - Enfoque al servicio y operación de alimentos y bebidas. **Requisitos**: - Idiomas (Español 100% e Inglés Dominio Avanzado) - Facilidad de palabra - Buen conversador - Relaciones publicas - Facilidad de palabra - Trabajo bajo presión - Paquetería...