Jefe de Cocina

hace 1 mes


Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

Jefe de Cocina - Cocina Japonesa

Apertura en Chipilo

Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.

**Responsabilidades**:

- Planificar, dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
- Diseñar menús innovadores y atractivos, ajustándolos según las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.
- Asegurar la calidad y presentación de todos los platos, manteniendo altos estándares de sabor y estética.
- Gestionar y entrenar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene.
- Controlar los costos de alimentos, optimizar el uso de ingredientes y minimizar el desperdicio.
- Realizar pedidos de suministros y mantener inventarios adecuados para el funcionamiento de la cocina.
- Colaborar con la gerencia en la creación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y atraer nuevos comensales.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y salud en la cocina.

**Requisitos**:

- ** Educación**: Certificación o titulación en Gastronomía, Artes Culinarias o experiência equivalente.
- ** Experiência**: Mínimo de [X años] como jefe de cocina o sous chef en un restaurante de alta demanda.
- ** Habilidades técnicas**: Dominio de técnicas de cocina, control de inventarios, y conocimientos en elaboración de menús.
- ** Habilidades adicionales**:

- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar al equipo de cocina.
- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo para manejar múltiples órdenes bajo presión.
- Creatividad y pasión por el desarrollo de nuevos platillos y sabores.
- Conocimiento en administración de costos, control de porciones y optimización de recursos.
- Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

Sueldo Mensual $12,000 - $14,000 de cuerdo a habilidades + propinas + prestaciones de ley


  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Puebla, México Especialidades Españolas, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Importante restaurante de comida poblana solicita Jefe de cocina que cumpla con los siguientes requisitos: **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Sexo indistinto - Experiência indispensable como jefe de cocina mínima de 1 año. - Trabajar bajo presión - Trabajo en equipo FUNCIONES: - Preparación de área de trabajo - Preparación de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato. **Responsabilidades**: - Planificar, dirigir y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato. **Responsabilidades**: - Planificar, dirigir y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: Buscamos un **Jefe de Cocina** dinámico y organizado para liderar las operaciones de la cocina en restaurante fast food. Este rol es clave para garantizar un servicio eficiente, cumplimiento de estándares de calidad y un ambiente de trabajo positivo para el equipo de cocina. **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las...

  • Jefe/ Jefa de Cocina

    hace 7 días


    Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    Restaurante de Comida Mexicana SOLICITA: JEFE/JEFA DE COCINA **Perfil**: *Lic. en Gastronomia (terminada) UNICAMENTE *Experiência mínima RECIENTE de 3 años como Jefe de Cocina en restautante (INDISPENSABLE) CONOCIMIENTOS EN: *Distintivo H, Comida Mexicana, Sistema PEPS, Manejo de Personal, Tiempos y Movimientos en cocina. ACTIVIDADES DEL...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Jefe de Cocina - Explanada Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Jefe de Cocina Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato. **Responsabilidades**: -...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Puebla, México Adamanta Bouldering A tiempo completo

    **SE SOLICITA JEFE EN COCINA DE FOOD TRUCK (ADAMANTA PUEBLA)** **Requisitos** - Experiência comprobable en el área de cocina. - Amplio conocimiento en métodos de cocción, uso de ingredientes, manejo de equipos y todo el procedimiento de cocina. - Velocidad para preparar alimentos - Tener la capacidad de seguir recetas - Conocimiento en la manipulación...


  • Puebla, México Calavera Coyote A tiempo completo

    En **Calavera Coyote **buscamos un auxiliar jefe de cocina entusiasta para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás esencial para el funcionamiento eficiente de la cocina, proporcionando apoyo en diversas tareas para garantizar el servicio y la calidad de nuestros productos. **Responsabilidades**: 1. Preparación de Ingredientes: Cortar, pelar y medir...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Puebla, México Free and Green A tiempo completo

    EMPRESA DE BARES Y RESTAURANTES DEDICADO AL MANEJO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS SOLICITA: JEFE DE COCINA- MCCARTHY´S LOMAS DE ANGELOPOLIS Perfil deseado: *Excelente presentación *Sexo: indistinto *Edad: 25 a 32 años. *Escolaridad mínima: Preparatoria, Licenciatura en Gastronomía. *Experiência: 1 año en puesto similar como Jefe o Encargado de Cocina en...

  • Jefe de Cocina General

    hace 2 semanas


    Puebla, Puebla, México Nomad A tiempo completo

    Nuestra OfertaEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra empresa, Nomad. Este es un puesto a tiempo completo que requiere habilidades sólidas y una experiencia probada en la cocina.Sueldo: $16,000.00 - $17,000.00 al mes (con posibilidad de incentivos adicionales)Lugar de trabajo: Nuestro restaurante...


  • Puebla, Puebla, México Grupo Plaza A tiempo completo

    Grupo Plaza busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en su equipo. La oportunidad se ubica en Xilotzingo, con horarios flexibles y beneficios competitivos.Resumen del puesto: Se requiere un Jefe de Cocina capaz de liderar y supervisar las actividades de la cocina en nuestro restaurante ubicado en Xilotzingo. El candidato...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Puebla, México TAGERS A tiempo completo

    Estamos buscando **Jefe de Cocina** para unirse a nuestro equipo en Tagers. Si tienes experiência liderando cocinas, te apasiona la calidad en los alimentos y disfrutas trabajando en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Serás responsable de garantizar una operación eficiente, controlar inventarios, coordinar al equipo y asegurar la satisfacción de nuestros...


  • Puebla, Puebla, México Alsea A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Alsea estamos buscando a un Jefe de Cocina Operativo para nuestra próxima apertura en Angelópolis, Puebla.Resumen del EmpleadoExperiencia como Jefe de cocina o Chef indispensable.Conocimiento en turnos de apertura y cierre del restaurante, así como supervisión de una plantilla de 15 a 30 colaboradores.El candidato ideal tendrá...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Puebla, Puebla, México Terraza Los Milagros A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra cocina de alta calidad.Responsabilidades:Dirigir y supervisar a la cocina para asegurar la preparación de platos de alta calidad y eficiente.Desarrollar y implementar métodos y procedimientos para mejorar la eficiencia y la calidad en la...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    Puebla, México HOTEL CARTESIANO A tiempo completo

    EL JEFE DE COCINA DEBE TENER: Conocimientos generales en alimentos Manejo de personal Seguimiento de recetas administrativas y operativas Control de mermas Toma de Inventarios Entre tras actividades... Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $11,000.00 - $12,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Uniformes gratuitos Lugar de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Puebla, México TAGERS A tiempo completo

    Estamos buscando **Jefe de Cocina PM para Sucursal Angelópolis** para unirse a nuestro equipo en Tagers. Si tienes experiência liderando cocinas, te apasiona la calidad en los alimentos y disfrutas trabajando en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Serás responsable de garantizar una operación eficiente, controlar inventarios, coordinar al equipo y...


  • Puebla, Puebla, México Corporativo Becam A tiempo completo

    **Sobre nosotros**Corporativo Becam busca un profesional para el puesto de Jefe de cocina en nuestro equipo. **Información laboral**Tipo de trabajo: Tiempo completo, jornada flexible.Horario: 12:00 pm al cierre/ Descanso entre semana.Remuneración:** $12000.00 mensuales (pagado diariamente)Pago complementario:Propinas incluidas**Descripción del...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Jefe de Cocina - Fast Food Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada...


  • Puebla, Puebla, México Recursos Humanos Gastronomicos Puebla A tiempo completo

    Perfil del Jefe de cocinaBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en Recursos Humanos Gastronomicos Puebla. El ideal candidato debería poseer licenciatura en Gastronomía y al menos 3 años de experiencia comprobable en la industria.Horario Laboral:Lunes a jueves: 15:00 - 23:30 horas (un día de descanso entre...