Jefe de Cocina
hace 1 mes
Jefe de Cocina - Explanada
Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.
**Responsabilidades**:
- Planificar, dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
- Diseñar menús innovadores y atractivos, ajustándolos según las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.
- Asegurar la calidad y presentación de todos los platos, manteniendo altos estándares de sabor y estética.
- Gestionar y entrenar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene.
- Controlar los costos de alimentos, optimizar el uso de ingredientes y minimizar el desperdicio.
- Realizar pedidos de suministros y mantener inventarios adecuados para el funcionamiento de la cocina.
- Colaborar con la gerencia en la creación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y atraer nuevos comensales.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y salud en la cocina.
**Requisitos**:
- ** Educación**: Certificación o titulación en Gastronomía, Artes Culinarias o experiência equivalente.
- ** Experiência**: Mínimo de [X años] como jefe de cocina o sous chef en un restaurante de alta demanda.
- ** Habilidades técnicas**: Dominio de técnicas de cocina, control de inventarios, y conocimientos en elaboración de menús.
- ** Habilidades adicionales**:
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar al equipo de cocina.
- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo para manejar múltiples órdenes bajo presión.
- Creatividad y pasión por el desarrollo de nuevos platillos y sabores.
- Conocimiento en administración de costos, control de porciones y optimización de recursos.
- Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
Sueldo Mensual $11,000 - $12,000 de cuerdo a habilidades + propinas + prestaciones de ley
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Jefe de Cocina
hace 4 días
Puebla, México Especialidades Españolas, S.A. de C.V. A tiempo completoImportante restaurante de comida poblana solicita Jefe de cocina que cumpla con los siguientes requisitos: **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Sexo indistinto - Experiência indispensable como jefe de cocina mínima de 1 año. - Trabajar bajo presión - Trabajo en equipo FUNCIONES: - Preparación de área de trabajo - Preparación de...
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Asistente de cocina especializado
hace 4 semanas
Puebla, Puebla, México Taquería El Jefe A tiempo completoDescripción del puesto:">Estamos buscando un asistente de cocina para unirse a nuestro equipo en Taquería El Jefe. En este papel, serás responsable de apoyar en la preparación y cocción de diferentes tipos de carnes, salsas y otros ingredientes para nuestros tacos.">Responsabilidades:">">Ayudar en la preparación y cocción de carnes, salsas y otros...
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completoEstamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato. **Responsabilidades**: - Planificar, dirigir y...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completoEstamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato. **Responsabilidades**: - Planificar, dirigir y...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo**Descripción del puesto**: Buscamos un **Jefe de Cocina** dinámico y organizado para liderar las operaciones de la cocina en restaurante fast food. Este rol es clave para garantizar un servicio eficiente, cumplimiento de estándares de calidad y un ambiente de trabajo positivo para el equipo de cocina. **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las...
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Jefe/ Jefa de Cocina
hace 5 días
Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoRestaurante de Comida Mexicana SOLICITA: JEFE/JEFA DE COCINA **Perfil**: *Lic. en Gastronomia (terminada) UNICAMENTE *Experiência mínima RECIENTE de 3 años como Jefe de Cocina en restautante (INDISPENSABLE) CONOCIMIENTOS EN: *Distintivo H, Comida Mexicana, Sistema PEPS, Manejo de Personal, Tiempos y Movimientos en cocina. ACTIVIDADES DEL...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoJefe de Cocina Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato. **Responsabilidades**: -...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoJefe de Cocina - Cocina Japonesa Apertura en Chipilo Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
Puebla, México Adamanta Bouldering A tiempo completo**SE SOLICITA JEFE EN COCINA DE FOOD TRUCK (ADAMANTA PUEBLA)** **Requisitos** - Experiência comprobable en el área de cocina. - Amplio conocimiento en métodos de cocción, uso de ingredientes, manejo de equipos y todo el procedimiento de cocina. - Velocidad para preparar alimentos - Tener la capacidad de seguir recetas - Conocimiento en la manipulación...
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Auxiliar de Jefe de Cocina
hace 7 meses
Puebla, México Calavera Coyote A tiempo completoEn **Calavera Coyote **buscamos un auxiliar jefe de cocina entusiasta para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás esencial para el funcionamiento eficiente de la cocina, proporcionando apoyo en diversas tareas para garantizar el servicio y la calidad de nuestros productos. **Responsabilidades**: 1. Preparación de Ingredientes: Cortar, pelar y medir...
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Jefe de Cocina
hace 4 meses
Puebla, México Free and Green A tiempo completoEMPRESA DE BARES Y RESTAURANTES DEDICADO AL MANEJO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS SOLICITA: JEFE DE COCINA- MCCARTHY´S LOMAS DE ANGELOPOLIS Perfil deseado: *Excelente presentación *Sexo: indistinto *Edad: 25 a 32 años. *Escolaridad mínima: Preparatoria, Licenciatura en Gastronomía. *Experiência: 1 año en puesto similar como Jefe o Encargado de Cocina en...
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Jefe de Cocina General
hace 1 semana
Puebla, Puebla, México Nomad A tiempo completoNuestra OfertaEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra empresa, Nomad. Este es un puesto a tiempo completo que requiere habilidades sólidas y una experiencia probada en la cocina.Sueldo: $16,000.00 - $17,000.00 al mes (con posibilidad de incentivos adicionales)Lugar de trabajo: Nuestro restaurante...
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Jefe de cocina ejecutivo
hace 4 semanas
Puebla, Puebla, México Grupo Plaza A tiempo completoGrupo Plaza busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en su equipo. La oportunidad se ubica en Xilotzingo, con horarios flexibles y beneficios competitivos.Resumen del puesto: Se requiere un Jefe de Cocina capaz de liderar y supervisar las actividades de la cocina en nuestro restaurante ubicado en Xilotzingo. El candidato...
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Jefe de Cocina Operativo
hace 2 meses
Puebla, Puebla, México Alsea A tiempo completoDescripción del PuestoEn Alsea estamos buscando a un Jefe de Cocina Operativo para nuestra próxima apertura en Angelópolis, Puebla.Resumen del EmpleadoExperiencia como Jefe de cocina o Chef indispensable.Conocimiento en turnos de apertura y cierre del restaurante, así como supervisión de una plantilla de 15 a 30 colaboradores.El candidato ideal tendrá...
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Jefe de Cocina
hace 4 meses
Puebla, México TAGERS A tiempo completoEstamos buscando **Jefe de Cocina** para unirse a nuestro equipo en Tagers. Si tienes experiência liderando cocinas, te apasiona la calidad en los alimentos y disfrutas trabajando en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Serás responsable de garantizar una operación eficiente, controlar inventarios, coordinar al equipo y asegurar la satisfacción de nuestros...
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
Puebla, Puebla, México Terraza Los Milagros A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra cocina de alta calidad.Responsabilidades:Dirigir y supervisar a la cocina para asegurar la preparación de platos de alta calidad y eficiente.Desarrollar y implementar métodos y procedimientos para mejorar la eficiencia y la calidad en la...
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Jefe de Cocina
hace 6 meses
Puebla, México HOTEL CARTESIANO A tiempo completoEL JEFE DE COCINA DEBE TENER: Conocimientos generales en alimentos Manejo de personal Seguimiento de recetas administrativas y operativas Control de mermas Toma de Inventarios Entre tras actividades... Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $11,000.00 - $12,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Uniformes gratuitos Lugar de...
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
Puebla, México TAGERS A tiempo completoEstamos buscando **Jefe de Cocina PM para Sucursal Angelópolis** para unirse a nuestro equipo en Tagers. Si tienes experiência liderando cocinas, te apasiona la calidad en los alimentos y disfrutas trabajando en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Serás responsable de garantizar una operación eficiente, controlar inventarios, coordinar al equipo y...
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Jefe de Cocina Operativa
hace 1 mes
Puebla, Puebla, México Corporativo Becam A tiempo completo**Sobre nosotros**Corporativo Becam busca un profesional para el puesto de Jefe de cocina en nuestro equipo. **Información laboral**Tipo de trabajo: Tiempo completo, jornada flexible.Horario: 12:00 pm al cierre/ Descanso entre semana.Remuneración:** $12000.00 mensuales (pagado diariamente)Pago complementario:Propinas incluidas**Descripción del...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoJefe de Cocina - Fast Food Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada...