Supervisor de Cocina

hace 3 semanas


Merida, México CASINO CIRCUS A tiempo completo

Casino Circus busca talento como _**Sous Chef**_

**Responsabilidades principales**

Las responsabilidades de esta posición incluyen:

- Es el responsable de asistir en todo momento al Chef y supervisar que las personas que laboran en cada área de la cocina desarrollen su trabajo en forma adecuada.
- Tendrá a su cargo la supervisión de los alimentos que porcionen los cocineros para que coincidan con las recetas del recetario maestro.
- Registrar en una bitácora las posibles mermas que existan.
- En ausencia del Chef será el encargado de cocina quien tenga a su cargo la operación.
- Básicamente sus funciones son apoyar en todo momento a que las actividades delegadas por el Chef en cada área de trabajo de cocina se lleven a cabo.
- Se encargará de llenar lass bitácoras de cocina (producción, tablajeo, porcionados, productos procesados).
- Conteo de cupones de cortesía y resguardo de los mismos para posteirmente entregar al chef.
- Controlará las mermas al máximo.

**Habilidades**
- Liderazgo
- Proactivo
- Trabajo bajo presión
- Innovador y Creativo
- Solución de problemas
- Preparación, Producción y Servicio

**Requerimientos**
- Preparatoria Terminada
- Habilidades administrativas
- Mínimo 2 años de experiência como sous chef en restaurantes de especialidades, banquetes o casinos.
- Manejo de personal
- Conocimientos en Distintivo H y medidas de seguridad en la cocina.

Zona de trabajo: Aun costado de Mega Balcones

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Programa de referidos
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad
- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México Corporativo GC A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento como Supervisor de Cocina para nuestras diferentes unidades de área de restaurante ¡Únete a nuestra familia! **Requisitos**: - Deseable Licenciatura terminada o trunca en Gastronomía - Experiência previa mínima de 1 año en puesto de Supervisor/ Encargado de Cocina - Manejo de las diferente líneas dentro de la cocina -...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Merida, México Corporativo GC A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento como Supervisor de Cocina para nueva apertura de Cafetería de comida mexicana Contemporánea. ¡Únete a nuestra familia! Ubicación: Temozón Norte **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía - Experiência previa mínima de 1 año en puesto de Supervisor/ Encargado de Cocina - Manejo de las diferente áreas dentro de la...

  • Supervisor de Cocina

    hace 6 días


    Merida, México Corporativo GC A tiempo completo

    Restaurante Gourmet de Comida Regional se encuentra en búsqueda de personal para liderar el área de Cocina. Nos encontramos en búsqueda de Supervisor de Cocina para la familia Teya Gastronomía Yucateca. **Requisitos**: - Licenciatura terminada o truca en Gastronomía / Técnico en alimentos y bebidas. - Experiência previa mínima de 1 año como...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México Grupo Cielo A tiempo completo

    **IMPORTANTE CORPORATIVO DE RESTAURANTE A NIVEL SURESTE SE ENCUENTRA EN BÚSQUEDA DE LÍDERES DEL ÁREA DE COCINA.** **Solicitamos** **Supervisor de cocina** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. - Mínimo 4 años de experiência en la industria restaurantera, - específicamente en Restaurantes de Alta Cocina y Servicio 5...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Merida, México Grupo Cielo A tiempo completo

    **Solicitamos** **Supervisor de cocina** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. - Mínimo 4 años de experiência en la industria restaurantera, - específicamente en Restaurantes de Alta Cocina y Servicio 5 Estrellas. - Amplios conocimientos gastronómicos, dominio en la excelencia del - servicio, así como en el manejo de...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México FAPEM Consulting A tiempo completo

    Requisitos: - Licenciatura en gastronomía - Conocer sobre las materias primas y las técnicas culinarias básicas. - Ser una persona con vocación de servicio, gusto por cocinar, interés por el aprendizaje continuo, así como facilidad para seguir estándares y procedimientos. - Experiência Mínima de 1 año en el área de cocina. Funciones: - Mantener...

  • Coordinador de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México Casino Golden Island A tiempo completo

    **Casino Golden Island solicita coordinador del área de cocina** **Requisitos**: Escolaridad: mínimo preparatoria Experiência mínimo 1 año en puesto o similar Manejo de paquetería office Disponibilidad de horario para rotar turnos de 8 horas (casino abre 24 hrs.) Conocimiento en Distintivo H. ACTIVIDADES A REALIZAR: - Aplicar los mecanismos de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México Los De Pescado A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días


    Merida, México Los De Pescado A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE CUANDO SE REQUIERA: -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    Merida, México Los De Pescado A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana


    Merida, México Los De Pescado A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Merida, México Grupo Cielo A tiempo completo

    Corporativo importante en el giro restaurantero ubicado en el sureste de la republica, esta en búsqueda de nuevo talento Solicitamos Sous Chef **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. - Experiência mínima de 2 años como chef, jefe de cocina o encargado de cocina. - Conocimientos de procesos. - Conocimiento y elaboración de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México KOLIMPRI S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Cafetería boutique Solicita: **AUXILIAR DE COCINA** Escolaridad: Preparatoria o bachillerato Conocimientos básicos de cocina Experiência de 6 meses Actividades: - Cocinar, - Saber cortar, - Limpieza, - Actitud de servicio, - Proactividad Características personales: - Honestidad, - Puntualidad, - Compañerismo, - Iniciativa, - Agilidad. **SE...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México CLINICA DE MERIDA SA DE CV A tiempo completo

    Experiência en el área de cocina (preparación de alimentos). Disponibilidad de horario, para rotar turno Preferente conocimientos en Distintivo H. Interés en desarrollarse en el área de alimentos. Preferente carrera técnica o egresada de la UTM. o nível preparatoria con experiência en cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 días


    Merida, México SUPER PEREYRA S.A. DE C.V A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA CON EXPERIENCIA Colaborar en todas las actividades que organice y coordine el Responsable de cocina, a fin de poder sacar adelante los servicios de alimentación solicitados por nuestros clientes. - Experiência en las actividades de cocina, preparación previa de los insumos para la elaboración de alimentos. - Organización, ejecución...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México Centro de Servicios Compartidos - CSC A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Centro de Servicios Compartidos - CSC en Fracc. Las Américas, Komchén -Mérida, Yucatán**: **Auxiliar de Cocina** Secundaria Concluida (Certificado Indispensable). Experiência: contar con carta de recomendación como ayudante en cocina (picar, freír, lavar loza) Disponibilidad: trabajar en zona Norte (autobús de Komchén)...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 6 días


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **BUSCAMOS TU TALENTO COMO AUXILIAR DE COCINA** Con conocimientos básicos en el área de cocina. **ACTIVIDADES**: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al...

  • Encargado/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo

    **SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Nos distinguimos por brindar servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: ENCARGADO/A DE COCINA **Objetivo del puesto**: - Supervisar la...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México don spaghetto del sureste s.a de c.v A tiempo completo

    **AUX. DE COCINA** **PRESTACIONES DE LEY + BONOS** - **UNIFORMES GRATUITOS**: - **UNA COMIDA EN EL TURNO (GRATIS)**: - **LUGAR DE TRABAJO CENTRICO (ZONA CENTRO)** **INF. 9994527182** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,600.00 - $1,670.00 a la semana Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Uniformes gratuitos Tipos de compensaciones: -...

  • Aux de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México don spaghetto del sureste s.a de c.v A tiempo completo

    **AUX. DE COCINA** **PRESTACIONES DE LEY + BONOS** - **UNIFORMES GRATUITOS**: - **UNA COMIDA EN EL TURNO (GRATIS)**: - **LUGAR DE TRABAJO CENTRICO (ZONA CENTRO)** **INF. 9994527182** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,600.00 - $1,680.00 a la semana Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Uniformes gratuitos Tipos de compensaciones: -...