Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Industrial, México OPERADORA DE BOLICHE MEXICALI A tiempo completo

1. Supervisa el trabajo realizado por los empleados a su cargo (Cocineros y meseros).

2. Junto con el gerente general y el jefe de compras, elabora especificaciones estándar de compras de alimentos y bebidas (las cuales se deben actualizar periódicamente).

3. Auxilia al jefe de compras y almacenistas en el establecimiento de máximos y mínimos de alimentos y bebidas.

4. Elabora, auxiliado por el chef y el contralor de costos, las "Hojas de costos de recetas estándar", tanto para alimentos como para bebidas.

5. Con autorización del gerente, fija los precios de venta de alimentos y bebidas, señalándolos en las hojas de costos de recetas estándar.

6. Es responsable de la elaboración y actualización de menús.

7. Analiza el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, y toma las acciones respectivas.

8. Es el responsable de la elaboración del presupuesto anual de alimentos y bebidas.

9. Revisa mensualmente los estados de resultados y presenta al gerente un informe sobre ellos.

10. Vigila que los sistemas de trabajo se lleven a cabo según las normas y procedimientos establecidos.

11. Vigila que sus cocineros preparen los alimentos de conformidad con las hojas de costos de recetas estándar.

12. Supervisa que se lleven a cabo las normas de sanidad en la preparación de alimentos y bebidas.

13. Coordina, con el gerente de ventas, los programas de promoción para el área de alimentos y bebidas.

14. Revisa periódicamente los materiales y equipo que se emplean en su departamento. Analiza los inventarios.

15. Selecciona y evalúa periódicamente a los empleados que dependen directamente de él.

16. Promueve las buenas relaciones entre sus empleados y entre su departamento con otros departamentos del Boliche.

17. Establece juntas entre los empleados de su departamento para evaluar el trabajo realizado y establecer programas para mejorar el departamento.

18. Asiste a las juntas periódicas establecidas por el gerente general.

19. Ayuda en la elaboración de recetas y su costeo.

20. Elabora estudios de la competencia.

21. Supervisa los servicios de eventos y banquetes.

22. Sugiere políticas de operación.

23. Establece normas de seguridad.

24. Vigila el mantenimiento del equipo.

25. Establece programas de Capacitación para su personal.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Gerente de Marca

    hace 1 mes


    Nueva Industrial Vallejo, México Grupo Mexicano NANSUR A tiempo completo

    Importante Empresa solicita: Gerente de Marca: **Principales actividades**: - Desarrollar y ejecutar el plan anual de mercadotecnia para la o las marcas - Gestionar el seguimiento a los objetivos, estrategias y accionables anuales de cada marca - Validar la alineación del plan de mercadotecnia con Trade Marketing y Ventas - Contribuir con el cumplimiento...

  • Gerente de Marca

    hace 1 mes


    Nueva Industrial Vallejo, México Grupo Mexicano NANSUR A tiempo completo

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  • Gerente de Category

    hace 4 semanas


    Nueva Industrial Vallejo, México Grupo Mexicano NANSUR A tiempo completo

    Importante Empresa solicita: Gerente de Category: **Principales actividades**: - Construir el plan de negocio y la revisión de la categoría para cada cliente de acuerdo con sus necesidades y prioridades - Utilizar herramientas y técnicas de análisis de datos para identificar tendencias, patrones, oportunidades en el mercado, evaluar las iniciativas del...


  • Industrial Vallejo, México Restaurante Gino´s A tiempo completo

    RESTAURANTE GINO´S TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO COMO **RECLUTADOR/A.** **Objetivo del Puesto**: Garantizar la adquisición de talento adecuado para el restaurante de comida italiana, asegurando que el personal cumpla con los estándares de excelencia y contribuya al éxito operativo del establecimiento. **Actividades**: - Amplio conocimiento de...

  • Reparto a Detalle

    hace 1 mes


    Industrial, México COALIMEXSA ALIMENTOS MEXICANOS SA DE CV A tiempo completo

    _**TOSTADAS CHARRAS ¡¡¡TE INVITA A FORMAR PARTE DE FIESTA CHARRA!!!**_ - **"CHOFER VENDEDOR O REPARTO (AS) A DETALLE "**_ **SOLO NECESITAS**: *Secundaria/Preparatoria concluida *Experiência en manejo de efectivo/computadora/hand hel *INE, RFC, LICENCIA VIGENTE. *Experiência de 1 año mínimo en venta a detalle/ servicio al cliente/ trabajo por...


  • Nueva Industrial Vallejo, México MYLSA, S.A. de C.V. (FORD-JAC) A tiempo completo

    **Acerca de la empresa** Somos una empresa dedicada a la Compra y venta de Automóviles, Nuevos y Usados, la marca líder es Ford y su marca premium Lincoln, pero también incursionamos otras marcas como lo son Jac, Changan, Baic, Zero. Además de trabajar con autos seminuevos. Con la marca líder tenemos 45 años de experiência y con las nuevas marcas...


  • Industrial, México Consultoría GIMEX S.A DE C.V A tiempo completo

    _Manejo de Herramienta de gestión de tickets_ **Descripción de Puesto** -**: - Control de la Gestión de Tickets de empresa de servicios**_ **Responsabilidades clave** - Comunicarse de manera cortés y óptima con los especialistas de TI y los que no son de TI para garantizar que los estándares de nível de servicio y del cliente se cumplan con...

  • Gerente de Calidad

    hace 1 mes


    Parque Industrial, México ICards Solutions S.A. de C.V A tiempo completo

    Escolaridad: Ingeniería industrial o afin, Edad: 24 a 36 años Experiência: Mínimo 1 año en manejo de personal, aseguramiento de calidad y utilización de equipos de medición. Formación y conocimientos: Conocimientos en procesos de producción, norma ISO 9001, manejo de equipo de medición y seguimiento, conocimiento en paquetería...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 22 horas


    Zona Industrial, México Industrializadora de Maiz S.A de C.V A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de trabajo! Nosotros nos dedicamos a la Industrialización del Maíz, es decir, se trabaja con todo producto derivado del maíz Buscamos tu talento para el área de COCINA Descripción de puesto - Elaboracion de alimentos en horario de comida - Abastecimientos de cocina industrial - Apoyo a festividades, eventos y programas...


  • Zona Industrial, México Industrializadora de Maiz S.A de C.V A tiempo completo

    Empresa dedicada a la elaboración de producto de grado alimenticio solicita: **Analista Control de Calidad**, cuya principal experiência haya sido estar cargo del sistema de gestión de calidad, inocuidad en alimentos, procesos de producción y almacenamiento. **Importante conocer / tener experiência en**: - Toma de muestras en áreas de envase en...

  • Almacenista

    hace 4 semanas


    Zona Industrial, México Servicarnes De Occidente S.a. De C.v. A tiempo completo

    SERVICARNES DE OCCIDENTE SA DE CV es una reconocida empresa líder en la industria cárnica en México. Con más de 20 años de experiência, nos dedicamos a la producción, comercialización y distribución de productos cárnicos de alta calidad. Nuestra empresa se destaca por su compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente, así como por...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 4 semanas


    Industrial Bridec, México GRUPO R3 SA DE CV A tiempo completo

    Empresa 100% Yucateca solicita Auxiliar de almacén **Descripción del empleo** **Horario ROTATIVO**: Lunes-Viernes de 6 AM a 2 PM y 2PM a 10 pm Sábado 6 AM a 1 PM y 11 AM a 4 PM Domingo descanso fijo **Funciones**: - Entregar materia prima - Recepción de mercancía con proveedores - Recepción de producto terminado - Preparar pedidos y entregar...


  • Parque industrial Toluca 2000, México BRALO MEXICO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    1 Verificar la puesta punto de las máquinas, primera pieza, monitoreo, llenado y resguardo de registros de acuerdo a sus IT. 2Liberación de Materia Prima en recibo de acuerdo a la especificación documentada reportando los resultados a Gerencia de Operaciones y Calidad. 3Avisar oportunamente al operador de máquina, al Supervisor de producción, Gerente...

  • Gerente de Marketing

    hace 4 semanas


    Nueva Industrial Vallejo, México High Impact SA de CV A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de nuevos talentos que nos inspiren a romper los límites. **Requisitos**: Experiência comprobable en puesto similar (2 años) Licenciatura en Mercadotecnia preferentemente con estudios adicionales en el marketing digital. Amplios conocimientos y habilidades en administración de la marca, inteligencia de mercados, segmentación de...

  • Operador de Reparto

    hace 4 semanas


    Industrial Vallejo, México Logistica LOAD S.A DE C.V A tiempo completo

    Somos una empresa de almacenamiento de productos terminados, principalmente en el ramo de la salud, con presencia a nível nacional. Por crecimiento estamos en la búsqueda de tu talento para ocupar la posición de: Operador de reparto Solo necesitas: Edad: 25 años en adelante Experiência: Al menos 2 años continuos como operador, principalmente de...

  • Operador de Reparto

    hace 4 semanas


    Industrial Vallejo, México Logistica LOAD S.A DE C.V A tiempo completo

    Somos una empresa de almacenamiento de productos terminados, principalmente en el ramo de la salud, con presencia a nível nacional. Por crecimiento estamos en la búsqueda de tu talento para ocupar la posición de: Operador de reparto Solo necesitas: Edad: 25 años en adelante Experiência: Al menos 2 años continuos como operador, principalmente de...

  • Especialista de Category

    hace 4 semanas


    Nueva Industrial Vallejo, México Grupo Mexicano NANSUR A tiempo completo

    Importante Empresa solicita: Especialista de Category: **Principales actividades**: - Construir el plan de negocio y la revisión de la categoría para cada cliente de acuerdo con sus necesidades y prioridades - Utilizar herramientas y técnicas de análisis de datos para identificar tendencias, patrones, oportunidades en el mercado, evaluar las iniciativas...

  • Catman

    hace 1 mes


    Nueva Industrial Vallejo, México Grupo Mexicano NANSUR A tiempo completo

    Importante Empresa solicita: CATMAN: **Principales actividades**: - Construir el plan de negocio y la revisión de la categoría para cada cliente de acuerdo con sus necesidades y prioridades - Utilizar herramientas y técnicas de análisis de datos para identificar tendencias, patrones, oportunidades en el mercado, evaluar las iniciativas del área...


  • Ciudad Industrial, México Saporis Comercial S.A de C.V A tiempo completo

    En Saporis, como un gran equipo de trabajo, nos hemos convertido en líderes en la innovación y desarrollo de aderezos y salsas a nível nacional. Ofreciendo productos de alto valor y la mejor calidad a la totalidad de las cadenas restauranteras más grandes del mundo, así como los principales autoservicios y mayoristas a nível nacional. Nuestro éxito...


  • Nueva Industrial Vallejo, México Grupo Mexicano NANSUR A tiempo completo

    Importante Empresa solicita: Coordinador de Estrategia de Marketing: **Principales actividades**: - Proponer Estrategias del portafolio vigente con respecto a las tendencias de mercado cuantitativa y cualitativa (ISCAM / NIELSEN / Estudios de Mercado) - Cumplir con alineación al calendario anual de plataformas de marca definido - Proponer objetivos,...