Jefe de Cocina
hace 3 semanas
JEFE DE COCINA DE COMEDOR / SERVICIOS COMISARIATO
**Requisitos**:
Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Nutrición, Carrera trunca en Lic. en Gastronomía o afín.
Sexo: Indistinto
Experiência: 2 año en preparación de comensales hasta 2000
Conocimiento de la Norma de Higiene y Distintivo H
CON DISPONIBILIDAD DE CAMBIO DE RESIDENCIA (Ubicación del trabajo es Dolores Hidalgo Gto., San Nicolas de los Garza NL. o Poncitlán Jalisco)
COMPETENCIAS:
Apego a normas y procedimientos
Atención y servicio al Cliente
Interpretación de Menús
Costos
Trabajo en Equipo
FUNCIONES:
Realizar la distribución de materia prima y sus cantidades acorde a las recetas estándar a preparar para dar cumplimiento al Menú Semanal ofrecido al cliente.
Preparar y/o cocinar los alimentos establecidos en el menú siguiendo las recetas estándar para mantener el sabor, cantidad y calidad determinada por la empresa.
Vigilar los tiempos de cocción de los alimentos para que estén en el punto óptimo de consumo.
Degustar los alimentos preparados antes de su montaje, siguiendo las normas de manejo higiénico de alimentos, para asegurar el sabor adecuado al comensal.
Disponer los alimentos en insertos y realizar la presentación para su colocación en barra de manera que sean atractivos para el comensal.
Mantener, en orden e higiénicas, las estaciones de trabajo así como de enseres y utensilios de cocina mediante una limpieza continua para evitar contaminación de los alimentos.
Apego a la Nom251 y Distintivo H
Realizar la limpieza general de su área de trabajo al término del servicio así como colaborar en los programas de limpieza profunda a fin de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.
OFRECEMOS:
Pago semanal
Apoyo con Viaticos para Cambio de residencia
Alimentos de Comedor
Uniformes
Prestaciones de ley con IMSS e Infonavit
Capacitación
Facilidad de Crecimiento Profesional
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $11,000.00 - $13,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuánto ha sido el máximo de comensales que has manejado en un servicio comprobado?
- ¿Has manejado servicios de comisariato, box lunch o servicios industriales?
- ¿Manejas y conoces el distintivo H y la Nom251?
- ¿Cuentas con disponibilidad de cambio de residencia a la ciudad de Dolores Hidalgo o Poncitlán Jalisco?
- ¿Si cuentan con disponibilidad inmediata para presentarse a trabajar?
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Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Guadalajara, México SelectoRH A tiempo completo**Requisitos** Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe 3 años o más. Experiência práctica en la planificación de menús gestión de cocina. Experiência en mariscos. Conocimiento de una amplia gama de recetas. Seguimiento puntual con las normativas sanitarias y de seguridad de cocina. Capacidades de...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Guadalajara, México Piggy Back A tiempo completoTítulo del puesto: Jefe de cocina Ubicación**:Zona Chapultepec.** Buscamos jefe de cocina apasionado por la gastronomía, creativo y con habilidades para liderar equipos! Si eres alguien que cocina con amor, busca siempre mejorar y tiene la capacidad de inspirar a otros, ¡este puesto es para ti! **Responsabilidades**: - Generar propuestas de mejoras...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo**SSAM "RESTAURANTE COREANO" Sucursal LA PERLA** Solicita **Jefe de Cocina** **Requisitos**: - Viva cerca o fácil acceso a Ladrón de Guevara, Arcos Vallarta (Centro Magno, Minerva) - Organización de cocina y cocineros, cocinar y servir con orden e impecable presentación los platillos, inventarios, acomodo de horarios, pedidos, peps, entre otras...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
Guadalajara, México ARHPA S.A. de C.V A tiempo completoEstamos buscando un (a) jefe (a) de cocina, apasionado (a), responsable e interesado (a) en formar parte de nuestro gran equipo. Si eres una persona con pasión a cocinar, liderazgo, facilidad de creación de menús, organizado (a) y con conocimientos de Distintivo H. **Nos encantaría conocerte.** - **REQUISITOS**_ Experiência Previa Disponibilidad de 8...
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Sub Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Guadalajara, México QIN ORIENTAL FOOD A tiempo completoEstamos en búsqueda de talento, únete a nuestra familia de **Qin Oriental** y conviértete en un **Qinner **como **Sub Jefe de Cocina** en cocina. **Sub Jefe de Cocina** **Requisitos**: Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura truca o terminada/ Preparatoria terminada Disponibilidad de rolar turnos Gusto por la atención a...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
Guadalajara, México La Postreria URBAN CENTER A tiempo completo**Perfil de puesto** **Sexo** Indistinto **Edad** 28 años o más **Estado civil** Indistinto **Escolaridad** Lic. en Gastronomía **Experiência** 1 año mínimo, comprobable. **Valores** Responsabilidad Respeto Honestidad Dedicación Tolerancia Servicio Puntualidad **Habilidades** Proactividad Trabajo bajo presión Trabajo en...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
Guadalajara, México El Mineral A tiempo completoRestaurante de cocina mexicana ubicado en colonia Lomas de Providencia, sobre avenida Terranova busca personal para diversas áreas. Se busca jefe de cocina de sexo indistinto. Ofrecemos sueldo base mensual de 12,000.00 M.N, con oportunidad de crecimiento a corto plazo, según aptitudes, propinas semanales, comida diaria, uniformes, etc. Se busca una...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
Guadalajara, México El Mineral A tiempo completoRestaurante de cocina mexicana ubicado en colonia Lomas de Providencia, sobre avenida Terranova busca personal para diversas áreas. Se busca jefe de cocina de sexo indistinto. Ofrecemos sueldo base semanal de 3,000.00 M.N, con oportunidad de crecimiento a corto plazo, según aptitudes, propinas semanales, comida diaria, uniformes, etc. Se busca una...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
Guadalajara, México Food&Fun A tiempo completo**Cadena de restaurantes solicita: Jefe de Cocina** **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Comida diaria - Capacitación pagada **Requisitos**: - Sexo: Indistinto - Edad: Mayor de 18 años - Disponibilidad para rolar turnos - No antecedentes penales - Tener habilidades de liderazgo - Manejo de equipo - Experiência en trabajos similares - Conocimientos...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Guadalajara, México Toks A tiempo completo**QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de JEFE DE COCINA** **SUCURSAL** - **TOKS CIRCUNVALACION DIRECCION**:Av. Cvln. División del Nte. 415, Jardines Alcalde,...
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Ayudante de Cocina
hace 3 días
Guadalajara, México La Tequila Cocina de Mexico A tiempo completoÚnete al equipo de trabajo del mejor restaurante de comida mexicana "La Tequila" **Solicitamos AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Experiência en algún tipo de cocina: Barra fría, barra caliente o parrilla - Fácil acceso a Sucursal de plaza Landmark en Andares o Avenida México 2830. **Ofrecemos**: - Estabilidad laboral - Turno fijo -...
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Auxiliar de Cocina
hace 3 días
Guadalajara, México ISO QP A tiempo completoAyudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina. - Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos. - Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Guadalajara, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo**LUGAR DE TRABAJO**: - Sucursal Rubén Darío col. Providencia **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de preparatoria - Experiência mínima de 1 año en el área - Responsable, con actitud de servicio, trabajo en equipo y sentido de urgencia **ACTIVIDADES**: - Coordinación de equipo de trabajo - Rescisión de insumos -...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
Guadalajara, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo**LUGAR DE TRABAJO**: - Sucursal Rubén Darío en Providencia **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de preparatoria - Experiência mínima de 2 años en el área - Responsable, con actitud de servicio, trabajo en equipo y sentido de urgencia **ACTIVIDADES**: - Coordinación de equipo de trabajo - Rescisión de insumos -...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
Guadalajara, México PATA DE ELEFANTE A tiempo completoRESTAURANTE PATA DE ELEFANTE CHAPULTEPEC SOLICITA PERSONAL PARA EL ÁREA DE COCINA DE **ENCARGADO DE COCINA** Domicilio: Calle Vidrio 2055, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal. (Zona Chapultepec) Ofrecemos: - Horario: 07:30 am - 04:30 pm - Sueldo: $9,700.00 Mensual libre - Propinas semanales ($1,100.00 por semana aprox.) - Prestaciones de...
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Jefe de Cocina con Licenciatura para Dar Cursos
hace 4 semanas
Guadalajara, México FORMACIÓN EMPRESARIAL A tiempo completo**¿Trabajaste en una franquicia y estudiaste gastronomía? ¿Tienes 1 a 2 años de experiência como jefe de cocina? ¿Te gustaría compartir lo que sabes? Trabaja con nosotros como capacitador en Gastronomía, Café, Barismo y Negocios Gastronómicos.** **¿Cuáles son las ventajas de trabajar con nosotros?** - Ambiente laboral agradable y tolerante -...
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Jefe de Almacén
hace 5 días
Guadalajara, México ALPRO SA DE CV A tiempo completoEmpresa Mexicana ubicada por parque Aguaazul, dedicada a la elaboracion de articulos de cocina solicita Jefe de Almacen de materia prima. Funciones propias del puesto: *Surtido de material para ordenes de produccion *Entradas y Salidas en SAI (indispensable) *Garantizar abasto de materiales, controlando stock, maximos y minimos. *Trato con...
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Chef Operativo
hace 6 días
Guadalajara, México ROOTHOUSE BAR DE VINO & COCINA A tiempo completoEncargado de la cocina en general Supervisar al personal de cocina Supervisar y asegurar la calidad de los platillos Control de las mermas Supervisar y asegurar la limpieza de las áreas Manejo adecuado de los productos Supervisión de producción y control de calidad Pedidos y recepción de mercancías, entre otros. Tipo de puesto: Tiempo...
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Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Guadalajara, México MZ BUSINESS SA DE CV A tiempo completoExperiência mínima 6 meses en el área de cocina Manejo de utensilios de cocina Secundaria terminada Edad de 20 a 35 años Disponibilidad de trabajar tiempo completo Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $7,800.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Opción a contrato indefinido - Uniformes gratuitos Tipos de compensaciones: -...
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Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Guadalajara, México Lechón de Doroteo A tiempo completo**Restaurante de desayunos y merienda ubicado en la zona de Providencia en Guadalajara solicita**: - Auxiliar de cocina_ - **Ofrecemos**:_ - Prestaciones de ley - Uniformes - Propinas - Comedor - Horario de martes a domingo de 7:30 am a 4:30 pm **Requisitos**: - Experiência en área de cocina - Facilidad de traslado - Gestión de inventarios y mermas -...