Chef Encargado
hace 3 semanas
Encargado de Comedor Industrial
Descripción de la Vacante:
Responsabilidades Principales:
Gestión Operativa:
Supervisar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y cumplimiento de estándares.
Coordinar la planificación de menús equilibrados y nutritivos.
Monitorear y mantener los níveles adecuados de inventario de alimentos y suministros.
Colaborar con proveedores para garantizar la calidad y costos competitivos.
Gestión del Personal:
Dirigir y motivar al equipo de cocina y servicio.
Programar turnos y asignar responsabilidades.
Facilitar entrenamientos para el desarrollo del personal.
Control de Costos y Presupuesto:
Gestionar eficientemente el presupuesto asignado para alimentos y suministros.
Implementar medidas para reducir desperdicios y controlar costos operativos.
Cumplimiento de Normativas:
Garantizar el cumplimiento de estándares de seguridad e higiene alimentaria.
Mantener actualizadas las certificaciones y permisos necesarios.
Servicio al Cliente:
Asegurar la satisfacción del cliente mediante la entrega de alimentos de calidad y un servicio eficiente.
Manejar retroalimentación y resolver problemas de manera proactiva.
**Requisitos**:
Experiência previa en gestión de comedores industriales o cocinas de alto volumen.
Conocimiento profundo de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de personal.
Capacidad para trabajar en un entorno rápido y eficiente.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Conocimientos básicos de gestión de inventarios y control de costos.
Certificación en seguridad alimentaria es altamente deseada.
Beneficios:
Salario competitivo.
Beneficios de salud y bienestar.
Ambiente de trabajo colaborativo.
Si cumples con los requisitos y estás listo para liderar un equipo en un entorno dinámico, esperamos tu aplicación para unirte a nuestro equipo como Encargado de Comedor Industrial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $18,500.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuantos años tiene de experiência como chef de comedor industrial?
- ¿Tiene disponibilidad de horario?
- Tienes fácil acceso a la zona de trabajo?
- A cuanto personal has tenido a tu cargo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 10/02/2024
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Chef Encargado de Cocina
hace 4 días
Guadalajara, México Shelter Gdl A tiempo completo**Solicitamos Chef Encargado de Cocina** Que viva cerca de la zona o que no tenga problema con traslados, Country Club. **Ofrecemos.** - Sueldo base quincenal + propinas semanales. - Capacitación constante - Transporte de personal - Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa - Descuentos en consumo en los restaurantes del grupo **Zona de trabajo por...
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Chef Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Guadalajara, México CONPREMEX A tiempo completoEmpresa trasnacional francesa, por aperturas se encuentra en búsqueda de tu talento como **Chef encargado de cocina** **Buscamos**: - Experiência min 3 años en el mismo puesto - Conocimiento de gramajes y cantidades - Manejo higiénico de alimentos - Conocimiento de NOM 605 **Actividades a realizar**: - Preparación de alimentos y creación de...
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Chef Pastelero
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoHotel certificado por GPTW como un gran lugar para trabajar, solicita CHEF PASTELERO Se ofrecen prestaciones superiores VALES DESPENSA FONDO DE AHORRO GMM Requisitos: Licenciatura concluida y experiência en el area. Encargado de la producción de pan, pasteleria y repostreria Supervisar del personal a su cargo Participación en eventos de...
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Chef cocinera particular
hace 4 semanas
Guadalajara, México PowerBell RH A tiempo completoResidencia familiar en colonia Providencia, se encuentra en búsqueda de:Chef Cocinera Ofrecemos:$3,000 semanal libresHorario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm Ingresos extras variables por eventos especiales. Requisitos:Deseable Licenciatura en Gastronomía, nutrición o afín. Experiencia comprobable de 2 años: Experiencia como Chef o cocinera...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo**"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - **Sueldo Base...
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Chef
hace 7 días
Guadalajara, México Piggy Back A tiempo completoTítulo del puesto**:Chef** Ubicación**:Zona Chapultepec.** Piggy Back está buscando un Chef con experiência para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes un historial probado de excelencia en la cocina, ¡te invitamos a aplicar! **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar platos de alta calidad...
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Chef Pastelero
hace 4 semanas
Guadalajara, México Hard Rock Guadalajara A tiempo completoEstamos preparando todo para crear las experiências más auténticas e inolvidables en Hard Rock Hotel Guadalajara. Tú puedes ser parte de la banda como **Chef pastelero** **Requisitos** - 30 a 45 años - Sexo indistinto - Escolaridad: Lic. Gastronomía o afín - Experiência necesaria como encargado de pastelería (2 años) - Completa disponibilidad de...
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Chef Pastelero
hace 4 semanas
Guadalajara, México Hard Rock Guadalajara A tiempo completoEstamos preparando todo para crear las experiências más auténticas e inolvidables en Hard Rock Hotel Guadalajara. Tú puedes ser parte de la banda como **Chef pastelero** **Requisitos** - 30 a 45 años - Sexo indistinto - Escolaridad: Lic. Gastronomía o afín - Experiência necesaria como encargado de pastelería (2 años) - Completa disponibilidad de...
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Sous Chef
hace 6 días
Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo**"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - **Sueldo Base...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo**"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - Sueldo **Base...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Guadalajara, México Caserol A tiempo completoBuscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Encargado de supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de las Unidades a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares...
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Chef Carnicero
hace 6 días
Guadalajara, México Hotel Barcelo GDL A tiempo completo**Hotel Barceló Guadalajara **solicita Chef Carnicero responsable de la producción de productos cárnicos para el servicios de los centros de consumo y salones. Coordinación con Chef Ejecutivo, previsión de materia prima, porcionado y supervisión de las áreas de carnicería, cortes, almacenamiento y procesos de higiene. A cargo de 1...
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Chef Carnicero
hace 4 semanas
Guadalajara, México Hotel Barcelo GDL A tiempo completo**Hotel Barceló Guadalajara **solicita Chef Carnicero responsable de la producción de productos cárnicos para el servicios de los centros de consumo y salones. **Requisitos**: - Secundaria - Experiência mínima 2 años como encargado. - Conocimiento y dominio de cortes en res, pollo, cerdo, etc - Manejo de máquinas y herramientas sierra, rebanadora,...
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Cocinero o Chef Instructor para Cursos
hace 4 semanas
Guadalajara, México FORMACIÓN EMPRESARIAL A tiempo completo**¿Trabajaste en cafetería o franquicia y estudiaste gastronomía? ¿Tienes 1 a 2 años de experiência? ¿Te gustaría compartir lo que sabes? Trabaja con nosotros como capacitador en Gastronomía y Negocios Gastronómicos.** **¿Cuáles son las ventajas de trabajar con nosotros?** - Ambiente laboral agradable y tolerante - Contrato directo con la...
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Chef Repostera para Dar Cursos
hace 6 días
Guadalajara, México FORMACIÓN EMPRESARIAL A tiempo completo**¿Trabajaste en franquicia, cafetería, repostería o restaurante, pero quieres algo más tranquilo? Empresa de capacitación de café y gastronomía busca Chef Docente con Experiência en Café. Deja las presiones y los jefes difíciles y trabaja con nosotros como capacitador en Gastronomía y Negocios Gastronómicos.** **Actividades de tu puesto**: -...
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Cocinero Encargado
hace 4 semanas
Guadalajara, México CROTONA RESTAURANTE A tiempo completo**CROTONA PIZZA** Buscamos un chef para unirse a nuestro personal de cocina y preparar alimentos. Para tener éxito en este trabajo hay que tener experiência con distintos tipos de alimentos y estar disponible para trabajar. **ACTIVIDADES** - Elaborar las comandas de los clientes, teniendo en cuenta peticiones especiales. - Controlar las existencias de...
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Restaurante
hace 4 semanas
Guadalajara, México SOLUCIONES EFECTIVAS EN RECURSOS HUMANOS A tiempo completo**Importante restaurante por expansión solicita para sus diferentes áreas**: **Vendedoras de helado** **Auxiliar de compras** **Runner** **Cocinero A** **Chef** **Encargado de producción (cocina)** **Zona: Guadalajara Centro** **Requisitos**: Experiência mínima en el área deseada a laborar **Ofrecemos**: Pago semanal + prestaciones de ley...
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Ayudante de Restaurante
hace 4 semanas
Guadalajara, México SERH SOLUCIONES EFECTIVAS EN RECURSOS HUMANOS A tiempo completo**Importante restaurante por expansión solicita para sus diferentes áreas**: **Vendedoras de helado** **Auxiliar de compras** **Runner** **Cocinero A** **Chef** **Encargado de producción (cocina)** **Zona: Guadalajara Centro** **Requisitos**: Experiência mínima en el área deseada a laborar **Ofrecemos**: Pago semanal + prestaciones de ley...
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Chef, Cocinero, Grastronomia
hace 4 semanas
Guadalajara, México Barrios Unidos A.C. A tiempo completoProyecto para la elaboración de alimentos y encargado de cocina para trabajar con niños y adolescentes que se encuentran en resguardo. Responsable de la creación y elaboración de los tres alimentos del día, postre, recetas y del menú. Presentar curriculum con fotografía De Lunes a Sábado de 8:00 a 16:00 hrs Tipo de puesto: Tiempo...
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Sous Chef
hace 7 días
Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo**INTEGRATE AL EQUIPO!! SSAM "RESTAURANTE COREANO"** Solicita **COCINERO ENCARGADO (2do Cocina)** **Requisitos**: - Viva cerca o fácil acceso a Plaza Punto Sur (Lopez Mateos Sur) - Organización de cocina y cocineros, cocinar y servir con orden e impecable presentación los platillos, inventarios, acomodo de horarios, pedidos, peps, inventarios,...